烹饪黑森林芝士蛋糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
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以下是57位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱黑森林芝士蛋糕做法
材料
a：
做法
1 将用料a搅幼，倒入脱底蛋糕模内压平，冷冻约30分钟备用
2 将用料b打滑加入c，再把乳脂鲜奶油打起后加在一起拌均
3 将1/2份乳酪混合料倒入1的模内，把2/3罐黑樱桃塞入乳酪混合料内（剩的黑樱桃可装饰蛋糕表面，把剩的乳酪混合料倒如模内铺平，冷冻4小时
4 用料e煮至浓稠，倒在蛋糕上再冷冻15分钟（此步骤只是让蛋糕表面更为美观）
5 用喷火枪在模周围稍微加热以让蛋糕脱出模，或用刀子小心的刮边取出
小诀窍
事前先把罐装黑樱桃沥干，再蛋糕体内的效果会比较好，沥出来的汁也能用。
黑森林芝士蛋糕做法已被37人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱黑森林芝士蛋糕做法
材料
a：
做法
1 将用料a搅幼，倒入脱底蛋糕模内压平，冷冻约30分钟备用
2 将用料b打滑加入c，再把乳脂鲜奶油打起后加在一起拌均
3 将1/2份乳酪混合料倒入1的模内，把2/3罐黑樱桃塞入乳酪混合料内（剩的黑樱桃可装饰蛋糕表面，把剩的乳酪混合料倒如模内铺平，冷冻4小时
4 用料e煮至浓稠，倒在蛋糕上再冷冻15分钟（此步骤只是让蛋糕表面更为美观）
5 用喷火枪在模周围稍微加热以让蛋糕脱出模，或用刀子小心的刮边取出
小诀窍
事前先把罐装黑樱桃沥干，再蛋糕体内的效果会比较好，沥出来的汁也能用。
黑森林芝士蛋糕做法已被17人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱黑森林芝士蛋糕的做法做法
材料
蛋糕体配料：奶油奶酪(cream cheese)250克，罐头黑樱桃20-30颗，黑樱桃罐头糖水3大勺45ml，白兰地酒(或朗姆酒)1大勺15ml，黑巧克力50克，牛奶25克，鸡蛋2个，细砂糖40克，香草精1/2小勺2.5ml
做法
1、奥利奥饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎(不需要取出夹心奶油)。压成粉末状的饼干末装入大碗，倒入加热融化成液态的黄油，并用手抓匀。
2、把拌好的奥利奥饼干面团铺在蛋糕圆模里(模具四周事先涂抹一层软化的黄油防粘)，用勺子压平，然后放入冰箱冷却至硬备用。
3、接下来制作芝士蛋糕面糊了。奶油奶酪室温软化或者隔水加热软化以后，加入细砂糖，并用打蛋器打发到顺滑无颗粒。
4、在打好的奶油奶酪里一个一个的加入鸡蛋，并用打蛋器搅打到顺滑。先加第一个鸡蛋并搅打顺滑后再加第二个鸡蛋。(鸡蛋如果是从冷藏室拿出来的，需回温再用)
5、在奶酪糊里倒入樱桃罐头糖水、白兰地酒、香草精。用打蛋器搅打均匀。
6、50克的黑巧克力切成小块放入碗里，倒入25克牛奶。把碗隔水加热并不断搅拌，直到黑巧克力完全溶化(或者放入微波炉加热片刻，取出搅拌至黑巧克力溶化)。
7、把溶化后的黑巧克力倒入第5步的奶酪糊里。
8、用打蛋器搅打均匀后，奶酪蛋糕糊就做好了。
9、把奶酪蛋糕糊先倒1/3在铺了奥利奥饼底的蛋糕模里。
10、在蛋糕糊上放20-30颗黑樱桃。
11、倒入剩下的奶酪蛋糕糊。
12、把蛋糕模放入烤盘里，在烤盘里倒入热水，高度以没过蛋糕糊高度的1/2为宜。如果是活底模，需要在模具底部包上一层锡纸，以防底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时左右，直到表面颜色变深，蛋糕完全凝固即可出炉。
13、出炉后的芝士蛋糕，冷却后放入冰箱冷藏4个小时后再脱模。把脱模的蛋糕放在裱花台上。
14、把蛋糕最表面的一层表皮轻轻削掉(也就是在烤箱里被烤至深色的部分。这部分较光滑，如果不削掉，奶油霜可能不方便涂抹)。在蛋糕的表面及四周都涂上一层奶油霜。(点击这里进入奶油霜的做法)。
15、涂好奶油霜以后，把剩余的奶油霜装入裱花袋，用星型裱花嘴在蛋糕上挤一圈20朵奶油花。
16、把巧克力屑粘在蛋糕的侧面及顶部。每朵奶油花上放一颗罐头黑樱桃，再在蛋糕表面撒上一些糖粉，蛋糕就装饰好了。
小诀窍
1、关于芝士蛋糕(或称奶酪蛋糕)，绝大部分人肯定都不陌生了，但可能还有新手朋友对奶油奶酪等原料有疑问，那么请看旧文——奶制品的那些事儿。
