烹饪普洱乳酪布丁所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、蒸笼。
甜点菜谱普洱乳酪布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐普洱乳酪布丁、普洱乳酪布丁、火馅布丁(脆皮乳酪布丁),乳酪布丁。
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以下是32位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱普洱乳酪布丁做法
材料
牛奶 (milk) 200ml
做法
1) 普洱茶叶加100ml开水冲泡成普洱茶,滤出茶汁;
2) 吉列丁加40ml温水稀释,再加普洱茶汁搅拌溶解;
3) 锅里加鲜奶油,鲜奶油,奶酪和糖,中火煮开,边煮边搅,使奶酪融解。加吉列丁茶汁,搅匀;
4) 熄火,把锅子放入冷水盆,搅拌至温热时,过滤后倒入布丁模;
5) 冰箱冷藏4-5小时,取出。把布丁模在热水里泡一下,倒扣。吃时加水果,盘里加少许普洱茶。
普洱乳酪布丁做法已被91人烹饪过!
第二种:甜点菜谱普洱乳酪布丁做法
材料
牛奶 (milk) 200ml
做法
1) 普洱茶叶加100ml开水冲泡成普洱茶,滤出茶汁;
2) 吉列丁加40ml温水稀释,再加普洱茶汁搅拌溶解;
3) 锅里加鲜奶油,鲜奶油,奶酪和糖,中火煮开,边煮边搅,使奶酪融解。加吉列丁茶汁,搅匀;
4) 熄火,把锅子放入冷水盆,搅拌至温热时,过滤后倒入布丁模;
5) 冰箱冷藏4-5小时,取出。把布丁模在热水里泡一下,倒扣。吃时加水果,盘里加少许普洱茶。
普洱乳酪布丁做法已被71人烹饪过!
第三种:甜点菜谱火馅布丁(脆皮乳酪布丁)做法
材料
蛋黄1个,牛奶1杯(200克), 砂糖30克, whipped cream cheese (打发奶油乳酪)1/2 杯(约100克), 吉利粉 1.5 小匙 (约5克).
做法
蛋黄,牛奶和砂糖混合加热至略有粘稠熄火;
加入cream cheese, 搅拌均匀后过筛;
吉利粉加1/2 杯冰水使其溶解,放到微波炉加热约30秒后取出搅拌均匀;
吉利粉与上面材料混合均匀后装模冷藏;
吃前烤上一层焦糖就好啦.
火馅布丁(脆皮乳酪布丁)做法已被40人烹饪过!
第四种:甜点菜谱大理石乳酪布丁做法
材料
起士乳酪250公克,细砂糖75公克,玉米粉10公克,全蛋65公克,动物性鲜奶油175公克,巧克力酱适量
做法
1.起士乳酪先从冰箱取出,放室温软化备用。
2.细砂糖与玉米粉先拌匀,再加入软化的起士乳酪拌匀。
3.全蛋分次加入拌匀,最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀。
4.将作法3的布丁液倒入烤模中表面再利用巧克力酱做装饰,即可放入烤箱,以上火160℃下火180℃烤约12分钟即完成。
大理石乳酪布丁做法已被10人烹饪过!
第五种:甜点菜谱乳酪布丁做法
材料
吉利丁片10公克,鲜奶500公克,乳酪250公克,细砂糖100公克,柠檬汁40公克
做法
1.将吉利丁片用冰开水泡软备用。
乳酪布丁做法已被70人烹饪过!
小编整理453位网友投稿材料与普洱乳酪布丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百吉福-草莓乳酪布丁沙拉
第二种:橙子乳酪布丁蛋糕
第三种:草莓乳酪布丁
第四种:枫糖香草乳酪布丁
第五种:芒果乳酪布丁
第六种:檬乳酪布朗尼
第七种:大理石乳酪布朗尼
第八种:巧克力乳酪布郎尼
第九种:枫糖奶酪布丁
第十种:意式咖啡奶酪布丁
小编结合32位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆浆布丁、桂花酒酿小圆子、意式肉酱千层面、松子杏仁酥、腐皮酥方
香橙巴伐利亚布丁、蔓越莓奶酥、绿茶蔓越莓开心果oak面包、bruchetta 煎意大利面包
贝壳酥、酥炸藕盒、水果甜羹。
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