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名师烹饪:纽约芝士饼烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-11 09:20    9806    中华厨具网

烹饪纽约芝士饼所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、油炸炉饺子机、各类异形定制水池洗碗机、三层工作台、保温餐车制冰机洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖。

甜点菜谱纽约芝士饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纽约芝士饼、纽约芝士饼、尚塔尔的纽约芝士蛋糕,纽约芝士蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对55位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2916人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是55位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱纽约芝士饼做法

材料

卡夫芝士280克,溶化牛油60克,糖90克,蛋2个,柠檬汁2小匙,柠皮碎适量,酸奶油60克

做法

1.酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺的柠汁和糖就成了)。模子先抹油洒粉.芝士室温中放软后加糖打到无糖粒分几次加入蛋液.

2.每次打一分钟再下第二次.加入柠汁和柠皮碎.拌匀,再加入牛油拌匀入模.180烤35---45左右.

3.饼面.鲜奶油加糖和柠汁拌到无糖粒.倒在蛋糕中间.再入炉用余热焗10分钟左右.待凉后再脱模.

纽约芝士饼做法已被35人烹饪过!

第二种:甜点菜谱纽约芝士饼做法

材料

卡夫芝士280克,溶化牛油60克,糖90克,蛋2个,柠檬汁2小匙,柠皮碎适量,酸奶油60克

做法

1.酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺的柠汁和糖就成了)。模子先抹油洒粉.芝士室温中放软后加糖打到无糖粒分几次加入蛋液.

2.每次打一分钟再下第二次.加入柠汁和柠皮碎.拌匀,再加入牛油拌匀入模.180烤35---45左右.

3.饼面.鲜奶油加糖和柠汁拌到无糖粒.倒在蛋糕中间.再入炉用余热焗10分钟左右.待凉后再脱模.

纽约芝士饼做法已被94人烹饪过!

第三种:甜点菜谱尚塔尔的纽约芝士蛋糕做法

材料

全麦饼干(粉碎)15片,黄油(融化)2大匙,封装乳酪8盎司,白砂糖2大匙,牛奶4杯,鸡蛋4个,酸奶1杯,香草精1小匙,通用面粉4杯

做法

1.烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。

2.将平底均匀的摸上油。

3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油,铺在平底上。

4.再取一个大碗,将乳酪和糖混合均匀;然后加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀;再加入香草精、酸奶和面粉,搅拌均匀;倒入开始准备好的模子里。

5.在预热好的烤箱中烤1个小时,然后关闭烤箱,把蛋糕冷却5-6小时,再放到冰箱里~

6.最后的步骤就是坐着等蛋糕冷藏好了拿出来吃咯~呵呵

小诀窍

记得添加的顺序和每一步都要搅拌均匀~还有就是一定要让蛋糕充分冷却,只有这样才有完美无裂痕的芝士蛋糕哦~

尚塔尔的纽约芝士蛋糕做法已被64人烹饪过!

第四种:甜点菜谱纽约芝士蛋糕做法

材料

蛋白4个,蛋黄4个,奶油芝士250克,细纱糖60克,低粉60克,酸牛奶50克,牛奶40克,消化饼饼90克,奶油45克

做法

1.饼干放入袋子压碎.拌入溶化的奶油.铺入模底压平.

2.芝士隔水加热至无颗粒. 再加入牛奶。

3.分次加入蛋黄拌匀.

4.加入酸牛奶拌匀.

5.筛入低粉拌匀.

6.蛋白加糖打至中性发泡.分几次加入芝士糊中拌匀.

7.倒入模中.隔水烘烤.180度20分钟上色.再转150度40分钟.

纽约芝士蛋糕做法已被44人烹饪过!

第五种:甜点菜谱纽约芝士蛋糕做法

材料

蛋白4个,蛋黄4个,奶油芝士250克,细纱糖60克,低粉60克,酸牛奶50克,牛奶40克,奥利奥饼干90克,奶油40克

做法

1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。

2.芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒。

3.分次加入蛋黄拌匀。

4.加入酸牛奶拌匀。

5.加入低粉拌匀。

纽约芝士蛋糕做法已被13人烹饪过!

小编整理906位网友投稿材料与纽约芝士饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:纽约芝士蛋糕

第二种:纽约芝士蛋糕

第三种:纽约芝士蛋糕

第四种:纽约芝士蛋糕

第五种:纽约芝士蛋糕

第六种:美味纽约芝士蛋糕

第七种:纽约芝士蛋糕

第八种:焦糖巧克力纽约芝士蛋糕

第九种:焦糖巧克力纽约芝士蛋糕

第十种:纽约芝士蛋糕【new york cheese cake】

小编结合55位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

猕猴桃琼脂冻、糖桂花红枣醪糟、绿茶牛奶布丁、绿茶酥、果冻三色杯

卡士达酱泡芙、核桃酥、香橙布丁、萝卜酥

莲蓉寿桃包、泡芙 卡士达馅、桃酥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2916人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:纽约芝士饼,纽约芝士饼,尚塔尔的纽约芝士蛋糕,纽约芝士蛋糕

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、六门冰箱、饮料展示柜、炉灶、饮水机 、刀具。

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