烹饪巧克力核桃布朗尼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
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以下是11位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱巧克力核桃布朗尼做法
材料
黄油180克，鸡蛋3个，可可粉50克，低筋面粉150克，柠檬汁10毫升，白糖100克，巧克力100克，核桃仁30克，杏仁30克
做法
1.先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出，回暖到室温。可可粉、低筋面粉过筛两次后备用。然后烧一锅热水，放入切碎的巧克力块，隔热水溶化后备用；
2.软化后的黄油切成小块，用打蛋器打发，出羽吹幕ㄎ疲缓蠓?次加入白糖、鸡蛋，每次加入时都必须将黄油液充分拌匀；
3.放入过筛的面粉、柠檬汁拌匀，将烤箱预热到180度，10分钟；此时巧克力液体也稍微冷却，倒入到面粉中，放入2/3的果仁，用铲子上下翻拌均匀；
4.烤盘中垫入一张油纸，倒入拌好的面糊，抹匀，最后再撒上剩余1/3的果仁，放入烤箱，用180度上下火，烘烤半小时。
小诀窍
黄油、鸡蛋是需要提前取出的，一定要回软到室温后才能操作。 布朗尼中加入的巧克力需要隔水溶化，但是溶化后需要放凉到室温，否则温度多高就会将黄油溶化了。用纯黑巧克力做布朗尼的话，口感很浓郁，可以适当多加一点糖，我用的牛奶巧克力，味道也不错，但是偏甜，所以白糖的量可以适当减少； 果仁可以根据自己的喜好添加，核桃、杏仁、葡萄干、腰果等等都很好吃，但是可以不要过小，否则烘烤后表面的果仁容易焦黑； 鉴别布朗尼是否烤好，只需要将牙签插入里面，拔出后牙签没有粘连即可，这款蛋糕烤好后取出油纸就很轻松的脱模了。
巧克力核桃布朗尼做法已被70人烹饪过！
第二种：甜点菜谱巧克力核桃布朗尼做法
材料
黄油180克，鸡蛋3个，可可粉50克，低筋面粉150克，柠檬汁10毫升，白糖100克，巧克力100克，核桃仁30克，杏仁30克
做法
1.先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出，回暖到室温。可可粉、低筋面粉过筛两次后备用。然后烧一锅热水，放入切碎的巧克力块，隔热水溶化后备用；
2.软化后的黄油切成小块，用打蛋器打发，出羽吹幕ㄎ疲缓蠓?次加入白糖、鸡蛋，每次加入时都必须将黄油液充分拌匀；
3.放入过筛的面粉、柠檬汁拌匀，将烤箱预热到180度，10分钟；此时巧克力液体也稍微冷却，倒入到面粉中，放入2/3的果仁，用铲子上下翻拌均匀；
4.烤盘中垫入一张油纸，倒入拌好的面糊，抹匀，最后再撒上剩余1/3的果仁，放入烤箱，用180度上下火，烘烤半小时。
小诀窍
黄油、鸡蛋是需要提前取出的，一定要回软到室温后才能操作。 布朗尼中加入的巧克力需要隔水溶化，但是溶化后需要放凉到室温，否则温度多高就会将黄油溶化了。用纯黑巧克力做布朗尼的话，口感很浓郁，可以适当多加一点糖，我用的牛奶巧克力，味道也不错，但是偏甜，所以白糖的量可以适当减少； 果仁可以根据自己的喜好添加，核桃、杏仁、葡萄干、腰果等等都很好吃，但是可以不要过小，否则烘烤后表面的果仁容易焦黑； 鉴别布朗尼是否烤好，只需要将牙签插入里面，拔出后牙签没有粘连即可，这款蛋糕烤好后取出油纸就很轻松的脱模了。
巧克力核桃布朗尼做法已被50人烹饪过！
第三种：甜点菜谱巧克力核桃仁布朗尼做法
材料
低筋面粉85克，可可粉30克，黄油100克，黑巧克力60克，核桃仁适量，细砂糖60克，盐0.6克，鸡蛋2个
做法
1.将黄油室温软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后分别加入鸡蛋搅打均匀
2.把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。（融化时不要把盛装巧克力的碗底直接放入热水中，而是架在锅上，用底部水蒸汽将巧克力融化，融化过程中要不停搅拌。）
3.待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中（一定稍冷却后再倒入黄油糊中，避免黄油因受热而液化），用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀
4.将搅拌好的面糊倒入模具，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火170度25分钟左右
巧克力核桃仁布朗尼做法已被64人烹饪过！
第四种：甜点菜谱核桃布朗尼做法
材料
奶油236公克，糖粉236公克，盐5公克，全蛋236公克，低筋面粉142公克，高筋面粉94公克，可可粉47公克，小苏打粉2公克，速发粉2公克，蜜核桃少许，白巧克力150公克
做法
1.将蜜核桃放入烤盘中，以上火？℃、下火？℃烘烤约？分钟备用。
2.将糖粉、盐混合，一起过筛备用。
3.将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。
4.奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中，加入作法2以慢速搅拌至微发，分次加入全蛋，以中速搅拌至完全均匀，再倒入作法3的粉料。
5.将作法4续以中速搅拌均匀后，再加入作法1稍微拌匀，倒入圆形烤模中抹平，移入预热好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟。
6.白巧克力切碎后放入小锅中，以隔水加热方式使其充分融化，将外锅水温维持在约50℃保温备用
7.将作法5取出散热降温后脱模，表面均匀淋上作法6的白巧克力，静置至白巧克力凝固即可。
核桃布朗尼做法已被44人烹饪过！
第五种：甜点菜谱核桃布朗尼做法
材料
黑巧克力70g，高筋面粉30g，核桃仁25g，黄油50g，鸡蛋50g，细砂糖35g
做法
1.将整粒的核桃仁尽量切碎
2.黑巧克力和黄油切小块，放入碗中
3.隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态，加入细砂糖，并搅拌均匀
4.加入打散的鸡蛋，注意鸡蛋要保持室温，如果是冷藏室中取出的鸡蛋，需回温后再用
5.用打蛋器搅拌均匀，筛入高筋面粉，并搅拌成面糊
核桃布朗尼做法已被14人烹饪过！
小编整理332位网友投稿材料与巧克力核桃布朗尼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力布朗尼（第二季）
第二种：自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏
第三种：巧克力杏仁布朗尼
第四种：巧克力布朗尼(brownies)
第五种：巧克力布朗尼
第六种：布朗尼巧克力蛋糕
第七种：巧克力布朗尼
第八种：难以置信的低脂巧克力布朗尼
第九种：巧克力布朗尼塔
第十种：布朗尼巧克力球
小编结合11位厨师推荐再从311网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水蜜桃吐司布丁、原味泡芙、糖三角、南瓜酥、南瓜豆馅小甜点
简单的水果布丁、番茄椰丝酥、猫头鹰情侣面包、沙姜酥
果干蛋糕卷、蝴蝶酥、香酥核桃仁。
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