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名厨推荐名菜:松子杏仁酥烹饪方法 图片及所用厨具(厨具大全)
2024-04-11 11:56    9584    中华厨具网

烹饪松子杏仁酥所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、切菜器。

甜点菜谱松子杏仁酥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松子杏仁酥、松子杏仁酥、松子杏仁小方块,椰子杏仁饼干。

(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8720人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是29位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱松子杏仁酥做法

材料

准备时间: 15分钟

做法

1)烤箱预热350f;

2)室温回软的奶油,加糖和杏仁香精,用手动搅拌机中速打至体积膨胀松软(大约3分钟左右),分数次加入鸡蛋继续中速打成奶油状;

3) 加入粉料,用一木勺搅拌均匀成面团,加松子拌匀;

4)在烤盘上铺上parchment paper,手里沾些干面粉,把粉团揉搓成鸽蛋大小的圆球后放在烤盘纸上。用拇指在中间压一下,入烤箱烤20分钟左右至浅黄后取出;

松子杏仁酥做法已被88人烹饪过!

第二种:甜点菜谱松子杏仁酥做法

材料

准备时间: 15分钟

做法

1)烤箱预热350f;

2)室温回软的奶油,加糖和杏仁香精,用手动搅拌机中速打至体积膨胀松软(大约3分钟左右),分数次加入鸡蛋继续中速打成奶油状;

3) 加入粉料,用一木勺搅拌均匀成面团,加松子拌匀;

4)在烤盘上铺上parchment paper,手里沾些干面粉,把粉团揉搓成鸽蛋大小的圆球后放在烤盘纸上。用拇指在中间压一下,入烤箱烤20分钟左右至浅黄后取出;

松子杏仁酥做法已被68人烹饪过!

第三种:甜点菜谱松子杏仁小方块做法

材料

杏仁膏(marzipan)适量,松子适量,鸡蛋一颗

做法

1、杏仁膏切成随便什么形状。

2、粘上随便多少松子,刷一层蛋液。

3、入烤箱,200度大概7分钟。其实每个人的烤箱大小不一样,这个时间长短也是不一样的,这个7分钟只是个大概,时间。在5分钟到6分钟的时候,我们就需要观察,只要变色,发干。 就可拿出。

松子杏仁小方块做法已被37人烹饪过!

第四种:甜点菜谱椰子杏仁鲜果塔 tropical tart做法

材料

需要一个sweettartdough和上次塔皮一样,唯一不同的是,这个不是fullybaked,而是unbaked生的塔皮和内陷一起烤的。,塔皮材料:9寸的塔模子,无盐奶油unsaltedbutter140g室温,糖粉75g,杏仁粉50g,盐1/4小勺,鸡蛋1个,香草精1/4小勺,中筋粉240g,内陷材料:无盐奶油5.5大勺(75g),糖粉75g,(这是原配方可以减半,如果你要用甜的椰子粉的话一定要尝尝以免过甜),杏仁粉75g,无糖椰子粉1/2杯,(不是美国店里的椰丝哦,是那种finelygrateddriedcoconut,wholefoods有卖),玉米淀粉1/2大勺,朗姆酒darkrum1大勺,大号鸡蛋一个,鲜奶油60ml

做法

1、奶油温室软化,加盐糖用机器中速打到发白,光滑。加入鸡蛋香草精继续搅拌到完全吸收融合,停止搅拌。

2、加入杏仁粉和面粉低速搅拌均匀,不要过度搅拌,用手揉光滑就好了。

3、在案板上撒一些干面粉,把面团擀成1/2inch厚的面皮,用保鲜膜包起来放入冰箱过夜。

4、第二天拿出来擀成塔皮的形状,稍微大一些,放入塔模子,塔皮厚薄要均匀,厚约1/8inch。刚拿出来的时候因为面团太冷了,所以很不好擀,稍微回下温度就好了,案板上可以撒一层薄薄干面防粘。做好塔皮后放回冰箱冷藏30分钟。

5、烤箱预热350f

6、开始做内陷材料:无盐奶油75g用微波炉融化,大碗里依次混合所有的内陷材料材料。

7、拿出塔皮用叉子在底部插些一排一排的小洞,倒入内陷放入烤箱烤40分钟。知道整个塔变得金黄,拿个牙签扎一下内陷中间看是不是完全烤好了,牙签干净就完全好了。拿出来放凉。

关于topping一定要选新鲜的水果来做,我不想改良就一步步按照ph的,所以宁肯临时出去买新鲜的水果凑齐了先尝尝大师什么口味再说,他是从来不会让人失望的!

thetopping:

芒果,木瓜,各一个

奇异果3-4个

最后刷一层镜面果胶

椰子杏仁鲜果塔 tropical tart做法已被97人烹饪过!

第五种:甜点菜谱椰子杏仁饼干做法

材料

蛋白2个,糖粉115克,杏仁粉115克,香草精华1/4茶匙,干椰子粉115克

做法

1.将烤箱预热到摄氏150 度。两个烤盘内抹上油。

椰子杏仁饼干做法已被67人烹饪过!

小编整理500位网友投稿材料与松子杏仁酥相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力杏仁酥片

第二种:奶香杏仁酥

第三种:杏仁酥条

第四种:杏仁酥条

第五种:杏仁酥塔

第六种:杏仁酥饼片

第七种:情人节杏仁酥——香甜入口,甜蜜在心

第八种:杏仁酥

第九种:杏仁酥球

第十种:杏仁酥饼-就是这么简单

小编结合29位厨师推荐再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

腐皮酥方、香橙巴伐利亚布丁、水果甜羹、蔓越莓奶酥、绿茶蔓越莓开心果oak面包

bruchetta 煎意大利面包、酥炸藕盒、印度玫瑰奶球、樱桃蘑菇

奶香浓郁的小米草莓布丁、下午茶点心 冻芝士、贝壳酥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8720人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:松子杏仁酥,松子杏仁酥,松子杏仁小方块,椰子杏仁饼干

相关厨具产品推荐: 电饼铛工作台冰箱、豆浆机、火、冰柜 、勺子。

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