烹饪法式水果塔所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、热水器、切片刀、勺子、倒油瓶。
甜点菜谱法式水果塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式水果塔、法式水果塔、泰式水果沙拉，德式水果排。
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以下是80位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱法式水果塔做法
材料
塔皮
做法
做法：
1.奶油温室软化，加盐糖用机器中速打到发白，光滑。一个一个加入鸡蛋继续搅拌到完全吸收融合，停止搅拌。
2.加入面粉低速搅拌均匀，我是用手揉的，分量很大我家的机器功率比较低哈。
3.在案板上撒一些干面粉，把面团擀成1/2 inch 厚的面皮，可以分割成几块面皮，用保鲜膜包起来放入冰箱过夜。
4.第二天拿出来擀成塔皮的形状，因为我烤得很多，所以把我能做成水果塔的模子全用上了，居然还用上了6个financier烤盘，呵呵，这个东西只能烤financier这次我给它排上了用场。总之圆的就擀成圆的啦，稍微大一些，放入塔模子，塔皮厚薄要均匀，厚约1/8 inch。刚拿出来的时候因为面团太冷了，所以很不好擀，没有关系稍微回下温度就好了，案板上可以撒一层薄薄干面防粘。做好塔皮后放回冰箱冷藏15分钟。这时可以预热烤箱
5.烤箱预热325f，摄氏：165度
6.拿出塔皮用叉子在底部插些一排一排的小洞，放入烤箱烤7-8分钟，拿出来刷上打散的蛋液，再放回烤箱上色，要做到fully baked ，我又再烤了15分钟，看上去金黄色就好了。
法式水果塔做法已被60人烹饪过！
第二种：甜点菜谱法式水果塔做法
材料
塔皮
做法
做法：
1.奶油温室软化，加盐糖用机器中速打到发白，光滑。一个一个加入鸡蛋继续搅拌到完全吸收融合，停止搅拌。
2.加入面粉低速搅拌均匀，我是用手揉的，分量很大我家的机器功率比较低哈。
3.在案板上撒一些干面粉，把面团擀成1/2 inch 厚的面皮，可以分割成几块面皮，用保鲜膜包起来放入冰箱过夜。
4.第二天拿出来擀成塔皮的形状，因为我烤得很多，所以把我能做成水果塔的模子全用上了，居然还用上了6个financier烤盘，呵呵，这个东西只能烤financier这次我给它排上了用场。总之圆的就擀成圆的啦，稍微大一些，放入塔模子，塔皮厚薄要均匀，厚约1/8 inch。刚拿出来的时候因为面团太冷了，所以很不好擀，没有关系稍微回下温度就好了，案板上可以撒一层薄薄干面防粘。做好塔皮后放回冰箱冷藏15分钟。这时可以预热烤箱
5.烤箱预热325f，摄氏：165度
6.拿出塔皮用叉子在底部插些一排一排的小洞，放入烤箱烤7-8分钟，拿出来刷上打散的蛋液，再放回烤箱上色，要做到fully baked ，我又再烤了15分钟，看上去金黄色就好了。
法式水果塔做法已被40人烹饪过！
第三种：甜点菜谱泰式水果沙拉做法
材料
火龙果半个，菠萝肉1块，芒果半个，草莓5个，指天椒1个，青柠檬半个，松子仁20克，泰国辣椒酱2调羹，黑椰糖，亨氏白醋，椰奶，金不换，酱油适量
做法
1、将各种水果切成大粒，松子烤熟，金不换、指天椒切碎。
2、将青柠檬挤汁，加入辣椒酱、亨氏白醋、黑椰糖、椰奶、酱油搅拌均匀。
3、将各种切好的水果加入步骤 2 里拌匀，最后加入指天椒和金不换拌匀即可。
泰式水果沙拉做法已被99人烹饪过！
第四种：甜点菜谱日式水果蛋糕做法
材料
面粉125克，葡萄干455克，黄油225克，白糖400克，鸡蛋6只，将鸡蛋黄和鸡蛋白分开，面粉375克，烘焙粉（泡打粉）20克，肉桂粉5克，丁香2克，肉豆蔻粉3克，牛奶235毫升，椰丝75克，切碎的美洲山核桃120克，白糖400克，热水355毫升，面粉10克，柠檬1个，去皮，去籽，捣碎，大橙子2只，去皮分瓣，切成一口大小的块，椰丝455克，美洲山核桃半个大小一块110克，醉樱桃250克，对半切开
做法
1.将葡萄干放到一杯面粉里。
2.预热烤箱到175度。把2个23厘米大小的圆盘上抹上黄油和面粉。
3.将375克面粉，烘醅粉，肉桂，丁香和肉豆蔻混在一起。
4.用一个大碗，将黄油或人造黄油和糖混在一起，加入鸡蛋黄一直打倒均匀为止。然后分批的将面粉混合物和牛奶交替倒入碗里。再混入椰丝，山核桃和葡萄干。
5.用一个干净的碗，将鸡蛋白打到形成一个较硬的顶，加入面糊然后将混好的面糊倒到准备好的烤盘里。
6.在烤箱里烤25分钟或直到烤熟。然后在烤架上冷却。
7.把糖，水，10克面粉，柠檬和橙子倒进一个中号锅，用中火烧到变稠。然后混入椰奶，烧2分钟。冷却后放到蛋糕上。然后交替的将半个的山核桃和醉樱桃放到蛋糕边缘上做成纸风车的形状即可。
日式水果蛋糕做法已被69人烹饪过！
第五种：甜点菜谱德式水果排做法
材料
皮料——包含水油皮和油酥：中筋粉1000克，白糖50克，黄油1000克，鸡蛋150克，水300克
做法
1、将面粉和白糖混合煮成细滑馅心待用。
2、分别调制水油皮和油酥，放入冰箱中冰至软硬适度。
德式水果排做法已被38人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与法式水果塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水果塔
第二种：香浓起司水果塔
第三种：水果塔
第四种：水果塔
第五种：柳橙水果塔
第六种：水果塔
第七种：圣诞水果塔
第八种：水果塔
第九种：什锦水果塔
第十种：水果塔
小编结合80位厨师推荐再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
pastry cream、法式甜点savarin、raspberry friands、linzer sables、法式甜点rum and orange babas
摩卡饼干、提拉米苏tiramisu、plum custard cake、biscotti
crème fraîche panna cotta、乳酪cookies、蒙布朗mont blanc。
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相关菜谱名称推荐：法式水果塔,法式水果塔,泰式水果沙拉,德式水果排
