烹饪蕃茄海鲜盅所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
甜点菜谱蕃茄海鲜盅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄海鲜盅、蕃茄海鲜盅、蕃茄海鲜冬粉，蕃茄海鲜锅。
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以下是27位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱蕃茄海鲜盅做法
材料
牛蕃茄1个，金针菇30公克，鸡粉30公克，蟹管肉20公克，蛋白1/2个，鸡汤60公克，水20公克，太白粉少许
做法
1.将牛蕃茄切掉蒂头后，以滚水汆烫约45秒钟，捞起剥去外皮，再挖掉内部籽后，洗净备用。
2.将金针菇、鸡粉、蟹管肉汆烫至熟后，镶入作法1的牛蕃茄内，放入蒸锅中以大火蒸约5分钟取出。
3.放入所有调味料与蛋白略煮勾薄芡后，浇淋在作法2上即可。
蕃茄海鲜盅做法已被86人烹饪过！
第二种：甜点菜谱蕃茄海鲜盅做法
材料
牛蕃茄1个，金针菇30公克，鸡粉30公克，蟹管肉20公克，蛋白1/2个，鸡汤60公克，水20公克，太白粉少许
做法
1.将牛蕃茄切掉蒂头后，以滚水汆烫约45秒钟，捞起剥去外皮，再挖掉内部籽后，洗净备用。
2.将金针菇、鸡粉、蟹管肉汆烫至熟后，镶入作法1的牛蕃茄内，放入蒸锅中以大火蒸约5分钟取出。
3.放入所有调味料与蛋白略煮勾薄芡后，浇淋在作法2上即可。
蕃茄海鲜盅做法已被66人烹饪过！
第三种：甜点菜谱蕃茄海鲜冬粉做法
材料
鲜虾3尾，蛤蜊4颗，鱼板1片，金针菇15公克，蕃茄2颗，冬粉1捆，高汤350㏄，盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.金针菇洗净备用；鲜虾洗净备用；蕃茄洗净切块备用。
3.冬粉泡冷水至软化，沥干水份备用。
4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的鲜虾、金针菇、蕃茄块、鱼板、作法3的冬粉以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入面碗内即可。
蕃茄海鲜冬粉做法已被25人烹饪过！
第四种：甜点菜谱法式蕃茄海鲜汤做法
材料
a.蛤蜊3颗，淡菜1颗，干贝1颗，明虾1尾，花枝2小片，b.罐头去皮蕃茄100公克，橄榄油10㏄，白酒15㏄，高汤250㏄，新鲜百里香2支，新鲜月桂叶1片，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.将所有材料a洗净，淋上白酒；将罐头去皮蕃茄切碎，备用。
2.取一人份的汤碗，将作法1的材料与蕃茄碎及剩余所有材料混合，倒入高汤，再放入所有调味料调味。
3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定19分30秒，待烹调完成后取出即可。
法式蕃茄海鲜汤做法已被95人烹饪过！
第五种：甜点菜谱蕃茄海鲜锅做法
材料
汤底：8罐，茄汁鱼罐头1罐，盐少许，煮物料：5只，中捲1只，文蛤10颗，洋葱1/4颗
做法
1.先将所有煮物料洗净。
2.草虾去壳；中捲、洋葱切圈形备用。
蕃茄海鲜锅做法已被75人烹饪过！
小编整理588位网友投稿材料与蕃茄海鲜盅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜蕃茄沙拉
第二种：海鲜蕃茄沙拉
第三种：蕃茄肉酱意大利面
第四种：蕃茄浓汤
第五种：皮蛋蕃茄丝瓜汤
第六种：葡萄青瓜蕃茄汁
第七种：蕃茄猪肝蛋汤(一)
第八种：菜花蕃茄伊面
第九种：蕃茄炖牛腩
第十种：蕃茄馒头
小编结合27位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柚子塔、香蕉布朗尼、青梅布朗尼、冰镇野莓舒芙蕾、草莓舒芙蕾
蜜瓜西米捞、焦糖香蕉布丁铜锣烧、芋酥甜柿球、酪梨乳酪贝果
夏果烤沙拉、水蜜桃布丁、草莓大福。
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相关菜谱名称推荐：蕃茄海鲜盅,蕃茄海鲜盅,蕃茄海鲜冬粉,蕃茄海鲜锅
