烹饪水蜜桃慕斯所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、铲勺。
甜点菜谱水蜜桃慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水蜜桃慕斯、水蜜桃慕斯、水蜜桃慕斯,蜜桃慕斯乳酪蛋糕。
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以下是87位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱水蜜桃慕斯做法
材料
水蜜桃果泥167公克,细砂糖83公克,吉利丁片9公克,白兰地酒16公克,动物性鲜奶油225公克,塔皮数个
做法
1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀,使其呈现出浓稠状再倒入塔皮中,最后放入冰箱冷冻即可。
水蜜桃慕斯做法已被56人烹饪过!
第二种:甜点菜谱水蜜桃慕斯做法
材料
奶油奶酪80克,吉利丁片4片,淡奶油200克,水蜜桃果粒适量,水蜜桃汁适量,糖30克
做法
1.奶油奶酪室温软化后,加糖打至顺滑,加入适量水蜜桃汁打匀。
2.淡奶油打至6分发,和奶油奶酪混合均匀。
3.吉利丁片泡冰水至软,再隔热水溶化,加入慕斯馅中,搅拌均匀。
4.加入水蜜桃颗粒,搅拌均匀,慕斯馅完成。
小诀窍
说一下水蜜桃汁,我用的汇源的100%果汁,就是没有添加糖的那种,纯果汁,然后又加了些水蜜桃果肉,一起进搅拌机打的。不过还是没有想象中那么美好的水蜜桃味,可能想象中的美好,只能是想象中的了。但是绝说这个蛋糕吃起来还是不错的,呵呵!
水蜜桃慕斯做法已被26人烹饪过!
第三种:甜点菜谱水蜜桃慕斯做法
材料
水蜜桃果泥167公克,细砂糖83公克,吉利丁片9公克,白兰地酒16公克,动物性鲜奶油225公克,塔皮数个
做法
1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀,使其呈现出浓稠状再倒入塔皮中,最后放入冰箱冷冻即可。
水蜜桃慕斯做法已被85人烹饪过!
第四种:甜点菜谱水蜜桃慕斯的做法做法
材料
水蜜桃果泥167公克,细砂糖83公克,吉利丁片9公克,白兰地酒16公克,动物性鲜奶油225公克,塔皮数个
做法
1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀,使其呈现出浓稠状再倒入塔皮中,最后放入冰箱冷冻即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/musi/2933.
水蜜桃慕斯的做法做法已被65人烹饪过!
第五种:甜点菜谱蜜桃慕斯乳酪蛋糕做法
材料
桃子果泥400g,安佳奶油200g,牛奶20g,细砂糖50g,吉利丁片2片
做法
1.捞出冷水泡软的吉利丁片,放入锅中加入牛奶和糖。
2.小火煮至糖和吉利丁片融化。
3.动物性奶油打至6分,可勉强流动为止。
4.桃肉加适量凉开水打成果泥。
5.果泥加入煮好的牛奶拌匀。
6.再加入打好的奶油搅匀后倒入模具中,放冰箱冷藏至凝固即可。
蜜桃慕斯乳酪蛋糕做法已被24人烹饪过!
小编整理678位网友投稿材料与水蜜桃慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水蜜桃鲜虾
第二种:水蜜桃烩鲍鱼
第三种:水蜜桃果酱
第四种:水蜜桃酒
第五种:水蜜桃蜂蜜蛋糕
第六种:水蜜桃酱汁
第七种:水蜜桃派
第八种:水蜜桃布丁
第九种:水蜜桃薏仁淋酱
第十种:水蜜桃布丁
小编结合87位厨师推荐再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
春樱夏果、水果方块酥、奇异果可丽饼、洋梨塔、覆盆子奶冻
柳橙塔、草莓乳酪塔、火龙果鲜带子、草莓布丁
季果三明治、果冻三明治、香蕉塔。
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相关菜谱名称推荐:水蜜桃慕斯,水蜜桃慕斯,水蜜桃慕斯,蜜桃慕斯乳酪蛋糕










