烹饪仿制的纽约乳酪蛋糕所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、磨刀器。
蛋糕菜谱仿制的纽约乳酪蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐仿制的纽约乳酪蛋糕、仿制的纽约乳酪蛋糕、尚塔尔的纽约芝士蛋糕，纽约重乳酪蛋糕。
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以下是98位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱仿制的纽约乳酪蛋糕做法
材料
a.曲奇底台：butter（黄油）1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用
做法
a.曲奇底台：
1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉，盐，把黄油一边捣碎一边混合。混合均匀后，放进冰箱冷藏3小时。
2. 取出1，通过粗眼的网将其滤成粒状（我懒得过滤，就直接抓起来用了），一半儿底部放进蛋糕模里铺平，用叉子扎出适量的小孔，一半儿沿蛋糕模边缘压实，预热好的375f烤箱烤15-20分钟左右。烤好后放凉。
b.蛋糕体：
1. 盆里放奶酪用隔热法或微波炉软化搅拌均匀后加室温黄油混合均匀。分别加糖，鸡蛋，每次加入分别搅拌均匀。
2. 把低筋面粉筛进轻轻混匀；加入奶油和牛奶拌匀。再加入柠檬汁搅拌均匀。
3. 把芝士糊倒入蛋糕模里，撒上留出的曲奇碎粒和松子果仁，预热好的375f烤箱烤15分钟左右。烤箱降温到300f，再烤一个小时，关掉烤箱，让蛋糕在烤箱里慢慢冷却2个小时左右，等蛋糕摸上去只有一点温温的时候，表面盖保鲜膜，放入冰箱冷藏。
4. 第二天早上从冰箱取出，表面铺果酱（我的果酱是前些天自己做的蓝莓黑莓草莓混合果酱），一则遮遮表面不够光滑的丑，二则增加风味～～
仿制的纽约乳酪蛋糕做法已被78人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱仿制的纽约乳酪蛋糕做法
材料
a.曲奇底台：butter（黄油）1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用
做法
a.曲奇底台：
1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉，盐，把黄油一边捣碎一边混合。混合均匀后，放进冰箱冷藏3小时。
2. 取出1，通过粗眼的网将其滤成粒状（我懒得过滤，就直接抓起来用了），一半儿底部放进蛋糕模里铺平，用叉子扎出适量的小孔，一半儿沿蛋糕模边缘压实，预热好的375f烤箱烤15-20分钟左右。烤好后放凉。
b.蛋糕体：
1. 盆里放奶酪用隔热法或微波炉软化搅拌均匀后加室温黄油混合均匀。分别加糖，鸡蛋，每次加入分别搅拌均匀。
2. 把低筋面粉筛进轻轻混匀；加入奶油和牛奶拌匀。再加入柠檬汁搅拌均匀。
3. 把芝士糊倒入蛋糕模里，撒上留出的曲奇碎粒和松子果仁，预热好的375f烤箱烤15分钟左右。烤箱降温到300f，再烤一个小时，关掉烤箱，让蛋糕在烤箱里慢慢冷却2个小时左右，等蛋糕摸上去只有一点温温的时候，表面盖保鲜膜，放入冰箱冷藏。
4. 第二天早上从冰箱取出，表面铺果酱（我的果酱是前些天自己做的蓝莓黑莓草莓混合果酱），一则遮遮表面不够光滑的丑，二则增加风味～～
仿制的纽约乳酪蛋糕做法已被47人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱尚塔尔的纽约芝士蛋糕做法
材料
全麦饼干（粉碎）15片，黄油（融化）2大匙，封装乳酪8盎司，白砂糖2大匙，牛奶4杯，鸡蛋4个，酸奶1杯，香草精1小匙，通用面粉4杯
做法
1.烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。
2.将平底锅均匀的摸上油。
3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油，铺在平底锅上。
4.再取一个大碗，将乳酪和糖混合均匀；然后加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀；再加入香草精、酸奶和面粉，搅拌均匀；倒入开始准备好的模子里。
5.在预热好的烤箱中烤1个小时，然后关闭烤箱，把蛋糕冷却5-6小时，再放到冰箱里~
6.最后的步骤就是坐着等蛋糕冷藏好了拿出来吃咯~呵呵
小诀窍
记得添加的顺序和每一步都要搅拌均匀~还有就是一定要让蛋糕充分冷却，只有这样才有完美无裂痕的芝士蛋糕哦~
尚塔尔的纽约芝士蛋糕做法已被17人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱纽约重乳酪蛋糕做法
材料
奶油乳酪1000公克，细砂糖170公克，蛋黄160公克，熔化奶油60公克，糖粉30公克，蛋白320公克，细砂糖180公克，柠檬汁1/2个，柠檬皮1/2个，海绵蛋糕体2片
做法
1.将材料1混和拌打至无颗粒状。
2.将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。
3.熔化奶油加入作法(2)材料中拌匀。
4.将材料5的柠檬皮磨成细末状，与柠檬汁一起加入作法(3)材料中拌匀即为面煳。
5.将材料4拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即为馅料。
6.在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉，将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。
7.将馅料倒入作法(6)的模型内，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°c、下火150°c，烤至着色后，将炉温改成上火130°c、下火150°c，烤约1小时，蛋糕最中心上方呈弹性即可，完全凉后再脱模，冷藏冷冻后热刀分切。
纽约重乳酪蛋糕做法已被87人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱纽约重乳酪蛋糕做法
材料
主料：1.奶油乳酪1000公克细砂糖170公克
做法
(1)将材料1混和拌打至无颗粒状。
(2)将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。
(3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌匀。
(4)将材料5的柠檬皮磨成细末状，与柠檬汁一起加入作法(3)材料中拌匀即为面煳。
(5)将材料4拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即为馅料。
纽约重乳酪蛋糕做法已被56人烹饪过！
小编整理939位网友投稿材料与仿制的纽约乳酪蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力乳酪蛋糕
第二种：土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕
第三种：轻乳酪蛋糕
第四种：日式乳酪蛋糕
第五种：乳酪蛋糕
第六种：樱桃酒乳酪蛋糕
第七种：轻乳酪蛋糕
第八种：轻乳酪蛋糕
第九种：巧克力乳酪蛋糕
第十种：装饰重乳酪蛋糕
小编结合98位厨师推荐再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
超级好吃的巧克力软心蛋糕、简单牛油蛋糕、戚风蛋糕体、忌廉蛋糕、蒸蛋糕
松软细绵的抹茶蒸蛋糕、香蕉蛋糕、鲜奶油(忌廉)蛋糕、蒸蛋糕
蒸蛋糕、柠檬芝士蛋糕、大理石蛋糕。
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