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厨师推荐大菜:水果奶糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-11 09:30    7282    中华厨具网

烹饪水果奶糕所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅和面机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台工作台冰箱洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、护手器。

甜点菜谱水果奶糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果奶糕、水果奶糕、吉士奶糕,玉米牛奶糕。

(中华厨具网 建议,再次对88位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4229人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是88位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱水果奶糕做法

材料

琼脂,鲜奶,白糖

做法

1.琼脂的量大概是每500克牛奶用4-5克。

2.琼脂在冷水中泡软。

3.加热,不停地搅拌至琼脂完全融化。

4.倒进去牛奶,加点白糖,搅拌到白糖溶解,就可以关火了,牛奶不一定要煮开。稍微放凉,还可以倒进小蛋糕模里。

5.倒进去牛奶,加点白糖,搅拌到白糖溶解,就可以关火了,牛奶不一定要煮开。稍微放凉,还可以倒进小蛋糕模里。

水果奶糕做法已被58人烹饪过!

第二种:甜点菜谱水果奶糕做法

材料

琼脂,鲜奶,白糖

做法

1.琼脂的量大概是每500克牛奶用4-5克。

2.琼脂在冷水中泡软。

3.加热,不停地搅拌至琼脂完全融化。

4.倒进去牛奶,加点白糖,搅拌到白糖溶解,就可以关火了,牛奶不一定要煮开。稍微放凉,还可以倒进小蛋糕模里。

5.倒进去牛奶,加点白糖,搅拌到白糖溶解,就可以关火了,牛奶不一定要煮开。稍微放凉,还可以倒进小蛋糕模里。

水果奶糕做法已被27人烹饪过!

第三种:甜点菜谱吉士奶糕做法

材料

鹰粟粉100克,奶粉50克,吉士粉20克,白糖30克。调料色拉油1千克,鸡蛋液20克,面包糠100克。

做法

1、奶粉、鹰粟粉、白糖、吉士粉调匀,加入150克的清水调成糊,上笼大火蒸10分钟,一边蒸一边搅至蒸熟,出倒入不锈钢盘中,抹平晾冷;待冷却后,切成长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的条形,拖鸡蛋液,粘面包糠成生坯。

2、内放入色拉油,烧至六成热时下入生坯小火浸炸3分钟至色泽金黄,捞出控油,装入盘中即可。

小诀窍

特点

外脆内嫩,奶香味浓。

吉士奶糕做法已被87人烹饪过!

第四种:甜点菜谱椰香奶糕做法

材料

1: 吉利丁片 (gelatin sheet) 10g

做法

1:吉利丁片用冷水浸泡20分钟至软。

2:把2-4 的材料用小锅煮至50-60 摄氏度。

3:加入泡好的吉利丁片。 搅拌至溶化熄火

4:待稍凉后, 倒入铺好保鲜膜的容器中, 放冰箱冷藏过夜。(不好意思, 缺的角是我偷吃的)。

5:取出切块, 滚上椰蓉。

椰香奶糕做法已被56人烹饪过!

第五种:甜点菜谱玉米牛奶糕做法

材料

新鲜玉米500克,面粉250克,牛奶,白糖,吉士粉,泡打粉

做法

1、将买回来的玉米清洗干净,用刀将玉米粒切下。

2、准备半碗牛奶,将玉米粒和牛奶放入搅拌机打成玉米牛奶汁。

3、准备面粉一碗,将玉米牛奶汁倒入米粉里。

4、准备泡打粉和吉士粉。

5、用小勺取一点泡打粉。

6、用小勺取一点吉士粉。

7、将以上两款调料和白糖一起和面粉拌均匀之后静放一小时。

玉米牛奶糕做法已被36人烹饪过!

小编整理210位网友投稿材料与水果奶糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:白酒水果奶酪

第二种:水果奶油酱

第三种:水果奶油酱

第四种:水果奶冻

第五种:水果奶油蛋糕

第六种:水果奶酪串

第七种:酸甜水果奶昔

第八种:夏日水果奶昔

第九种:水果奶昔

第十种:菠萝水果奶汁

小编结合88位厨师推荐再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

草莓牛奶布丁、黄桃麦芬、伪版丹麦奶酥、巧克力千层酥、布丁泡芙

麦香牛奶布丁、黄油大布丁、巧克力核桃布朗尼、水蜜桃吐司布丁

原味泡芙、糖三角、提拉米苏。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4229人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:水果奶糕,水果奶糕,吉士奶糕,玉米牛奶糕

相关厨具产品推荐: 烤箱油烟机、洗菜机、炒勺、电磁炉 、种碗。

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