烹饪纽约芝士饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖。
甜点菜谱纽约芝士饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纽约芝士饼、纽约芝士饼、尚塔尔的纽约芝士蛋糕,纽约芝士蛋糕。
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以下是55位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱纽约芝士饼做法
材料
卡夫芝士280克,溶化牛油60克,糖90克,蛋2个,柠檬汁2小匙,柠皮碎适量,酸奶油60克
做法
1.酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺的柠汁和糖就成了)。模子先抹油洒粉.芝士室温中放软后加糖打到无糖粒分几次加入蛋液.
2.每次打一分钟再下第二次.加入柠汁和柠皮碎.拌匀,再加入牛油拌匀入模.180烤35---45左右.
3.饼面.鲜奶油加糖和柠汁拌到无糖粒.倒在蛋糕中间.再入炉用余热焗10分钟左右.待凉后再脱模.
纽约芝士饼做法已被35人烹饪过!
第二种:甜点菜谱纽约芝士饼做法
材料
卡夫芝士280克,溶化牛油60克,糖90克,蛋2个,柠檬汁2小匙,柠皮碎适量,酸奶油60克
做法
1.酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺的柠汁和糖就成了)。模子先抹油洒粉.芝士室温中放软后加糖打到无糖粒分几次加入蛋液.
2.每次打一分钟再下第二次.加入柠汁和柠皮碎.拌匀,再加入牛油拌匀入模.180烤35---45左右.
3.饼面.鲜奶油加糖和柠汁拌到无糖粒.倒在蛋糕中间.再入炉用余热焗10分钟左右.待凉后再脱模.
纽约芝士饼做法已被94人烹饪过!
第三种:甜点菜谱尚塔尔的纽约芝士蛋糕做法
材料
全麦饼干(粉碎)15片,黄油(融化)2大匙,封装乳酪8盎司,白砂糖2大匙,牛奶4杯,鸡蛋4个,酸奶1杯,香草精1小匙,通用面粉4杯
做法
1.烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。
2.将平底锅均匀的摸上油。
3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油,铺在平底锅上。
4.再取一个大碗,将乳酪和糖混合均匀;然后加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀;再加入香草精、酸奶和面粉,搅拌均匀;倒入开始准备好的模子里。
5.在预热好的烤箱中烤1个小时,然后关闭烤箱,把蛋糕冷却5-6小时,再放到冰箱里~
6.最后的步骤就是坐着等蛋糕冷藏好了拿出来吃咯~呵呵
小诀窍
记得添加的顺序和每一步都要搅拌均匀~还有就是一定要让蛋糕充分冷却,只有这样才有完美无裂痕的芝士蛋糕哦~
尚塔尔的纽约芝士蛋糕做法已被64人烹饪过!
第四种:甜点菜谱纽约芝士蛋糕做法
材料
蛋白4个,蛋黄4个,奶油芝士250克,细纱糖60克,低粉60克,酸牛奶50克,牛奶40克,消化饼饼90克,奶油45克
做法
1.饼干放入袋子压碎.拌入溶化的奶油.铺入模底压平.
2.芝士隔水加热至无颗粒. 再加入牛奶。
3.分次加入蛋黄拌匀.
4.加入酸牛奶拌匀.
5.筛入低粉拌匀.
6.蛋白加糖打至中性发泡.分几次加入芝士糊中拌匀.
7.倒入模中.隔水烘烤.180度20分钟上色.再转150度40分钟.
纽约芝士蛋糕做法已被44人烹饪过!
第五种:甜点菜谱纽约芝士蛋糕做法
材料
蛋白4个,蛋黄4个,奶油芝士250克,细纱糖60克,低粉60克,酸牛奶50克,牛奶40克,奥利奥饼干90克,奶油40克
做法
1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。
2.芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒。
3.分次加入蛋黄拌匀。
4.加入酸牛奶拌匀。
5.加入低粉拌匀。
纽约芝士蛋糕做法已被13人烹饪过!
小编整理906位网友投稿材料与纽约芝士饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:纽约芝士蛋糕
第二种:纽约芝士蛋糕
第三种:纽约芝士蛋糕
第四种:纽约芝士蛋糕
第五种:纽约芝士蛋糕
第六种:美味纽约芝士蛋糕
第七种:纽约芝士蛋糕
第八种:焦糖巧克力纽约芝士蛋糕
第九种:焦糖巧克力纽约芝士蛋糕
第十种:纽约芝士蛋糕【new york cheese cake】
小编结合55位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
猕猴桃琼脂冻、糖桂花红枣醪糟、绿茶牛奶布丁、绿茶酥、果冻三色杯
卡士达酱泡芙、核桃酥、香橙布丁、萝卜酥
莲蓉寿桃包、泡芙 卡士达馅、桃酥。
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