烹饪牛油果蛋糕所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、护手器。
蛋糕菜谱牛油果蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛油果蛋糕、牛油果蛋糕、牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼,牛油果蛋黄沙拉。
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以下是65位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱牛油果蛋糕做法
材料
3 cups 面粉 (all-purpose flour)
做法
首先把牛油果的果肉挖出来,用stand mixer打碎,如图。(注:牛油果必须要用熟透的,不然打不出牛油的效果)。
然后加入水,油,苹果醋和香草精(vannila extract),搅匀。
这个时候可以预热烤箱至350f (175c)。
在一个大盆里,把面粉,可可粉,小苏打,泡打粉混匀。然后分两次加入搅拌机里,稍微拌匀就好了。记得不要拌过了头。我用kitchenaid stand mixer,2档就打了30秒。
把两个八寸的烤盘稍微抹点油,平均倒入面糊。
入烤箱,350f (175 c)烤 40分钟。倒扣出来完全冷却了才切块,也可以做点icing,两个蛋糕合起来就可以做节日蛋糕啦!
牛油果蛋糕做法已被45人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱牛油果蛋糕做法
材料
3 cups 面粉 (all-purpose flour)
做法
首先把牛油果的果肉挖出来,用stand mixer打碎,如图。(注:牛油果必须要用熟透的,不然打不出牛油的效果)。
然后加入水,油,苹果醋和香草精(vannila extract),搅匀。
这个时候可以预热烤箱至350f (175c)。
在一个大盆里,把面粉,可可粉,小苏打,泡打粉混匀。然后分两次加入搅拌机里,稍微拌匀就好了。记得不要拌过了头。我用kitchenaid stand mixer,2档就打了30秒。
把两个八寸的烤盘稍微抹点油,平均倒入面糊。
入烤箱,350f (175 c)烤 40分钟。倒扣出来完全冷却了才切块,也可以做点icing,两个蛋糕合起来就可以做节日蛋糕啦!
牛油果蛋糕做法已被14人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼做法
材料
牛油果又名鳄梨、奶油果,素有“森林黄油”之美称,据说1个牛油果的营养价值可以低的上3个鸡蛋,民间有“贫者之奶油”的美誉,吉尼斯世界纪录把牛油果评为最有营养的水果。
做法
1、这里的蛋黄酱是我自制的,两个生蛋黄+橄榄油搅拌到完全膨胀;
2、小西红柿清洗干净,一切二;西芹清洗干净切小丁;
3、鲜活明虾去壳剥出虾仁;
4、牛油果一切二,取出核,挖出果肉切片(其实切丁会更好),牛油果皮留着装沙拉;
5、将虾仁和西芹在沸水中焯熟,滤水放在盘子里;
6、加入西红柿和牛油果,撒上少许食盐和胡椒粉;
7、最后浇入自制的蛋黄酱,拌匀,用勺将沙拉装进牛油果皮里。
小诀窍
牛油果全身是宝。最后吃完牛油千万别把核丢掉,据说果核插上四根牙签,用清水养在玻璃饼里,会长根须发芽,放在屋子里是一盆非常雅致的观赏植物,或许我把它种在土里,一不小心长出了牛油果,哈哈,那我得开心死了。
牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼做法已被73人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼做法
材料
牛油果又名鳄梨、奶油果,素有“森林黄油”之美称,据说1个牛油果的营养价值可以低的上3个鸡蛋,民间有“贫者之奶油”的美誉,吉尼斯世界纪录把牛油果评为最有营养的水果。
做法
1、这里的蛋黄酱是我自制的,两个生蛋黄+橄榄油搅拌到完全膨胀;
2、小西红柿清洗干净,一切二;西芹清洗干净切小丁;
3、鲜活明虾去壳剥出虾仁;
4、牛油果一切二,取出核,挖出果肉切片(其实切丁会更好),牛油果皮留着装沙拉;
5、将虾仁和西芹在沸水中焯熟,滤水放在盘子里;
6、加入西红柿和牛油果,撒上少许食盐和胡椒粉;
7、最后浇入自制的蛋黄酱,拌匀,用勺将沙拉装进牛油果皮里。
小诀窍
牛油果全身是宝。最后吃完牛油千万别把核丢掉,据说果核插上四根牙签,用清水养在玻璃饼里,会长根须发芽,放在屋子里是一盆非常雅致的观赏植物,或许我把它种在土里,一不小心长出了牛油果,哈哈,那我得开心死了。
牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼做法已被43人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱牛油果蛋黄沙拉做法
材料
牛油果1个,鲜活明虾2-3两,小西红柿6-8个,西芹2根,鸭蛋黄2个,橄榄油适量,食盐少许,白胡椒粉少许
做法
1、这里的蛋黄酱是我自制的,两个生蛋黄+橄榄油搅拌到完全膨胀。
2、小西红柿清洗干净,一切二;西芹清洗干净切小丁。
3、鲜活明虾去壳剥出虾仁。
4、牛油果一切二,取出核,挖出果肉切片(其实切丁会更好),牛油果皮留着装沙拉。
5、将虾仁和西芹在沸水中焯熟,滤水放在盘子里。
6、加入西红柿和牛油果,撒上少许食盐和胡椒粉。
7、最后浇入自制的蛋黄酱,拌匀,用勺将沙拉装进牛油果皮里。
牛油果蛋黄沙拉做法已被23人烹饪过!
小编整理106位网友投稿材料与牛油果蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛油果莎莎酱
第二种:牛油果番茄酱
第三种:嫩煎金枪鱼配牛油果汁
第四种:牛油果汤
第五种:烟熏三文鱼牛油果色拉
第六种:牛油果海鲜色拉
第七种:牛油果沙拉
第八种:牛油果蔬菜沙拉
第九种:牛油果酱汁
第十种:牛油果西红柿沙拉
小编结合65位厨师推荐再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制pepperoni皮萨、燕麦蛋糕 (oatmeal cake)、树莓蛋糕、杏子乳酪蛋糕、樱桃冰淇淋水果蛋糕
南瓜芝士蛋糕、猫头鹰杯子蛋糕、巧克力奶油蛋糕、法式脆皮蛋糕
纽约芝士蛋糕、香橙豆腐慕斯蛋糕、轻乳酪蛋糕。
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