烹饪焦糖巧克力纽约芝士蛋糕所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、蒸笼。
蛋糕菜谱焦糖巧克力纽约芝士蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖巧克力纽约芝士蛋糕、焦糖巧克力纽约芝士蛋糕、焦糖巧克力纽约芝士蛋糕，尚塔尔的纽约芝士蛋糕。
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以下是32位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱焦糖巧克力纽约芝士蛋糕做法
材料
饼底：消化饼干100g（也可以用超市现成的芝士饼底），融化黄油50g
做法
1消化饼干擀碎后与50g融化黄油搅拌均匀，结实且平整的压入模具底部，备用。
2奶油芝士提前软化，加入细砂糖搅打均匀；接着逐个分次加入鸡蛋搅拌均匀。
3将巧克力和鲜奶油一起隔热水融化，拌匀，加入一大勺2的芝士糊拌匀，这是巧克力芝士糊。
4将冷水和细砂糖分别倒入锅内，不要搅拌，中小火加热，待出现微黄的颜色时可以转动一个锅，并转小火，一直加热到棕红色的焦糖，成为焦糖液，马上关火。倒入100g煮沸的鲜奶油搅拌均匀，焦糖酱就做好了。
5将做好的焦糖酱倒入2的原味奶酪糊中拌均匀。
6拌好以后，倒入模具中，并把3做好的巧克力芝士糊随意舀进模具中即可。
焦糖巧克力纽约芝士蛋糕做法已被91人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱焦糖巧克力纽约芝士蛋糕做法
材料
饼底：消化饼干100g（也可以用超市现成的芝士饼底），融化黄油50g
做法
1消化饼干擀碎后与50g融化黄油搅拌均匀，结实且平整的压入模具底部，备用。
2奶油芝士提前软化，加入细砂糖搅打均匀；接着逐个分次加入鸡蛋搅拌均匀。
3将巧克力和鲜奶油一起隔热水融化，拌匀，加入一大勺2的芝士糊拌匀，这是巧克力芝士糊。
4将冷水和细砂糖分别倒入锅内，不要搅拌，中小火加热，待出现微黄的颜色时可以转动一个锅，并转小火，一直加热到棕红色的焦糖，成为焦糖液，马上关火。倒入100g煮沸的鲜奶油搅拌均匀，焦糖酱就做好了。
5将做好的焦糖酱倒入2的原味奶酪糊中拌均匀。
6拌好以后，倒入模具中，并把3做好的巧克力芝士糊随意舀进模具中即可。
焦糖巧克力纽约芝士蛋糕做法已被71人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱焦糖巧克力纽约芝士蛋糕做法
材料
饼底：消化饼干100g（也可以用超市现成的芝士饼底），融化黄油50g
做法
1消化饼干擀碎后与50g融化黄油搅拌均匀，结实且平整的压入模具底部，备用。
2奶油芝士提前软化，加入细砂糖搅打均匀；接着逐个分次加入鸡蛋搅拌均匀。
3将巧克力和鲜奶油一起隔热水融化，拌匀，加入一大勺2的芝士糊拌匀，这是巧克力芝士糊。
4将冷水和细砂糖分别倒入锅内，不要搅拌，中小火加热，待出现微黄的颜色时可以转动一个锅，并转小火，一直加热到棕红色的焦糖，成为焦糖液，马上关火。倒入100g煮沸的鲜奶油搅拌均匀，焦糖酱就做好了。
5将做好的焦糖酱倒入2的原味奶酪糊中拌均匀。
6拌好以后，倒入模具中，并把3做好的巧克力芝士糊随意舀进模具中即可。
焦糖巧克力纽约芝士蛋糕做法已被51人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱巧克力纽约芝士蛋糕做法
材料
酸奶油200毫升，奶油奶酪250克，自制酸奶油200毫升，鲜奶油200毫升，鸡蛋3个，玉米淀粉2汤勺，柠檬汁1汤勺，糖90克
做法
1.首先自制酸奶油： 动物性鲜奶油200毫升和鲜柠檬汁2汤匙，搅拌均匀，室温下放置30分钟.
2.30分钟后，奶油会成半凝固状，且口味发酸.(麦德龙有卖现成的，1小盒的价钱是30多，很不划算)。
3.我用的是布里奶酪，大家可以用奶油奶酪或者其他软质奶酪
4.把奶酪放入容器内，然后将容器放入一个锅内，隔热水加热，边加热边搅打软化.
5.奶酪软化后，分3次放入糖，打匀。
6.然后把自制的酸奶油分次加入，拌匀。
7.把鸡蛋分次，一个个加入，搅拌均匀
8.加入鲜奶油200毫升，柠檬汁1汤匙搅拌均匀
9.然后放入玉米淀粉2汤匙，拌匀。
10.然后倒入模具中
11.然后把模具放到方形烤盘里，将方形烤盘中注入热水，然后放入烤箱最下层，180度上下火烤30分钟，然后转160度30分钟。加热完成后，不要立刻取出，在烤箱内自然冷却2小时左右~防止缩小裂开，然后放到冰箱冷藏。
小诀窍
冷藏之前，我在蛋糕表面撒上了一层可可粉，再放入冷藏室。第2天早上吃的时候再浇上巧克力浆，装饰下就完成了。（可以买现成的或者自己融化巧克力） 我做的时候做了很大的调整，没用奶油奶酪，用的是布里奶酪，糖放的非常少。鲜奶油放的比较多，玉米淀粉放的也稍微多一点，做出的口感也不错~ 奶酪的味道很足口感也很细腻，可惜我的照相机在光照比较强烈的情况下，对近景的辨析度很差，细节根本照不出来，一片白~说起这个相机我很无语，至今我都没捣鼓明白，上面全是蝌蚪文完全看不懂,原装的缺点阿。
巧克力纽约芝士蛋糕做法已被20人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱尚塔尔的纽约芝士蛋糕做法
材料
全麦饼干（粉碎）15片，黄油（融化）2大匙，封装乳酪8盎司，白砂糖2大匙，牛奶4杯，鸡蛋4个，酸奶1杯，香草精1小匙，通用面粉4杯
做法
1.烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。
2.将平底锅均匀的摸上油。
3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油，铺在平底锅上。
4.再取一个大碗，将乳酪和糖混合均匀；然后加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀；再加入香草精、酸奶和面粉，搅拌均匀；倒入开始准备好的模子里。
5.在预热好的烤箱中烤1个小时，然后关闭烤箱，把蛋糕冷却5-6小时，再放到冰箱里~
6.最后的步骤就是坐着等蛋糕冷藏好了拿出来吃咯~呵呵
尚塔尔的纽约芝士蛋糕做法已被90人烹饪过！
小编整理223位网友投稿材料与焦糖巧克力纽约芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：纽约芝士蛋糕
第二种：纽约芝士蛋糕
第三种：纽约芝士蛋糕
第四种：纽约芝士蛋糕
第五种：纽约芝士蛋糕
第六种：纽约芝士蛋糕
第七种：美味纽约芝士蛋糕
第八种：纽约芝士蛋糕
第九种：纽约芝士蛋糕【new york cheese cake】
第十种：小山进纽约芝士蛋糕
小编结合32位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海绵蛋糕、香蕉戚风蛋糕、重乳酪加布朗尼、巧克力乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕
0失败的蓝莓重奶酪蛋糕、全麦胚芽馒头、水蒸蛋糕、西点 果冻 饮料 蛋糕
慕斯蛋糕、鸡蛋糕、胡萝卜小蛋糕。
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