烹饪焦糖蛋奶布丁（奶瓶版）所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、厨房秤。
甜点菜谱焦糖蛋奶布丁（奶瓶版）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖蛋奶布丁（奶瓶版）、焦糖蛋奶布丁（奶瓶版）、奇异果冷布丁（奶瓶版），【焦糖布丁】奶瓶版。
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以下是57位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱焦糖蛋奶布丁（奶瓶版）做法
材料
鸡蛋3个，新鲜屋牛奶450毫升，糖145克，热水80毫升，香草精少许（选择添加），
做法
1.将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色
2.将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合
3.将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了
焦糖蛋奶布丁（奶瓶版）做法已被37人烹饪过！
第二种：甜点菜谱焦糖蛋奶布丁（奶瓶版）做法
材料
鸡蛋3个，新鲜屋牛奶450毫升，糖145克，热水80毫升，香草精少许（选择添加），
做法
1.将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色
2.将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合
3.将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了
焦糖蛋奶布丁（奶瓶版）做法已被96人烹饪过！
第三种：甜点菜谱奇异果冷布丁（奶瓶版）做法
材料
奇异果200克纯果肉，鲜奶油40克，牛奶45克，细砂糖25克，吉利丁4克
做法
1.奇异果选择完好，熟透没有坏的果实
2.被我切成心形的奇异果
3.去皮，切成块，方便搅拌机搅打
4.放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥
5.吉利丁放冷水中泡软备用
6.取一小锅，加入牛奶
7.在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化
8.等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固
9.最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可
奇异果冷布丁（奶瓶版）做法已被76人烹饪过！
第四种：甜点菜谱兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁做法
材料
原料：焦糖制作原料：糖100克，热水80毫升，蛋奶制作原料：鸡蛋3个，白糖45克，香草精少许（选择添加），新鲜屋牛奶450毫升
做法
一，首先制作焦糖：
1，将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。
2，将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合。
3，将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了。
二，开始做蛋奶布丁：
1，将鸡蛋，糖和香草精搅打均匀。
2，把牛奶加热至沸，然后离火加入1里面，一边慢慢加一边快速搅拌。
3，把2倒入已经做好了焦糖底的奶瓶具里。把蛋液过下筛会更细腻的哟。
剩下的材料是用布丁模具做的。其实说实话，奶瓶装布丁只是可爱好玩而已。要说吃布丁，还是得倒扣在盘中，再浇上些焦糖，一勺勺来舀着吃，才过瘾呢！
烘培：
烤箱预热至150度。用一个烤盘，里面加入热开水，然后把布丁模具放入容器中“泡澡”。入烤箱烤30-40分钟。
小诀窍
友情提示：
1，熬制砂糖的量要覆盖住锅底，所以如果熬制的量小，请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。
2，小火慢慢熬制，千万不能心急。而且不用搅动，加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。
制作心得：
在所有的配料里面，牛奶的选择很关键。因为布丁主要成分就是牛奶,通常牛奶与鸡蛋的比例要达到2:1.这样，又有浓郁的牛奶味，蛋腥味也不会太重。如果喜欢牛奶味道再浓一点的同学,甚至可以把牛奶的比例再加大。
为了获得最佳的口感和营养，最好选择乳脂比例较高的屋型纸盒新鲜牛奶。这是因为屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果最好。要想制作出高品质的西点，那么原材料的选择就非常重要。只有用高品质的新鲜牛奶制作的牛奶布丁，吃起来才会奶香浓郁,口感爽滑。
兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁做法已被35人烹饪过！
第五种：甜点菜谱【焦糖布丁】奶瓶版做法
材料
粗砂糖50g，水1大匙，沸水20g，---------------，蛋2个，细砂糖40g，牛奶250ml
做法
1.先做布丁液（４个小奶瓶的分量）牛奶 糖香草籽（可省）加热至糖完全融化，放凉备用
2.把鸡蛋打散，冲入晾凉的牛奶，搅拌均匀。（要轻，防止出现过多气泡）有条件的话，过筛网滤两遍，这样成品才会更细腻。
3.入模具（如果选择蒸制，一般吃饭小碗、咖啡杯，一切你觉得满意的形状都可以）
4.烤箱：160度50分钟，下层，水浴，用深烤盘，水的高度一般为模具的1/2，烤盘里可以垫一块布（抹布也可以）防止底部烤糊蒸制：大火，烤制时间，参考平时家里蒸蛋的时间和方法。
5.然后做焦糖把糖，一勺水放入锅里
6.加热，上色后加热水调节稠度（一定要热水，而且这一步骤一定要小心操作，小心液体飞溅出来，这时候糖的温度非常之高）乘热，浇上布丁
【焦糖布丁】奶瓶版做法已被15人烹饪过！
小编整理109位网友投稿材料与焦糖蛋奶布丁（奶瓶版）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焦糖蛋奶冰
第二种：奶瓶焦糖布丁
第三种：奶瓶焦糖布丁
第四种：咖啡布丁（无蛋版）
第五种：布丁（山寨版）
第六种：布丁（懒人版）
第七种：鸡蛋布丁（简单懒人版）
第八种：布丁（懒人版）
第九种：奶酪布丁（清爽版）
第十种：焦糖布丁（懒人版，q）
小编结合57位厨师推荐再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰皮月饼、紫薯酥球、冰糖红枣蒸梨、宫廷小桃酥、奶酥豆沙包
枣泥菊花酥、莲花佛手酥、酥脆小麻花、红曲豆沙酥
和风提拉米苏、草莓薏仁酸奶、果味栗米羹。
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