烹饪花生酥片所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、新风系统、开水器、砍骨刀、勺子、削皮器。
甜点菜谱花生酥片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生酥片、花生酥片、风车酥片，巧克力杏仁酥片。
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以下是64位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱花生酥片做法
材料
无盐奶油60公克，细砂糖50公克，全蛋50公克，花生酱50公克，低筋面粉150公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入细砂糖一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀，再加入花生酱拌匀。
3.把低筋面粉过筛后，加入作法2中一起搅拌均匀，即为面煳。
4.用小汤匙挖取作法3的面煳，放在铺有烤盘布的烤盘上，再用手稍微压平面煳后，放置烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
花生酥片做法已被23人烹饪过！
第二种：甜点菜谱花生酥片做法
材料
无盐奶油60公克，细砂糖50公克，全蛋50公克，花生酱50公克，低筋面粉150公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入细砂糖一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀，再加入花生酱拌匀。
3.把低筋面粉过筛后，加入作法2中一起搅拌均匀，即为面煳。
4.用小汤匙挖取作法3的面煳，放在铺有烤盘布的烤盘上，再用手稍微压平面煳后，放置烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
花生酥片做法已被93人烹饪过！
第三种：甜点菜谱风车酥片做法
材料
黄油135克，糖或糖粉135克，蛋1个，低粉240克，可可粉20克
做法
1.黄油加糖，用电动打蛋器打至浓稠发白；
2.加入鸡蛋，搅拌均匀，分成２分黄油糊；
3.一分黄油糊筛入１３０克低粉，２０克可可粉和１１０克低粉混 合均匀，筛入另外一分黄油糊中；
4.分别用手抓捏成团（现在天气热，感觉面团有点偏软，成团后，可 以蒙保鲜膜，放冰箱冷藏２０分钟左右，会好操作些）；
5.桌面蒙足够大保鲜膜，放一个面团在上面，略微整理成长方形，再 改一层保鲜膜在上面，用擀面棍轻轻擀成０.３mm左右厚度的面片， 另一团面也如此操作，擀成大小形状差不多的面片；
6.擀好的两个面片，重叠在一起，再象卷寿司或者蛋糕卷一样，把它 们卷起来，包上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻至硬（半个小时以上）；
7.冷冻好饼干卷取出，切成0.3mm-0.5mm左右厚度的饼干片，排上烤盘；
8.烤箱预热１９０度，烤箱上层，１２分钟左右 （我烤了大概１６分钟）。
小诀窍
1.材料的分量可以烤长帝2-2.5烤盘左右 2.黄油事先放室温软化 3. 我用了40克左右蛋液代替蛋1个 4.方子出自《巧手做西点》
风车酥片做法已被52人烹饪过！
第四种：甜点菜谱香葱酥片做法
材料
小香葱少许，盐2克，胡椒粉1小匙，低筋面粉150克，黄油50克，香草精少许，糖粉25克，蛋1/3个
做法
1.材料：a：低筋面粉150克 盐2克 胡椒粉1小匙b：黄油50克 糖粉25克 蛋1/3个 香草精少许(我没放)c：小香葱少许
2.先将b的黄油与糖粉打发至颜色变浅，体积变大;
3.加入蛋拌匀;
4.加入a拌匀;(我是拿爪子抓的).
5.倒入c拌匀;
6.将面团放入冰箱冷冻半小时，切块;
7.烤箱上层，170度烤10-15分钟，出炉.
香葱酥片做法已被22人烹饪过！
第五种：甜点菜谱巧克力杏仁酥片做法
材料
1.奶油280公克，糖粉250公克，2.蛋120公克，3.低筋面粉500公克，可可粉50公克，5.杏仁片140公克，小苏打0.25公克
做法
1.先将烤箱预热150℃左右，杏仁片平铺于烤盘上，洒上酒与糖粉，送入烤箱烤约10分钟备用。
2.将奶油置于室温下使其自然软化，切成小块或切片，再加入细砂糖拌打均匀，一起打发。
3.将蛋分次加入面煳中拌匀。
4.再将材料3过筛加入面煳中，用打蛋器或橡皮刮刀拌匀。
5.面煳拌匀后，即可加入烤好的杏仁片、小苏打以橡皮刮刀拌匀。
巧克力杏仁酥片做法已被71人烹饪过！
小编整理495位网友投稿材料与花生酥片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷你花生酥
第二种：花生酥
第三种：入口即化的花生酥
第四种：花生酥
第五种：黑芝麻花生酥性饼干
第六种：核桃花生酥球
第七种：核桃花生酥球
第八种：南洋花生酥
第九种：花生酥
第十种：酥松的花生酥
小编结合64位厨师推荐再从814网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
浓情巧克力bagel、拿破崙酥、酥皮泡芙、杏仁酥条、蝴蝶酥
n.y总匯bagel、香草布丁酥皮、蕃茄起士塔、初恋十七
抹茶布丁馅、提拉米苏、起酥螺。
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相关菜谱名称推荐：花生酥片,花生酥片,风车酥片,巧克力杏仁酥片
