烹饪蛋果子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
甜点菜谱蛋果子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋果子、蛋果子、咸蛋果仁粥，果子狸？果渍李。
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以下是37位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱蛋果子做法
材料
配料：马铃薯淀粉135克，低筋面粉20克，脱脂奶粉25克，细砂糖35克，全蛋45克，泡打粉1小勺(5ml)
做法
制作过程：
1、鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌均匀
2、马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉（没有用全脂也可）混合过筛入大碗里。
3、用手捏成光滑的面团，请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，如果面团太粘软，可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太干，可添加一些全蛋液。
4、把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小
5、把小圆粒摆在烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙，将烤盘放入预热好180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。
蛋果子做法已被86人烹饪过！
第二种：甜点菜谱蛋果子做法
材料
配料：马铃薯淀粉135克，低筋面粉20克，脱脂奶粉25克，细砂糖35克，全蛋45克，泡打粉1小勺(5ml)
做法
制作过程：
1、鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌均匀
2、马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉（没有用全脂也可）混合过筛入大碗里。
3、用手捏成光滑的面团，请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，如果面团太粘软，可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太干，可添加一些全蛋液。
4、把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小
5、把小圆粒摆在烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙，将烤盘放入预热好180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。
蛋果子做法已被66人烹饪过！
第三种：甜点菜谱咸蛋果仁粥做法
材料
原料：剩米饭，内酯豆腐，青菜，咸鸭蛋，芝麻，花生，核桃
做法
做法：1、准备原料
2、青菜切碎，鸭蛋捣碎，豆腐捣碎，果仁捣碎
3、热锅凉油炒咸蛋，直至起沙
4、加入开水烧开
5、加入豆腐
6、加入剩米饭煮至粘稠，这时候粥是奶白色的
7、加入果仁
8、最后加入青菜，盐和鸡精调味，略煮一下即可
提示：1、剩米饭熬粥比较快，也可以用泡过的大米
2、果仁种类大家自己选择，越多越好
咸蛋果仁粥做法已被46人烹饪过！
第四种：甜点菜谱自制荞麦面煎饼果子做法
材料
凉水适量，泡打粉0.25小匙，盐适量，鸡蛋2个，葱花适量，油适量，荞麦面粉0.5杯，甜面酱适量，腐乳排茬儿适量
做法
1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀，分几次加入凉水调成很细的面糊；放入冰箱冷存30分钟或更长；
2.一个大个平底锅中火加热，均匀抹点油，油锅热了以后倒入荞麦面糊糊，可以薄薄覆盖锅底就好；迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底；
3.打半个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时饼翻个，抹上甜面酱，腐乳，放上排茬儿（我没有放，觉得不太健康），就基本好了。
4.重复做完所有面糊。
小诀窍
1.面糊一定要比较稀，要不然饼厚厚的，还比较硬。 2.在冰箱里放一会儿是个重要步骤，不要偷懒省略。放几个小时都可以。
自制荞麦面煎饼果子做法已被95人烹饪过！
第五种：甜点菜谱果子狸？果渍李做法
材料
李子（黑布林）3个，葡萄汁100毫升，糖30克，黄油25克
做法
1.李子3个洗净，对半剖，去核。
2.锅中放黄油，开小火。
3.黄油全部融化后加葡萄汁、糖、李子，小火煮。
果子狸？果渍李做法已被65人烹饪过！
小编整理398位网友投稿材料与蛋果子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜果子
第二种：蛋奶果子饼
第三种：南京版煎饼果子
第四种：荞麦面粉煎饼果子
第五种：果子巧克力冻
第六种：果子干
第七种：果子粒粒
第八种：煎饼果子卷
第九种：红薯糯米果子
第十种：香煎牛柳配果子淇淋白兰地酒汁
小编结合37位厨师推荐再从698网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸香蕉糕（pisang goreng）、脆皮红薯酥、迷你花生酥、焦糖布丁【简单版】、酥软大麻花
焦糖布丁、甜甜面粉粿（粄面）、清爽布丁、山药酥
牛奶布丁、蛋黄酥酥、棉花糖提拉米苏。
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相关菜谱名称推荐：蛋果子,蛋果子,咸蛋果仁粥,果子狸？果渍李
