烹饪爱心奶油蛋糕卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、铲勺。
蛋糕菜谱爱心奶油蛋糕卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爱心奶油蛋糕卷、爱心奶油蛋糕卷、雪梨夹心奶油蛋糕，奶油蛋糕卷。
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以下是80位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱爱心奶油蛋糕卷做法
材料
蛋4个，糖90g（30g入蛋黄，60g入蛋白），低粉90g，牛奶45ml，油35ml，柠檬汁4滴，
做法
1，分离蛋白，蛋黄。
2，蛋黄加入30g糖，牛奶，油搅匀，加入过筛的低粉，上下翻拌匀。
3，蛋白滴入柠檬汁，打至粗泡分三次加入60g糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（就是提起打蛋器，蛋白不是直立的小三角，而是有点下垂的样子），取三分之一放入蛋黄糊，拌匀，最后再一起倒入蛋白糊中拌匀。
4，分别用2个小碗各取一勺面糊，分别加入可可粉和粉色色素，拌匀后放入裱花带就可以在油纸上画爱心啦。 画好以后放入预热325f的烤箱中烤1分钟，取出，倒入剩余的面糊，抹平，烤15分。
5，烤好后立即把蛋糕倒扣在干净的油纸上，趁热撕掉油纸，等凉透了就可以抹奶油了
。抹好奶油冷藏10分钟以上就可以切块然后开吃咯。
爱心奶油蛋糕卷做法已被59人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱爱心奶油蛋糕卷做法
材料
蛋4个，糖90g（30g入蛋黄，60g入蛋白），低粉90g，牛奶45ml，油35ml，柠檬汁4滴，
做法
1，分离蛋白，蛋黄。
2，蛋黄加入30g糖，牛奶，油搅匀，加入过筛的低粉，上下翻拌匀。
3，蛋白滴入柠檬汁，打至粗泡分三次加入60g糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（就是提起打蛋器，蛋白不是直立的小三角，而是有点下垂的样子），取三分之一放入蛋黄糊，拌匀，最后再一起倒入蛋白糊中拌匀。
4，分别用2个小碗各取一勺面糊，分别加入可可粉和粉色色素，拌匀后放入裱花带就可以在油纸上画爱心啦。 画好以后放入预热325f的烤箱中烤1分钟，取出，倒入剩余的面糊，抹平，烤15分。
5，烤好后立即把蛋糕倒扣在干净的油纸上，趁热撕掉油纸，等凉透了就可以抹奶油了
。抹好奶油冷藏10分钟以上就可以切块然后开吃咯。
爱心奶油蛋糕卷做法已被39人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱雪梨夹心奶油蛋糕做法
材料
6寸橙汁戚风蛋糕2片，雪梨1个，淡奶油150克，柑2个，草莓果酱一大匙，手指饼一包，丝带1条
做法
1.淡奶油用高速打至8~9分发
2.取一片戚风蛋糕，抹上草莓果酱（因为想起用的是淡奶油没味道，所以加点果酱）
3.取一大勺打发好的奶油抹上
4.在奶油上面铺上一层切碎的雪梨丁
5.盖上另外一片戚风蛋糕片
6.取2~3勺奶油把上面和旁边抹平
7.用手指饼围着蛋糕一圈，绑上丝带，上面用柑围着边摆一圈
8.取小勺奶油在碗里，滴上1滴食用色素，用竹签调匀，直接用竹签粘上在蛋糕上写字
雪梨夹心奶油蛋糕做法已被19人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱爱心奶香饼干做法
材料
低筋面粉110克，黄油50克，牛奶巧克力150克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐一小撮
做法
1.黄油软化后，加糖粉、盐，打至均匀顺滑(不需要打发)，我放室内时间太长了，室内温度高，黄油已变稀了
2.鸡蛋液分三次加入黄油里，搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次
3.筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久
4.把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的薄面片，用心形饼干切模切出一个个的心形面片
5.把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好180度的烤箱，烤约15分钟，直到饼干表面呈微金黄色
6.牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化
7.饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸成如图所示
8.再用牙签粘巧克力画上项链和领带，依次做好所有的饼干，并放在冷却架上或烤网上。巧克力凝固后就可以吃了
爱心奶香饼干做法已被56人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱奶油蛋糕卷做法
材料
鸡蛋4个，白糖80克，盐2克，牛奶20毫升，色拉油50克，低筋面粉80克，玉米淀粉20克，鲜奶油100毫升
做法
1.鸡蛋提前取出，室温回暖，然后小心的将蛋清、蛋黄分离，蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中。蛋清用打蛋器打出鱼眼泡，然后加入20克白糖，继续搅打，泡沫变得细密后，剩下的20克白糖再分两次加入，直到蛋清打至硬性发泡，提起打蛋器，顶端的蛋白三角不会倒塌即可；
2.盛蛋黄的碗中加入牛奶、色拉油，手动打至出现粗泡，然后加入20克白糖打匀，轻轻筛入低筋面粉、玉米淀粉，加入盐，用刮刀上下翻拌均匀。此时将烤箱预热到150度；
3.将1/3的蛋白加入到蛋黄液中，上下翻拌均匀，没有蛋白颗粒后，将蛋黄液和蛋白混合均匀，迅速切拌到成淡黄色；
4.烤盘中垫上一层油纸，倒入蛋糕糊，抹平表面后放入烤箱中层，用150度上下火力烘烤20分钟；
5.烤蛋糕期间，将剩余的20克白糖加入到鲜奶油中，用打蛋器打至八分发，提起打蛋器，顶端的三角过几秒钟后会微微弯曲即可，打发好的奶油放于冰箱冷藏备用；
6.蛋糕表面成金黄色，牙签扎入没有杂质后立即倒扣，趁热揭掉底层的油纸，晾凉到不烫手的温度，涂上一层奶油，将蛋糕片卷成卷后切片即可。
奶油蛋糕卷做法已被59人烹饪过！
小编整理223位网友投稿材料与爱心奶油蛋糕卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力草莓奶油蛋糕卷
第二种：榛子奶油蛋糕卷
第三种：玫瑰奶油蛋糕卷
第四种：清柠奶油蛋糕卷
第五种：草莓奶油蛋糕卷
第六种：原味奶油蛋糕卷
第七种：奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）
第八种：奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）
第九种：爱心蛋加爱心饼
第十种：真心奶酪饼干
小编结合80位厨师推荐再从918网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜蛋糕、醇奶吐司-跟蛋糕一样软、情人节蛋糕、香蕉天使蛋糕、咖啡芝士蛋糕
樱桃奶油蛋糕、樱桃芝士蛋糕、巧克力传奇蛋糕、banana 蛋糕
肉松蛋糕卷、轻乳酪蛋糕、舒芙蕾芝士蛋糕。
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