烹饪banana 蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
蛋糕菜谱banana 蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐banana 蛋糕、紫薯蛋糕-免烤的蛋糕、哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】，雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）。
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以下是60位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱banana 蛋糕做法
材料
香蕉2根半，几滴柠檬，3个鸡蛋，细砂糖，vanilla extract，牛奶，低筋粉，泡打粉，核桃仁。
做法
步骤1：香蕉2根半捣碎滴几滴柠檬汁。
步骤2：3个鸡蛋加3/4 cup 细砂糖打发到颜色泛白即可，可以加点vanilla extract
步骤3：分次加入油1/2 cup 搅拌均匀，每次加入后打匀再加下一次。
步骤4：加入1/2 cup 牛奶搅拌均匀。
步骤5：加入捣碎的香蕉搅拌匀。
步骤6：低筋粉 2cup 和泡打粉 1tsp 过筛后加入蛋液中搅拌均匀。 （因为以前做的时候放了点盐，这次也自作主张放了）
步骤7：喷上spray 倒入搅拌好的蛋糕糊，上面撒核桃仁。
步骤8：烤箱提前预热 ，放入烤箱倒入第二层325度约35分钟，再用360度 约15分钟。
banana 蛋糕做法已被29人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱紫薯蛋糕-免烤的蛋糕做法
材料
紫蕃薯，奶油，黄油，消化饼
做法
1.事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作：
2.黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内）。
3.将消化饼压碎。
4.消化饼碎和融化的黄油拌匀。
5.用了一个圆型的饭盒，内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。
6.把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
7.薯泥和奶油（将奶油打发效果更好）混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。
8.拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。
小诀窍
再看一下成品吧！颜色是不是很漂亮呢？效果是不是有种惊艳的感觉啊！哈哈！大家也动手试试吧，很简单哟！给朋友们一个惊喜吧！！！
紫薯蛋糕-免烤的蛋糕做法已被99人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】做法
材料
鸡蛋3个，详见后附材料适量
做法
1.【材料】（方子是candey的，我按照她的方子做过黑芝麻蛋糕卷，很好吃，这次稍改）a，蛋白3个 细砂糖60克玉米淀粉10克白醋少许 b.蛋黄3个 细砂糖15克 牛奶60克 色拉油60克 白兰地两小匙 盐少许 低粉70克 可可粉10克c.核桃碎（生核桃放入烤箱150度10分钟，搓皮后用擀面杖垫纸压碎）
2.【蛋白的打法】：1.在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋后用祁和电动打蛋器打至蛋液尽是鱼眼泡后，将少许1/3的糖加入蛋白中。2.继续打至打蛋器拉起的蛋白有弯下去的角，再加入1/3细砂糖。3.当打蛋器拉起蛋白有弯下去的角，蛋白变的比较固体时加入最后1/3细砂糖。4.继续打至打蛋器上拉起的蛋白是直立的角，就可以啦。5.将打法好的蛋白放冰箱冷藏备用
3.【蛋黄的打法】：1.蛋黄搅碎后中加入一半的细砂糖搅匀，使糖溶化，再加入剩余的细砂搅至糖化，这时的蛋黄糊颜色变浅，体积略增大，但不必打发。 2.将玉米油加入蛋黄糊中搅匀。3.加入牛奶搅匀。4.加入过筛后的低粉拌匀。5.加入过筛后的可可粉拌匀。
4.【搅拌面糊】：1.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，翻拌拌匀 2.将剩余的蛋白快速搅打几下，然后将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。3.将拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘中，用刮刀将表面刮平，轻磕出大气泡。【烘培要求】：入预热150度的烤箱，上数第二层，上下火，40分钟。【蛋糕的制作】蛋糕出炉后倒扣在烤网上放凉，小心揭去油布，用饼干小模具扣压成型即可，在眼睛位置加上蓝莓粒装饰
5.【奶油夹层的制作】：淡奶油+糖用打蛋器打发，加入核桃碎，蓝莓酱
6.香醇的【动物蛋糕】成品
哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】做法已被69人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱乳酪磅蛋糕（小绵羊杯子蛋糕）做法
材料
113g奶油(一条），113gcreamcheese(4oz盎司)，150g糖，1小勺盐，3个大的鸡蛋，150g面粉，1/2大勺bakingpowder，1小勺香草精
做法
烤箱预热到350f
奶油室温软化，3个鸡蛋先打散成蛋汁，creamcheese切成小块，放在一边备用。
150g面粉和1/2大勺bakingpowder混合过筛
奶油+糖和盐打发后一块一块加入creamcheese继续打成乳白色.
