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名厨推荐名菜:白果芋泥烹饪方法 图片及所用厨具(二手不锈钢储罐)
2024-04-11 10:53    4816    中华厨具网

烹饪白果芋泥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池洗碗机、调料台(车)、暖饭车、四门冰箱豆浆机风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、叉子、护手器。

甜点菜谱白果芋泥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果芋泥、白果芋泥、白果芋泥,福建传统甜点芋泥白果。

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以下是47位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱白果芋泥做法

材料

芋头1斤,白果6两,桂花糖1茶匙,糖6两,水1杯,油2汤匙

做法

1.芋头去皮洗净,切片摊开蒸熟备用。熟后趁热用刀在砧板上按搓成芋泥,最好按多两三次。

2.烧热镬下油,加入芋泥,用镬铲推动,然后加入4?o糖和1杯水,不断推铲至芋泥香味四溢而企身为止。

3.烚熟白果,拍烂去壳,用刀切开边,然后用水灼,跟着去衣去心,洗净之后加2两糖及少许水煮滚。

4.把白果连糖水倒入芋泥上,收慢火滚5分钟,加入桂花糖即成。

小诀窍

固肾强腰止夜尿。倘配潮洲功夫茶食用,更加健脾胃助吸收,滋补肾及胃,平喘又健肺。

白果芋泥做法已被16人烹饪过!

第二种:甜点菜谱白果芋泥做法

材料

芋头1斤,白果6两,桂花糖1茶匙,糖6两,水1杯,油2汤匙

做法

1.芋头去皮洗净,切片摊开蒸熟备用。熟后趁热用刀在砧板上按搓成芋泥,最好按多两三次。

2.烧热镬下油,加入芋泥,用镬铲推动,然后加入4?o糖和1杯水,不断推铲至芋泥香味四溢而企身为止。

3.烚熟白果,拍烂去壳,用刀切开边,然后用水灼,跟着去衣去心,洗净之后加2两糖及少许水煮滚。

4.把白果连糖水倒入芋泥上,收慢火滚5分钟,加入桂花糖即成。

小诀窍

固肾强腰止夜尿。倘配潮洲功夫茶食用,更加健脾胃助吸收,滋补肾及胃,平喘又健肺。

白果芋泥做法已被65人烹饪过!

第三种:甜点菜谱白果芋泥做法

材料

主 料:荔甫芋净250克,白果150克,糖半杯,猪油4汤匙,糖3汤匙。

做法

1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸40分钟,趁热搓成茸。

2、白果去壳,放落滚油中炸片刻捞起,加糖3汤匙捞匀(最好腌过夜)。

3、下猪油1汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水1杯煮至水约1/4杯时,把白果及煮白果的水分别盛起。

4、下猪油3汤匙,放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶,然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。

5、芋茸冷后,如觉不幼滑,可以放入磨碎机内磨至幼滑,盛深碟内,加入白果。食时蒸热,煮滚芡淋在芋茸、白果上。要与不要芡汁随意。

白果芋泥做法已被45人烹饪过!

第四种:甜点菜谱奇异果芋泥宝做法

材料

芋头1个,奇异果3个,太白粉1/2杯,红糖3大匙,裹粉:3大匙

做法

(1)将芋头去皮并清洗干净,切成约1公分厚片排入容器,放入电蒸1小时,在外放2杯水去蒸。

(2)芋头蒸好后,取出趁热压成泥(若有硬块则取出不用),并加入红糖搅拌均匀使糖溶解,再拌入1/2杯太白粉拌匀,分成3等份备用。

(3)将奇异果洗净去皮沥干,先将3个奇异果外层均匀撒上1大匙太白粉,取一份芋泥,压成约0.5公分厚长形状,大小要足以包入一个奇异果,包好后,压紧封口,不可包得太松软,依序做好3个,外层再沾上太白粉,在四周用牙签叉几个洞,避免炸时膨胀。

(4)起油锅,热油,约6分热时,将奇异果芋泥放入,用中火炸约4分钟,至金黄色,再改大火炸1分钟,炸时要不停的翻动,预防炸焦,即可捞起沥干油份。待略凉后,切成1公分厚片排入盘中,口感非常好吃。排盘后,有奇异果香味及炸酥的芋泥,不妨在家试作看看。

奇异果芋泥宝做法已被15人烹饪过!

第五种:甜点菜谱福建传统甜点芋泥白果做法

材料

主 料: 荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,油四汤匙,糖三汤匙。

做法

1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。

2、白果去壳,放落滚水中煮十五分钟,取起去衣去心,洗净滴干水,放落滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。

3、下油一汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水约3/4杯时,把白果及煮白果的水分别盛起。

福建传统甜点芋泥白果做法已被74人烹饪过!

小编整理707位网友投稿材料与白果芋泥相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:八宝芋泥

第二种:椰香芋泥车轮饼

第三种:芋泥拌土司

第四种:红豆芋泥馅饼

第五种:芋泥牛角面包

第六种:芋泥西米冻

第七种:芋泥方饼

第八种:芋泥西米露

第九种:芋泥西米露

第十种:芋泥包

小编结合47位厨师推荐再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酥炸凤翼、香酥凤爪、香酥凤腿、意式咖啡奶酪布丁、椰奶布丁

芒果布丁、焦糖布丁、香酥丹麦曲奇、圣诞布丁

椰酥条、蝴蝶酥、炸梨球。

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相关菜谱名称推荐:白果芋泥,白果芋泥,白果芋泥,福建传统甜点芋泥白果

相关厨具产品推荐: 电饼铛制冰机排烟管道、水龙头、电饭煲 、以。

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