烹饪我很丑可是我很温柔所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、热水器、多用刀、勺子、蒸笼。
甜点菜谱我很丑,可是我很温柔做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐我很丑,可是我很温柔、我很丑,可是我很温柔、很温柔,很娇羞——香柠蛋糕,简单融合就是我的创意无限。
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以下是73位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱我很丑,可是我很温柔做法
材料
特精面粉,安其酵母,鲜牛奶
做法
1.揉面:牛奶在微波炉中热成30oc左右的温牛奶,加糖溶解后,再加干酵母,和面粉中,拌匀,揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团,并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)。
2.发酵:将面团放入盆内,加盖,在30oc左右保温2--3小时,见面团涨到原来的2--3倍大时,表明面团已发好。 (我将微波炉先加热后关掉后再放入要发的面团,里面温度较暖和)
3.成形:发好的面团使用前要再揉一次。做成品后,要搁置15--20分钟,叫做醒面,然后再蒸。
4.蒸制:隔水蒸,锅子里冷水时就放入馒头,水开后再蒸15~20分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右,再打开锅盖,取出成品。
我很丑,可是我很温柔做法已被53人烹饪过!
第二种:甜点菜谱我很丑,可是我很温柔做法
材料
特精面粉,安其酵母,鲜牛奶
做法
1.揉面:牛奶在微波炉中热成30oc左右的温牛奶,加糖溶解后,再加干酵母,和面粉中,拌匀,揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团,并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)。
2.发酵:将面团放入盆内,加盖,在30oc左右保温2--3小时,见面团涨到原来的2--3倍大时,表明面团已发好。 (我将微波炉先加热后关掉后再放入要发的面团,里面温度较暖和)
3.成形:发好的面团使用前要再揉一次。做成品后,要搁置15--20分钟,叫做醒面,然后再蒸。
4.蒸制:隔水蒸,锅子里冷水时就放入馒头,水开后再蒸15~20分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右,再打开锅盖,取出成品。
我很丑,可是我很温柔做法已被22人烹饪过!
第三种:甜点菜谱很温柔,很娇羞——香柠蛋糕做法
材料
低粉150克,鸡蛋4个,黄油60克,白砂糖130克,柠檬汁150毫升
做法
1.准备低粉150克,鸡蛋4个,黄油60克,白砂糖130克,柠檬汁150毫升。
2.鸡蛋与白砂糖混合,用搅拌器高速打发成蛋糊。
3.低粉过筛后分次加入蛋糊中,搅拌均匀。
4.黄油加热,融化成液态后加入面糊中55克,余下5克备用。
5.柠檬汁放入蛋糊中。
6.模具中铺好油纸,在上面刷上剩下的5克黄油,倒入面糊,烤箱预热180℃,放最底层烤制30分钟即可。
小诀窍
口感细腻,搭配热牛奶和咖啡很舒服。 这是枚优雅的果子。 最是那抹温柔微笑。不胜娇羞。
很温柔,很娇羞——香柠蛋糕做法已被92人烹饪过!
第四种:甜点菜谱我很丑--巧克力曲奇的自嘲歌做法
材料
面粉,奶油,可可粉,小麦胚芽
做法
1、100g软化奶油+面粉100g+可可粉&小麦胚芽80g,揉成一团醒一醒;
2、搓成条,切成块,压成饼,进烤箱,看看大差不差了,就可以新鲜出炉了。
小诀窍
装入密封盒,接下来的命运就由不得谁了。本来想带到公司做下午点心的,可还在班车上就被刨去了一大半。别,我可是含脂高手,想减肥的还爱我吗?
原文链接:
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我很丑--巧克力曲奇的自嘲歌做法已被51人烹饪过!
第五种:甜点菜谱简单融合就是我的创意无限做法
材料
雀巢咖啡2大匙;,牛奶适量;,糖看自己口味添加(特别注意一点,新手牢记,少了可以增,多了可就不好减了哈);,香草香精少量(没有可以不放);,鸡蛋4个;,淡奶油少量
做法
1)雀巢咖啡加同量的水溶解
2)牛奶倒入小锅中加热,加入糖融化后关火,加入香草精冷却
3)鸡蛋打散,与咖啡混合
4)慢慢加入牛奶,拌匀后过滤
5)将半成品分别倒入小杯中,盖上保鲜膜,用牙签插上几个洞,入微波炉加热30秒左右,稍冷后放入冰箱冷藏,想要圆形,想要桃心形的布丁,你可以随心所欲o(∩_∩)o配上奶油或巧克力豆,都是夏日避暑的圣品呢
简单融合就是我的创意无限做法已被21人烹饪过!
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第十种:百香果布丁
小编结合73位厨师推荐再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焦糖鸡蛋布丁、台式盐酥鸡、百香果布丁、果仁桃酥、黑米可可花花糕
酒酿双色丸、脆皮香酥鸭腿、人寿年丰步步糕、蝴蝶酥
蛋酥、焦糖南瓜布丁、初试中式酥皮。
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