分次加入蛋液，和香草精，每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。
筛入150g面粉和1/2大勺bakingpowder用象皮抹刀拌匀.
面糊放入挤花袋子，挤到模子里，7分满。放进烤箱烤30分钟，牙签插进去拔出来是干净的就可以了.
完全放凉后开始装饰。
装饰可以用frosting涂抹表面，中间挤个小球，做小羊脸。小个头棉花糖对半剪开，沾上去。露出小绵羊的脸，眼睛和嘴都是一点点翻糖做的，我不会装饰啊，不要问我啦，翻糖也是自己买来的棉花糖和家里糖粉做的，n年前鱼宝教我的，可惜我是个装饰懒惰分子，从来没有去学过翻糖挤花啥的，都喂嘴啦～～
乳酪磅蛋糕（小绵羊杯子蛋糕）做法已被49人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）做法
材料
蛋白：4个蛋白，70克砂糖，5克塔塔粉，1-2滴白醋，蛋黄：4个蛋黄，60克砂糖，60克牛奶，60克色拉油，10克泡打粉，120克低粉少许盐
做法
1、将蛋黄打散，分3次加入砂糖；
2、搅拌均匀后加入色拉油，搅拌；
3、搅拌均匀后加牛奶；
4、搅拌好后加入过筛的低粉、泡打粉和少许盐，搅拌好蛋黄糊后待用，要保证没有细颗粒，蛋黄糊表面光亮；
5、蛋白加白醋用电动打蛋器一档打粗泡，加入塔塔粉和三分之一砂糖，二档打成细泡，加入三分之一砂糖，四档打发，加入剩下的砂糖，打到硬性发泡，即倒扣下来不会滴淌，而且打蛋器末端是尖挺的小尖；
6、取三分之一打好的蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌，一定要由下往上翻不要划圈，搅拌好后倒入剩下的蛋白霜中，搅拌一定要均匀，不能看到有白色的蛋白，然后倒入8寸的圆形蛋糕模中并抹平表面。
7、烤箱180度预热，上下火180度烘烤35分钟，烤好后倒扣待凉。
8、烤好的蛋糕分两片，第一片抹一层奶油然后铺上喜欢吃的馅，我放的是去核的樱桃，然后放上另一片蛋糕抹上一层奶油；表面和四周抹平，也可用刮板刮出喜欢的图案；
9、奶油裱花：裱自己喜欢的图案就可以了，我用小号的曲奇嘴裱花，加了草莓qq糖和银珠糖做装饰。
小诀窍
1、蛋白、蛋黄一定要分别放在无水无油的盆里,一丁点水和油也不能有；
2、搅拌蛋白、蛋黄糊的时候一定要由下至上,不能划圈；
3、蛋糕发不发起来完全在于蛋白打发的好不好,所以坚持再坚持；
4、混合蛋黄糊和蛋白霜时一定要均匀，不能看到有白色的蛋白；
雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）做法已被18人烹饪过！
小编整理601位网友投稿材料与banana 蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苏苏小蛋糕《自创蛋糕》
第二种：家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第三种：枣泥核桃蛋糕
第四种：“虎牌”巧克力蛋糕卷
第五种：蔓越莓奶油小蛋糕
第六种：可可果仁蛋糕
第七种：红豆戚风蛋糕
第八种：香醇黑巧克力蛋糕
第九种：草莓奶酪慕斯蛋糕
第十种：香橙芒果慕斯蛋糕
小编结合60位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉松蛋糕卷、轻乳酪蛋糕、rice cooker妙用之烤蛋糕、halloween 眼球蛋糕、甜橙巧克力杏仁蛋糕
野蓝莓戚风蛋糕、胡萝卜蛋糕、菠萝反转蛋糕、樱桃芝士蛋糕(免烤)
七夕节，微胖界的动物小饼、大师的巧克力磅蛋糕、野蓝莓戚风蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：banana 蛋糕,紫薯蛋糕-免烤的蛋糕,哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】,雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）
