烹饪巧克力牛油小蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。
蛋糕菜谱巧克力牛油小蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力牛油小蛋糕、巧克力牛油小蛋糕、迷你巧克力牛油蛋糕，蒸牛油小蛋糕。
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以下是40位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱巧克力牛油小蛋糕做法
材料
材料：180g牛油 90g幼糖 3粒雞蛋 60g烹飪巧克力 50ml牛奶 180g蛋糕粉 2tbsp可可粉 1/2tsp發粉 1/4tsp疏打粉
做法
做法：
1）把烹飪巧克力隔水煮溶后関火，加入牛奶
拌均勻備用。
2）將牛油跟幼糖打至松白，加入一粒雞蛋，
攪拌至蛋于牛油完全吸收后，才加第2粒
雞蛋，至把蛋加完為止。把（1）加入拌
均勻。（這時候是濃濃的）
3）分3次拌入篩過的蛋糕粉，可可粉， 發粉， 疏
打粉攪拌均勻。
4）倒入紙杯，在表面撒上些许巧克力粒。
5）送进烤箱170度烘25分鐘。
小诀窍
我在放入纸杯前也加入些许巧克力粒拌下酱子吃时蛋糕里就会有些巧可力哦～
巧克力牛油小蛋糕做法已被20人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱巧克力牛油小蛋糕做法
材料
材料：180g牛油 90g幼糖 3粒雞蛋 60g烹飪巧克力 50ml牛奶 180g蛋糕粉 2tbsp可可粉 1/2tsp發粉 1/4tsp疏打粉
做法
做法：
1）把烹飪巧克力隔水煮溶后関火，加入牛奶
拌均勻備用。
2）將牛油跟幼糖打至松白，加入一粒雞蛋，
攪拌至蛋于牛油完全吸收后，才加第2粒
雞蛋，至把蛋加完為止。把（1）加入拌
均勻。（這時候是濃濃的）
3）分3次拌入篩過的蛋糕粉，可可粉， 發粉， 疏
打粉攪拌均勻。
4）倒入紙杯，在表面撒上些许巧克力粒。
5）送进烤箱170度烘25分鐘。
小诀窍
我在放入纸杯前也加入些许巧克力粒拌下酱子吃时蛋糕里就会有些巧可力哦～
巧克力牛油小蛋糕做法已被89人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱迷你巧克力牛油蛋糕做法
材料
(a.)
做法
1、首先将(a.)装入果汁机杯里搅至发白。
2、挤半粒橙汁加进去，放3大汤匙低筋面粉、1茶匙奶粉，用叉子搅拌成面糊。
3、先将一半面糊倒进小模盆子里，剩下一半面糊参入2粒溶解后的巧克力搅拌均匀。
4、再倒进小盆子里，用娃娃煲蒸15钟。
迷你巧克力牛油蛋糕做法已被59人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱牛油小蛋糕做法
材料
泡打粉1小匙，低筋面粉200克，中筋面粉200克，鸡蛋3个，牛油160克，糖100-120克，柠檬汁少许，奶粉10克
做法
1.牛油：160克鸡蛋：3个中筋面粉：200克低筋面粉：200克泡打粉：1小匙糖：100-120克柠檬汁：少许 （这个可以不放，我是因为牛油在冰箱放的好像有些窜味儿了，就加了些）奶粉：10克 （这个也是可以不加的，我是想要蛋糕烤出来后有奶香味，主要还是为了压住黄油的怪味）.
2.将黄油隔水融化或如微波炉高火1分钟，之后加入柠檬汁和糖，用打蛋器搅打至糖融化.
3.鸡蛋分次加入，搅拌均匀.
4.将粉类混合均匀后过筛加入到黄油液中.
5.根据自己的口味加入葡萄干或杏仁片.
6.烤箱预热180度，中低层160度烤40分钟左右.
牛油小蛋糕做法已被39人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱蒸牛油小蛋糕做法
材料
鸡蛋3粒（a蛋），低筋面粉100g，溶化牛油60g，牛奶20g，幼糖80g，发粉1茶匙
做法
1、把蛋打入盆内，先用低速打至鸡蛋起大泡泡。
2、分二次加入糖高速打至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止。
3、面粉和发粉过筛，分三次加入蛋糊中，上下翻滚搅拌。
4、取一半蛋糊加入溶化牛油中翻拌均匀。
5、然后缓幔倒入牛奶和加入另一半蛋糊，翻拌均匀，倒入小纸杯。
6、放入烧开水的蒸笼，大火蒸15分钟即可取出。
蒸牛油小蛋糕做法已被98人烹饪过！
小编整理532位网友投稿材料与巧克力牛油小蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力牛奶冻
第二种：巧克力牛轧糖
第三种：巧克力牛奶冰淇淋
第四种：巧克力牛奶（懒人版）
第五种：热巧克力牛奶
第六种：牛油麦芬小蛋糕
第七种：自制牛油巧克力米蛋糕
第八种：法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
第九种：巧克力小蛋糕
第十种：巧克力小蛋糕
小编结合40位厨师推荐再从731网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝莓冻芝士蛋糕、免烤冻柠檬芝士蛋糕、白巧克力乳酪蛋糕、虎皮咖啡戚风卷、巧克力蛋糕
海绵蛋糕围边】咖啡慕斯、不必烘烤的乳酪蛋糕、草莓翻转海绵蛋糕upside-down berry sponge、barbie壽司蛋糕
玉米发糕、柠檬芝士蛋糕、可可雪糕。
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