2、如果买不到罐头黑樱桃，用新鲜樱桃是否可以呢？答案是肯定的，请参考“白兰地渍黑樱桃软曲奇”一文里新鲜樱桃的处理方法，将20-30颗新鲜樱桃去核后，用20克糖腌制2个小时，樱桃会流出汁水。将汁水倒出，添加清水直到达到45ml，将其代替罐头糖水使用。滤干汁水的樱桃则可像罐头樱桃一样填入奶酪糊里。
3、巧克力屑的削法在以前的黑森林蛋糕一文里有介绍，点此进入。装饰的时候，不要用手直接触碰巧克力屑，否则巧克力屑会溶化在手上。用橡皮刮刀或其他工具铲起巧克力屑，再粘到蛋糕上就可以了。
4、制作奶油霜的时候，可以用樱桃罐头糖水代替奶油霜配料里的牛奶，做出的奶油霜更贴合蛋糕的味道。当然，如果用新鲜的黑樱桃汁，那就更棒了。
黑森林芝士蛋糕的做法做法已被66人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱车厘子黑森林蛋糕做法
材料
可可蛋糕1个，车厘子罐头半听，爱护奶油1/3盒，巧克力30克，红樱桃7只，咖啡酒糖液半碗，大号菊花嘴1只，塑料裱花袋1个
做法
1.咖啡酒糖液做法：糖与水1：1煮开后两分钟冲1袋咖啡粉融化后待 凉，加入两汤勺白兰地或郎姆酒。
2.可可蛋糕切成三片。巧克力用刮刀或擦子弄出碎片。
3.在第一片上抹刷上糖酒液，抹上厚约0.5cm的奶油、再铺上车厘子， 叠上第二片蛋糕，轻轻往下压实些。再刷糖酒液、抹奶油、铺车 厘子。同法处理第三片。
4.三片蛋糕夹心叠加处理好以后，在用奶油抹满整个蛋糕的表面及 四周。抹不匀也没关系。
5.把巧克力碎铺在蛋糕四周。
6.用大号菊花嘴在蛋糕表面一圈挤出贝壳花纹，中间部分用车厘子码 成圆形，边上挤上小的螺旋纹，点缀上红栅桃和薄荷叶即可。
小诀窍
这款蛋糕切开来，中间是咖啡色蛋糕、白色奶油，深紫色车厘子，颜色和口感都很丰富。因为已被订走，所以我就没法拍出照片来了。
车厘子黑森林蛋糕做法已被36人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱黑森林蛋糕做法
材料
蛋糕坯子：低粉120g，可可粉30g，调和油50g，木糖醇50g+70g，鸡蛋4个，水70g，泡打粉3g，塔塔粉2g，盐1g，装饰用：巧克力适量，鲜奶油适量，巧克力酱适量，各种水果丁适量
做法
1.准备两个干净无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分离；
2.蛋黄搅散后加入50g的糖，然后依次加入水、调和油，充分搅拌均匀；
3.分别筛入低粉、可可粉、泡打粉；
4.切拌均匀成面糊；
5.在蛋清里放入盐、塔塔粉，用打蛋器打至粗泡，分次加入70g的糖，将蛋白打发；
6.先取三分之一蛋白加入巧克力面糊中切拌；
7.再将剩下的蛋白加入，切拌均匀；
8.将面糊倒入两个6寸蛋糕模，将模具在桌上振几下，振出多余的气泡；
9.烤箱180度预热， 40分钟，出炉；
10.倒扣在网架上，待彻底凉了以后备用；
11.蛋糕脱模，分成两半；
12.猕猴桃，芒果，木瓜切小丁备用；
13.将巧克力块用刮刀，刮成碎屑装；
14.打发鲜奶油；
15.取少量的鲜奶油，加入巧克力酱，搅拌均匀；
16.取一片蛋糕，倒上一半奶油巧克力馅。
17.抹上一层水果；
18.再抹上剩下的一半奶油巧克力馅儿；
19.盖上另外一半蛋糕，应该把表面上那层切掉的，我没有切；
20.用抹刀抹上打发的奶油，不用抹的非常平整，反正还要铺上巧克力碎屑的；
黑森林蛋糕做法已被95人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与黑森林芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑森林蛋糕
第二种：黑森林蛋糕
第三种：黑森林蛋糕
第四种：黑森林蛋糕
第五种：糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕
第六种：黑森林蛋糕（草莓版）
第七种：黑森林蛋糕
第八种：黑森林蛋糕卷
第九种：黑森林蛋糕
第十种：经典的黑森林蛋糕
小编结合57位厨师推荐再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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抹茶风味巧克力蛋糕、枫糖香蕉蛋糕、电饭锅鸡蛋糕、雪梨戚风蛋糕
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