烹饪宇治杏仁奶酥所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、剪刀、护手器。
甜点菜谱宇治杏仁奶酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宇治杏仁奶酥、宇治杏仁奶酥、巧克力杏仁奶酥，杏仁奶露。
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以下是79位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱宇治杏仁奶酥做法
材料
杏仁角60公克，奶油180公克，糖粉100公克，蛋1颗，低筋面粉250公克，奶水20公克，抹茶粉20公克
做法
1.杏仁角放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟后取出备用。
2.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
3.蛋打散成蛋液后，分2∼３次加入作法2的材料中搅拌均匀。
4.低筋面粉、奶粉、抹茶粉分别过筛后，加入作法3的材料中一起搅拌均匀，再加入作法1烤过的杏仁角混合均匀，即为抹茶杏仁面煳。
5.将抹茶杏仁面煳装入塑胶袋中，放入冰箱冷藏至变硬。
6.将冰硬的抹茶杏仁面煳取出搓成圆柱状，再切成约0.5公分厚度的圆片状铺在烤盘上，放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟即可。
宇治杏仁奶酥做法已被59人烹饪过！
第二种：甜点菜谱宇治杏仁奶酥做法
材料
杏仁角60公克，奶油180公克，糖粉100公克，蛋1颗，低筋面粉250公克，奶水20公克，抹茶粉20公克
做法
1.杏仁角放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟后取出备用。
2.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
3.蛋打散成蛋液后，分2∼３次加入作法2的材料中搅拌均匀。
4.低筋面粉、奶粉、抹茶粉分别过筛后，加入作法3的材料中一起搅拌均匀，再加入作法1烤过的杏仁角混合均匀，即为抹茶杏仁面煳。
5.将抹茶杏仁面煳装入塑胶袋中，放入冰箱冷藏至变硬。
6.将冰硬的抹茶杏仁面煳取出搓成圆柱状，再切成约0.5公分厚度的圆片状铺在烤盘上，放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟即可。
宇治杏仁奶酥做法已被28人烹饪过！
第三种：甜点菜谱巧克力杏仁奶酥做法
材料
中筋面粉150公克，奶粉10公克，糖粉50公克，奶油120公克，奶水30cc，苦甜巧克力150公克，烤熟杏仁角适量
做法
1.取大小钢盆各一，将馅料的植物性奶油隔水加热融化，糖粉过筛后加入，以直型打蛋器拌打至松发变白。
2.将奶水分次加入作法1中以刮面刀拌匀；把中筋面粉和奶粉一起过筛后加入作法2中拌匀成面煳。
3.将作法2的面煳装入挤花袋中挤出长条形，即可放烤箱上层，以180℃烘烤约20分钟，待凉即为奶酥。
4.取大小钢盆各一，把苦甜巧克力隔水加热融化备用。
5.将作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。
巧克力杏仁奶酥做法已被88人烹饪过！
第四种：甜点菜谱杏仁奶油磅蛋糕做法
材料
低筋面粉500公克，杏仁粉50公克，奶油500公克，糖粉500公克，全蛋500公克，泡打粉10公克，牛奶40公克，盐5公克，柠檬1个，杏仁片100公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.将低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起过筛备用。
3.以研磨器磨下柠檬外皮的绿色部分，再将整颗的柠檬切开搾出柠檬汁备用。
4.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅打至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5.当蛋液完全加入后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细緻光滑状态，再依序加入作法3的柠檬皮末与柠檬汁，继续以慢速搅拌均匀至面煳颜色更为亮白时即完成磅蛋糕面煳。
6将面煳盛入烤模中至约6∼7分满，在表面均匀撒上杏仁片后移入预热好的烤箱中，以上下火均180℃烘烤约40分钟后取出脱模即可。
杏仁奶油磅蛋糕做法已被57人烹饪过！
第五种：甜点菜谱杏仁奶露做法
材料
去膜杏仁200公克，去膜花生50公克，鲜奶150㏄，水600㏄，细砂糖80公克，再来米粉3/2大匙，熟白芝麻少许
做法
1.将去膜杏仁与去膜花生均洗净，泡水8小时以上后沥干水分备用。
2.将作法1的杏仁、花生与鲜奶、水一起放入果汁机中搅打成汁，滤除细渣备用。
3.将作法2倒入锅中以小火煮至滚开，加入细砂糖煮至均匀溶解。
杏仁奶露做法已被37人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与宇治杏仁奶酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：樱桃杏仁奶昔
第二种：杏仁奶茶
第三种：杏仁奶茶
第四种：杏仁奶露
第五种：杏仁奶液
第六种：杏仁奶酪冻
第七种：杏仁奶黄冰皮月饼
第八种：樱桃杏仁奶昔
第九种：宇治皇冠面包
第十种：宇治金时蛋糕土司
小编结合79位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香杏仁酥、芝心酒藏奶酥、果香杏仁风味土司、捲心酥、蓝苺蛋糕塔
浓情肉桂捲、腐香酥条、千层巧杏酥、肉桂甜甜圈
红豆甜甜圈、黄金起司甜甜圈、杏仁方块酥。
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