烹饪酥香的蛋卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、叉子、擀面杖。
甜点菜谱酥香的蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥香的蛋卷、酥香的蛋卷、燕麦方糕-酥香的小西点，多多奶酪的蛋卷蛋糕。
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以下是95位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱酥香的蛋卷做法
材料
1/2杯烤香的杏仁打成杏仁粉，1/3杯糖，3大勺黄油，3个蛋白，1/2小勺杏仁香精（可以不用或者换成香草香精），1/3杯面粉（低粉和中筋面粉都可以）
做法
1、黄油加糖打发，然后渐渐加入蛋清打均匀，加入杏仁香精，筛入面粉最后拌入杏仁粉。
2、我是用的waffle cone maker，如果没有机器也没有关系。把烤箱预热到400华氏度，用小勺将面糊，倒在烤模纸上，均匀抹成3英寸大的圆形。如果出现破洞一点关系都没有，烤的时候它会自动补上的，放入烤箱中烤到金黄即可，一般需要八分钟左右。
3、烤好以后取出来，稍稍等一会儿迅速卷成圆形，卷的时候不太好卷，可以用一个圆形勺子把什么的帮助你卷。尽量抹薄一些，这样更加酥脆。
酥香的蛋卷做法已被65人烹饪过！
第二种：甜点菜谱酥香的蛋卷做法
材料
1/2杯烤香的杏仁打成杏仁粉，1/3杯糖，3大勺黄油，3个蛋白，1/2小勺杏仁香精（可以不用或者换成香草香精），1/3杯面粉（低粉和中筋面粉都可以）
做法
1、黄油加糖打发，然后渐渐加入蛋清打均匀，加入杏仁香精，筛入面粉最后拌入杏仁粉。
2、我是用的waffle cone maker，如果没有机器也没有关系。把烤箱预热到400华氏度，用小勺将面糊，倒在烤模纸上，均匀抹成3英寸大的圆形。如果出现破洞一点关系都没有，烤的时候它会自动补上的，放入烤箱中烤到金黄即可，一般需要八分钟左右。
3、烤好以后取出来，稍稍等一会儿迅速卷成圆形，卷的时候不太好卷，可以用一个圆形勺子把什么的帮助你卷。尽量抹薄一些，这样更加酥脆。
酥香的蛋卷做法已被35人烹饪过！
第三种：甜点菜谱燕麦方糕-酥香的小西点做法
材料
黄油75g、白糖35g、蜂蜜15ml、熟燕麦片175g。
做法
1、黄油切成小块放入容器中；
2、加入白糖；
3、加入蜂蜜；
4、将容器热水浴，边搅拌边融化黄油；
5、熟燕麦片倒入容器中与黄油糊拌匀；
6、烤盘铺锡纸，用模具将原料整理成方块，用勺子压实；
7、烤箱预热，180度烤15-18分钟，取出晾凉即可。
燕麦方糕-酥香的小西点做法已被94人烹饪过！
第四种：甜点菜谱好吃易做的蛋卷做法
材料
蛋黄糊：蛋黄4个、糖30g、油40g、水45g、低粉90g；
做法
分别将蛋黄糊和蛋白糊打发，把蛋白糊分三次添加至蛋白糊，翻拌搅匀，倒入模具，进烤箱 烘焙时间：175c°，15-20分钟。拿出来后晾凉均匀涂抹馅料，卷起后切。
好吃易做的蛋卷做法已被64人烹饪过！
第五种：甜点菜谱多多奶酪的蛋卷蛋糕做法
材料
蛋卷2条，保鲜膜1大张，深婉1个
做法
1、深婉里铺上一张保鲜膜，把蛋卷切片摆入深婉里备用。
2、奶油奶酪放置温室解冻后切小块，加入牛奶隔热水搅拌至顺滑无颗粒。
3、明胶粉加入少许水和柠檬汁混合，隔水煮至融化，加入仍然隔着温水中的奶酪糊中拌匀。
4、淡奶油加入幼糖隔冰水打至7成发(即搅拌有纹路但仍能流动，大约快速打3分钟)，和奶酪糊混合。
5、将拌好的奶酪糊倒一半进蛋卷模中，抹一层蓝莓果酱，再把剩下的奶酪糊填入。
多多奶酪的蛋卷蛋糕做法已被23人烹饪过！
小编整理847位网友投稿材料与酥香的蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸酥香菇
第二种：炖酥香海带
第三种：酥香咸蛋黄豆腐
第四种：香酥香蕉卷
第五种：豆沙酥香面包
第六种：酥香——蟹香咖喱酥饺
第七种：酥香烤扇贝
第八种：酥香蘑菇
第九种：酥香鹌鹑
第十种：全麦酥香面包
小编结合95位厨师推荐再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔓越莓椰丝小饼、自制毛笔酥、芒果布丁、香橙巴伐利亚布丁、雪菜豆瓣酥
普洱乳酪布丁、桂花酒酿小圆子、意式肉酱千层面、松子杏仁酥
腐皮酥方、香橙巴伐利亚布丁、豆浆布丁。
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相关菜谱名称推荐：酥香的蛋卷,酥香的蛋卷,燕麦方糕-酥香的小西点,多多奶酪的蛋卷蛋糕
