烹饪椰香红薯饼所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、切菜器。
甜点菜谱椰香红薯饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香红薯饼、椰香红薯饼、糯香红薯饼，冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)。
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以下是20位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱椰香红薯饼做法
材料
红薯蒸熟，糯米粉，玉米淀粉，糖，红豆沙，椰蓉
做法
1.将红薯压泥备用
2.糯米粉和玉米淀粉以3:1的比例混合拌匀，放入少量白糖
3.取适量豆沙放入盘中备用
4.将红薯泥和糯米粉玉米淀粉拌合成柔软的面团
5.取20g面团压平，放入适量豆沙馅
6.用手团成圆形揉匀，再轻轻压扁
7.蒸锅中放入适量水，蒸笼上铺好打湿的蒸笼布，将做好的红薯饼放入蒸锅
8.大火蒸熟取出，沾上椰蓉即可食用
椰香红薯饼做法已被90人烹饪过！
第二种：甜点菜谱椰香红薯饼做法
材料
红薯蒸熟，糯米粉，玉米淀粉，糖，红豆沙，椰蓉
做法
1.将红薯压泥备用
2.糯米粉和玉米淀粉以3:1的比例混合拌匀，放入少量白糖
3.取适量豆沙放入盘中备用
4.将红薯泥和糯米粉玉米淀粉拌合成柔软的面团
5.取20g面团压平，放入适量豆沙馅
6.用手团成圆形揉匀，再轻轻压扁
7.蒸锅中放入适量水，蒸笼上铺好打湿的蒸笼布，将做好的红薯饼放入蒸锅
8.大火蒸熟取出，沾上椰蓉即可食用
椰香红薯饼做法已被59人烹饪过！
第三种：甜点菜谱糯香红薯饼做法
材料
红薯两根500g，糯米粉200g，熟南瓜籽，红豆沙，热水
做法
1.红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅，隔水蒸熟。
2.红薯蒸好后，捣成红薯泥。
3.在红薯泥中撒入糯米粉，加适量热水，搅拌，揉成面团。
4.在手上蘸少量清水或是色拉油，去一小块面团，揉成圆形，压扁，包上红豆沙。按压成饼，在表面放上南瓜籽，轻压。
5.平底锅放入少量油，微热后，放入红薯饼，煎成两面金黄，即可。
小诀窍
1- 因为粘食不易消化，所以添加在红薯泥中的糯米粉的量应适当少些，以搅拌后能够形成面团为准。 2-糯米面和红薯泥混合时，倒入稍微热一点的水比较容易形成面团。 3-红豆沙可以根据个人喜好增减分量，老妈觉得有点甜，放得不多。此外，还可以换成其他馅料，直接把南瓜籽包在里面做馅料也很好吃。 4-可以把红薯换成白薯、南瓜，也很好吃。 5-这款糯香红薯饼还可以入蒸锅蒸熟，放凉后，可以放入冰箱冷藏室保存一段时间。取出时重新蒸熟或煎熟就可以食用，味道也很好。
糯香红薯饼做法已被39人烹饪过！
第四种：甜点菜谱紫薯饼红薯饼做法
材料
主料：紫薯或红薯
做法
1、紫薯或红薯蒸熟，捣成泥状。
2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。
3、把面团做成小圆饼，外面包裹上一层面包糠。
4、平底锅倒少许油，双面煎熟即可。
小诀窍
做红薯的时候不要加水，紫薯纤维比较多，和面时加少许的水，否则不成面团。
紫薯饼红薯饼做法已被99人烹饪过！
第五种：甜点菜谱冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)做法
材料
面皮：糯米粉160克，粘米粉80克，澄面粉70克，炼奶90克，椰奶100克，牛奶300克，糖50克，油50克
做法
红豆/绿豆馅的做法
1、首先把红豆和绿豆洗几次，然后浸泡一晚或者最少4小时。
2、浸泡后把水过滤干。
3、然后各自加入100毫升的水（刚好盖过面1厘米），放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。
4、煮好后倒出多余的水分，然后把绿豆/红豆倒入搅拌机，再加入糖、椰奶、油和盐搅拌成糊。
4、把搅拌好的糊浆倒入不粘锅里，用中大火煮至水分干腻（成面粉团的样子），约20分钟。然后放好待凉备用。
奶黄馅的做法
1, 把糖和油倒入一个大碗里,然后逐个逐个鸡蛋放进去搅浑,再加入牛奶和澄面粉搅浑至无粉粒。
2, 放入锅里用大火隔水蒸25分钟,拿出来待凉后放入冰箱半个小时即可。
【冰皮的制作】
1、把糯米粉、粘米粉、澄面粉、炼奶、椰奶、牛奶、糖和油全部倒入一个大盛碗里，搅浑至无粉粒。
2、然后放入锅里，用中大火隔水蒸30分钟。途中为了避免有沉淀，最好要用筷子搅拌均匀几次。
3、蒸好后拿出来待涼。
4、然后再把粉团拿出来搓几次，再分成多个小粉团待用。
5、把适量的糯米粉倒入不粘锅里，用中火翻炒直至变成金黄色即可。这个是用来搓粉团用的，这样就不怕黏手了。
【绿豆/红豆冰皮月饼的制作】
冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)做法已被58人烹饪过！
小编整理491位网友投稿材料与椰香红薯饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香红豆西米露
第二种：椰香红豆西米露
第三种：南国椰香红豆西米露
第四种：椰香红豆糕
第五种：椰香薯饼
第六种：椰香紫薯饼
第七种：蒜香红薯叶
第八种：奶香红薯窝头
第九种：奶香红薯干
第十种：果香红薯泥
小编结合20位厨师推荐再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅花酥、椰蓉开口酥、奶酥椰蓉小甜包、榛子奶油蛋糕卷、蛋黄豆豆酥
卡仕达布丁、可可小酥球、黄豆酥糖、维也纳可可酥
大泡芙、蜂蜜桂花酥、可爱羊角酥。
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相关菜谱名称推荐：椰香红薯饼,椰香红薯饼,糯香红薯饼,冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)
