烹饪酥香咸蛋黄豆腐所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、切片刀、叉子、擀面杖。
甜点菜谱酥香咸蛋黄豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥香咸蛋黄豆腐、酥香咸蛋黄豆腐、百里香咸蛋烤蟹，自制五香咸蛋。
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以下是28位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱酥香咸蛋黄豆腐做法
材料
主料：咸鸭蛋100克，豆腐(南)400克，牛肉100克，
做法
1.将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
2.分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
3.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
4.锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
5.待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
6.蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
小诀窍
食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
酥香咸蛋黄豆腐做法已被88人烹饪过！
第二种：甜点菜谱酥香咸蛋黄豆腐做法
材料
主料：咸鸭蛋100克，豆腐(南)400克，牛肉100克，
做法
1.将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
2.分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
3.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
4.锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
5.待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
6.蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
小诀窍
食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
酥香咸蛋黄豆腐做法已被57人烹饪过！
第三种：甜点菜谱百里香咸蛋烤蟹做法
材料
主料：花蟹，咸蛋
做法
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做菜是个创造的过程，我经常乐在其中^^
lg说他去买菜，大热的天，我乐得不去菜场。他买菜回来，我检视一番，看买了什么。花蟹之外，还有生咸蛋，以及一些蔬菜。这个时节的蟹不肥，黄不多，没什么吃头，不如用咸蛋黄来冒充蟹黄。香草系列还在继续，就再加点百里香好了。做菜嘛，要常做常新。
做法(看图说话)
百里香咸蛋烤蟹做法已被26人烹饪过！
第四种：甜点菜谱五香咸蛋做法
材料
鸡蛋 20只
做法
1。蛋洗干净抹干水分
2。锅中放入清水、粗盐和五香料一起煮至香料出味，搅匀使粗盐完全溶解，待凉备用
3。步骤2完全冷卻后，将鸡蛋放入容器里，容器外面写上日期，密封静止摆放一个月后即可
小诀窍
1、最好用鸭蛋腌制，因为鸭蛋黄比较大，腌出来的蛋黃油特别多。
2、由于水份含盐的浓度较高，因此浮力很強，蛋放入之后上面的蛋会浮起，浮出水面部份的蛋未能完全吸收味道，最好是每隔一星期将蛋轻轻搅拌一下，让蛋可以均勻吸收味道。
3、咸蛋腌够一个月便可以捞起食用或放入冰箱中存放，不要继续泡在盐水里，否则越泡越咸。
五香咸蛋做法已被96人烹饪过！
第五种：甜点菜谱自制五香咸蛋做法
材料
鸭蛋20个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐适量，红星二锅头白酒100毫升。
做法
1.鸭蛋洗净外皮晾干；
2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧；
3.锅接适量水，放入2的调料盒，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉；
自制五香咸蛋做法已被66人烹饪过！
小编整理659位网友投稿材料与酥香咸蛋黄豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸蛋黄豆腐
第二种：咸蛋黄豆腐酿丸子
第三种：咸蛋黄蒸豆腐
第四种：咸蛋黄变身之“蟹黄”豆腐
第五种：咸蛋黄焗豆腐
第六种：咸蛋黄拌豆腐
第七种：咸蛋黄蒸豆腐
第八种：梅香咸鱼蒸猪肉
第九种：梅香咸鱼蒸猪肉香菇丁
第十种：梅香咸鱼炒矮瓜
小编结合28位厨师推荐再从528网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥炸香菇、qq的甜甜圈、提拉米苏、芋头酥、杏仁香片酥
芬芳抹茶酥、心太软、布丁、焦糖布丁
巧克力奶油冻、自制红豆冰、豌豆黄儿。
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相关菜谱名称推荐：酥香咸蛋黄豆腐,酥香咸蛋黄豆腐,百里香咸蛋烤蟹,自制五香咸蛋
相关厨具产品推荐： 蒸灶、单门冰箱、油网烟罩热水器、水龙头、冰柜 、刀具。
