烹饪学做丹麦千层酥所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、蒸笼。
甜点菜谱学做丹麦千层酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐学做丹麦千层酥、学做丹麦千层酥、浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司，巧克力千层酥。
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以下是75位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱学做丹麦千层酥做法
材料
陈大师的方子：
做法
1、制油酥：约160克高粉加玉米油和匀；
2、水油皮：前6种材料和成面团，加油揉匀；
3、和好的面无需醒发，直接包入油酥用大包酥的方法制作。经过三折三擀，用模具切出形状，也可以用刀切出喜欢的形状。两个一组，取一片刷上蛋液，中间放上馅料（我用的蜜红豆），再放上另一片，用小一号的模具压实防止开裂。
4、刷蛋液装饰一下，入烤箱烤制。180度，15分钟。
（我刷的糖水，烤出的色泽非常光亮，很美观）
学做丹麦千层酥做法已被34人烹饪过！
第二种：甜点菜谱学做丹麦千层酥做法
材料
陈大师的方子：
做法
1、制油酥：约160克高粉加玉米油和匀；
2、水油皮：前6种材料和成面团，加油揉匀；
3、和好的面无需醒发，直接包入油酥用大包酥的方法制作。经过三折三擀，用模具切出形状，也可以用刀切出喜欢的形状。两个一组，取一片刷上蛋液，中间放上馅料（我用的蜜红豆），再放上另一片，用小一号的模具压实防止开裂。
4、刷蛋液装饰一下，入烤箱烤制。180度，15分钟。
（我刷的糖水，烤出的色泽非常光亮，很美观）
学做丹麦千层酥做法已被94人烹饪过！
第三种：甜点菜谱浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法
材料
高粉---234克，低粉—100克，糖---33克，盐----2，5克，酵母----4克，改良剂----1克，蛋----35克，奶粉----66克，水---145克，黄油33克。，包入片状玛琪琳150克。阿胶蜜枣适量
做法
将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。
加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，室内松驰30分钟。
将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包住，压好边。
将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛30分钟。
将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分时。
三次三折之后擀成长方形，分成两等份，每份切成厚2cm。
将面片对折用刀切成小条不能切断，然后打开摆放蜜枣干，交叉编成辨子形送入吐司盒中。
送入醒发箱醒90分钟左右.表面蛋液。
170度烤箱中层20-25分钟.
浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法已被63人烹饪过！
第四种：甜点菜谱鸭油千层酥月饼做法
材料
水60克，糖15克，普通面粉200克，食用油65克
做法
1.准备水油皮和油酥饼皮；
2.水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯；
3.将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起；
4.将每个饼坯从中间平均分成两份，每个都擀成圆剂子；
5.将肉馅裹在饼坯中间，饼坯口合拢，翻转；
6.在上面刷上蛋液。烤箱预热5分钟，180度，烤18分钟即可。
小诀窍
饼皮配方：准备两种饼皮，一种是水油皮，另一个是油酥。 先说水油皮：水60克，糖15克，普通面粉200克，加食用油65克。食用油可用猪板油与色拉油混合，也可用黄油，家里刚好有鸭油，派上了用场。 再说油酥：普通面粉200克，加食用油100克。食用油与上同。
鸭油千层酥月饼做法已被33人烹饪过！
第五种：甜点菜谱巧克力千层酥做法
材料
思念抛饼2张，巧克力6块，糖粉10克
做法
1.抛饼按照包装说明稍稍解冻，然后将巧克力切碎放入大碗中，隔水一边加热一边搅拌融化；
2.抛饼稍微柔软后，可以切成自己喜欢的形状，然后在中心放入一勺融化的巧克力酱；
3.将饼胚对折，按紧四面，然后用刀刃轻轻拍几下四周；
4.将烤箱预热到200度，然后放入包好的饼胚，用200度火力，上下烘烤10-15分钟，或者看到饼胚起酥，表面变得金黄即可。
巧克力千层酥做法已被13人烹饪过！
小编整理856位网友投稿材料与学做丹麦千层酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：千层酥烧翅
第二种：超简单的千层酥皮烧卖
第三种：千层酥
第四种：牛肉鸡蛋千层酥
第五种：千层酥皮
第六种：黑布林果酱千层酥
第七种：千层酥皮
第八种：抹茶红豆千层酥
第九种：紫芋樱花千层酥
第十种：果酱千层酥
小编结合75位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥香的蛋卷、蔓越莓椰丝小饼、自制毛笔酥、芒果布丁、香橙巴伐利亚布丁
雪菜豆瓣酥、豆浆布丁、桂花酒酿小圆子、意式肉酱千层面
松子杏仁酥、腐皮酥方、普洱乳酪布丁。
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相关菜谱名称推荐：学做丹麦千层酥,学做丹麦千层酥,浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司,巧克力千层酥
