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菜谱烹饪:蓝苺奶酥烹饪方法 图片及所用厨具(316L不锈钢)
2024-04-11 10:29    5735    中华厨具网

烹饪蓝苺奶酥所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车制冰机、去根机、新风系统、热水器、砍骨刀、筷子、蒸笼。

甜点菜谱蓝苺奶酥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝苺奶酥、蓝苺奶酥、低脂草苺奶昔,原味奶酥曲奇。

(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8903人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是33位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱蓝苺奶酥做法

材料

奶油120公克,酥油120公克,糖粉110公克,蛋1颗,高筋面粉150公克,低筋面粉150公克,奶粉20公克,果酱20公克

做法

1.奶油软化后,与酥油混合均匀,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀。

3.在作法2中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、奶粉拌匀,即为面煳。

4.烤盘上舖上烤盘纸,挤花嘴放入挤花袋中,把作法3的面煳放入挤花袋中,在烤盘上以画圆圈的方式挤出面煳。

5.将果酱置入另一份挤花袋中,在每份面煳中央挤上果酱。

6.放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。

蓝苺奶酥做法已被92人烹饪过!

第二种:甜点菜谱蓝苺奶酥做法

材料

奶油120公克,酥油120公克,糖粉110公克,蛋1颗,高筋面粉150公克,低筋面粉150公克,奶粉20公克,果酱20公克

做法

1.奶油软化后,与酥油混合均匀,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀。

3.在作法2中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、奶粉拌匀,即为面煳。

4.烤盘上舖上烤盘纸,挤花嘴放入挤花袋中,把作法3的面煳放入挤花袋中,在烤盘上以画圆圈的方式挤出面煳。

5.将果酱置入另一份挤花袋中,在每份面煳中央挤上果酱。

6.放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。

蓝苺奶酥做法已被72人烹饪过!

第三种:甜点菜谱低脂草苺奶昔做法

材料

原味乳酸菌酸奶1小盒,草莓冰淇淋100克,新鲜草莓10颗

做法

1.草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干,切成小块

2.与草莓冰淇淋、酸奶一起放入粉碎机打匀,倒进杯中

如果要漂亮,装饰上淡奶油,薄荷叶即可。

小诀窍

草莓粒不要打得过细,带点颗粒果香才更浓。

低脂草苺奶昔做法已被41人烹饪过!

第四种:甜点菜谱蓝苺蛋糕塔做法

材料

a.奶水25公克,奶油20公克,雪白油30公克,低筋面粉70公克,发粉1公克,细砂糖50公克,盐1公克,蛋1颗,b.基本塔皮300公克,c.蓝苺果酱适量

做法

1.奶油、雪白油软化后,加入过筛的低筋面粉、发粉一起搅拌均匀,再加入细砂糖、盐一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再慢慢倒入奶水混拌均匀,即为杯塔馅料。

3.将10公克的基本塔皮面糰放入塔皮模型里,用手将面糰压成凹槽状。

4.用小汤匙将作法2的杯塔馅料舀入作法3的塔皮凹槽中约6分满,再用挤花袋将蓝苺果酱挤在表面,放入烤箱上层,以180℃约烤25分钟后脱模即完成。

蓝苺蛋糕塔做法已被21人烹饪过!

第五种:甜点菜谱原味奶酥曲奇做法

材料

无盐奶油130克,糖粉120克,香草精1t,鸡蛋1个,牛奶2t,奶粉40克,低筋面粉200g,泡打粉1/2t

做法

1、无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器搅打均匀;

2、分次加入全蛋,用电动打蛋器快速搅打,再分次加入牛奶,继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状;

3、奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊;

原味奶酥曲奇做法已被91人烹饪过!

小编整理254位网友投稿材料与蓝苺奶酥相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:乌梅奶酥

第二种:奶酥厚片

第三种:奶酥面包

第四种:墨西哥奶酥面包

第五种:椰蓉奶酥饼干

第六种:蔓越莓奶酥土司

第七种:奶酥面包

第八种:奶酥墨西哥

第九种:葡萄奶酥

第十种:奶酥面包

小编结合33位厨师推荐再从663网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

简易布丁、宇治杏仁奶酥、奶香杏仁酥、芝心酒藏奶酥、果香杏仁风味土司

捲心酥、浓情桂捲、杏仁方块酥、腐香酥条

千层巧杏酥、肉桂甜甜圈、蓝苺蛋糕塔。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8903人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蓝苺奶酥,蓝苺奶酥,低脂草苺奶昔,原味奶酥曲奇

相关厨具产品推荐: 煮面炉消毒柜饮料展示柜净水器、微波炉 、砧板。

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