烹饪牛油蛋糕～～～所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
蛋糕菜谱牛油蛋糕～～～做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛油蛋糕～～～、牛油蛋糕～～～、乳酪麦芬蛋糕～～，芝士牛油蛋糕。
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以下是27位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱牛油蛋糕～～～做法
材料
1）250g 软化奶油
做法
做法：
将软化牛油和糖粉快速打发至发白，
蛋一粒一粒加入（加一粒后，快速打均匀再加第二粒，直至四粒全部加入为止），
个蛋黄糊打均匀后再加入牛奶水搅拌均匀，
筛入面粉，用刮刀拌匀，
倒入烤模，预热烤箱150c ，烤60分钟
牛油蛋糕～～～做法已被76人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱牛油蛋糕～～～做法
材料
1）250g 软化奶油
做法
做法：
将软化牛油和糖粉快速打发至发白，
蛋一粒一粒加入（加一粒后，快速打均匀再加第二粒，直至四粒全部加入为止），
个蛋黄糊打均匀后再加入牛奶水搅拌均匀，
筛入面粉，用刮刀拌匀，
倒入烤模，预热烤箱150c ，烤60分钟
牛油蛋糕～～～做法已被46人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱乳酪麦芬蛋糕～～做法
材料
黄油60克，奶油奶酪60克，糖50克，鸡蛋1个，淡奶油60克，低粉80克，泡打粉1小匙
做法
1.黄油加糖打发，鸡蛋打散，低粉过筛，烤箱预热180度
2.奶油奶酪回温，打软，加到黄油糊糊中，搅匀
3.鸡蛋打散，分多次（我一般是一次一大勺左右）加入黄油糊糊中，用力搅匀，不要水油分离
4.低粉1/3加入，稍微拌一下，加1/2淡奶油，稍微拌一下，再低粉1/3加入，稍微拌一下，加1/2淡奶油，稍微拌一下，再低粉1/3加入，稍微拌一下
5.装入裱花袋中，装入纸模中，180度烤20分钟，到表面按上去硬硬的即可
小诀窍
做法参考sina blog的菜虫
乳酪麦芬蛋糕～～做法已被16人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱土制的牛油蛋糕做法
材料
糖100克，牛油70克，牛奶1杯，瑞士莲巧克力70克，水果
做法
1.牛油加热成液体。
2.将糖、鸡蛋、牛油打发至糖溶解，会汩汩冒泡。
3.将自发粉筛入蛋浆中包括那一小小撮酵母用奶化开一起搅匀。
4.小号电饭煲里面抹油，将面浆倒进去，按下电饭煲开关，开关很快会跳开，不要拔插头，让其用底板的热慢慢烤，主要靠保温档的热度，最多多按一次开关。
5.等到面上的粉浆都微干的时候就可拔去插头，但不要开盖子，继续焖十分钟左右，我拔插头晚了一点，底稍微有点黑。
6.用蛋糕刀在锅里四周轻轻划一圈，蛋糕很容易倒扣出来了。巧克力加热成液体，均匀的抹在蛋糕上。
7.摆上喜欢的水果，土办法做的蛋糕就诞生啦。
小诀窍
我是按买的一盒自发粉(配料就是面粉和发酵粉)上的方子改动后做的。原方子很简单的：砂糖200克、自发粉200克、牛油150克、鸡蛋5枚。 我觉得糖和粉1：1，太甜了，减为糖100克多点，多点是因为没量，估摸的 牛油减为70克左右；另加牛奶一小杯；瑞士莲巧克力半块70克，家里有的水果若干；担心自发粉发酵效果不够好，又加了一小小撮酵母。事实证明我的添加和减少是正确的，这样已够甜了。家里没葡萄干了，要是加点的话，会更好。
土制的牛油蛋糕做法已被75人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱芝士牛油蛋糕做法
材料
(a) 250克 牛油，180 克 细纱糖
做法
1）把(a)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。
2) 加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀，
3) 继续拌打成光滑的奶油状。
4）将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。
5）分3次加入(c)，慢速拌匀。
6）最后加入鲜奶及云尼拉拌匀。
7）可可粉及啡精加热水搅匀。
8）留一些面糊，加入(7)，拌均匀。
9）把一汤匙的面糊倒入纸杯。
芝士牛油蛋糕做法已被55人烹饪过！
小编整理528位网友投稿材料与牛油蛋糕～～～相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷你巧克力牛油蛋糕
第二种：牛油蛋炒饭
第三种：我不是肉丝～～：）
第四种：圣诞水果面包～～史多伦
第五种：蝴蝶飞飞～～南瓜烙
第六种：牛油小蛋糕
第七种：牛油麦芬小蛋糕
第八种：香浓增肥【牛油磅蛋糕】
第九种：巧克力牛油小蛋糕
第十种：牛油果蛋糕
小编结合27位厨师推荐再从497网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力水果布丁蛋糕、巧克力波士頓派、起司圈蛋糕、黑啤酒起司蛋糕、kahlua起司蛋糕
摩卡起司蛋糕、富士山蛋糕、豆腐乳酪蛋糕、德式茅屋起司蛋糕
低脂慕斯蛋糕、巧克力牛油小蛋糕、乳酪彌月蛋糕。
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