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家常菜烹饪:免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-11 07:50    2967    中华厨具网

烹饪免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱切菜机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、铲勺。

蛋糕菜谱免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕、免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕、胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕,杏仁葡萄干饼干。

(中华厨具网 建议,再次对98位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5629人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是98位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法

材料

德芙黑巧克力一大块、无盐黄油225g、40g砂糖、一小包消化饼干(大约200克)、葡萄干若干、美国大杏仁若干

做法

1。把消化饼装入塑料袋,用擀面棍压碎。混入葡萄干和杏仁碎。

2。黑巧克力和黄油、砂糖一起放在碗里,隔水融化,打成顺滑的巧克力黄油糊。

3。把粉类混合物1倒入巧克力黄油糊2,拌匀放派模或蛋糕模压平,入冰箱冷藏2小时以上。

小诀窍

1。不用烤箱非常方便,零失败率。

2。口味很纯正,配合滚烫的普洱或红茶食用最佳。

免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法已被12人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法

材料

德芙黑巧克力一大块、无盐黄油225g、40g砂糖、一小包消化饼干(大约200克)、葡萄干若干、美国大杏仁若干

做法

1。把消化饼装入塑料袋,用擀面棍压碎。混入葡萄干和杏仁碎。

2。黑巧克力和黄油、砂糖一起放在碗里,隔水融化,打成顺滑的巧克力黄油糊。

3。把粉类混合物1倒入巧克力黄油糊2,拌匀放派模或蛋糕模压平,入冰箱冷藏2小时以上。

小诀窍

1。不用烤箱非常方便,零失败率。

2。口味很纯正,配合滚烫的普洱或红茶食用最佳。

免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法已被82人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕做法

材料

10盎司胡萝卜,6个蛋黄,10盎司杏仁粉(almond meal),柠檬,中筋面粉,葡萄干,糖,鸡蛋,桂粉。

做法

1.10盎司胡萝卜thinly shredded,备用. (280克左右,我多放了些,约有320克~用food processor打碎的)

2.6个蛋黄加110克糖隔热水打至浓稠,体积变成约2倍大。加10盎司杏仁粉(almond meal)拌匀,加胡萝卜碎,2小勺柠檬汁,1/2小勺柠檬皮屑,1小勺中筋面粉拌匀,加3.5盎司葡萄干(100克)拌匀。(我只放了60克糖,柠檬皮屑没有量,一个中等柠檬的皮屑全刮进去了~中筋面粉没有放,感觉应该没什么影响)

3.6个蛋白,加少许盐,柠檬汁或者塔塔粉,分次加170克糖打至硬性发泡(我放了100克糖)

4.取少许蛋白糊加入蛋黄糊拌匀(1,2大勺的量就可以了,我就用铲刀随便挖了一点)再把蛋黄糊全部倒入蛋白中,翻拌均匀,加1/4小勺肉桂粉拌匀(我很喜欢肉桂的味道,随手倒的,至少有1小勺~)。

5.入模,预热350f的烤箱,烤60-70分钟,至表面金黄,牙签插入不带出面糊即可。

6.烤架上晾凉后脱模。

胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕做法已被51人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱免烤巧克力燕麦球做法

材料

hershey's烘培巧克力1块113g,alpen欧宝燕麦干果麦片150g, 黑巧克力粒粒50g,牛油30g,蜂蜜30g,朗姆酒1茶匙

做法

1、将巧克力和牛油切小块隔水融化,加入蜂蜜和朗姆酒搅拌均匀。

2、倒入燕麦中,加入黑巧克力粒粒混合均匀。

3、用小勺舀入准备好的小蛋糕杯中,收入冰箱冷冻后享用。

免烤巧克力燕麦球做法已被31人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱杏仁葡萄干饼干做法

材料

黄油30克,鸡蛋1个,白糖40克,低筋面粉70克,可可粉10克,小苏打0.5克,杏仁片适量,葡萄干适量

做法

1.黄油和鸡蛋提前室温溶化,低筋面粉和可可粉分别过筛备用;

2.将软化后的黄油切成小块,打到黄油松发;

3.然后分2-3次加入白糖和鸡蛋,继续搅打至颜色变淡,体积膨大;

4.在打法好的黄油中慢慢筛入面粉、可可粉、泡打粉用铲子上下翻拌均匀,然后加入杏仁片、葡萄干拌匀,此时面团能成型,而不是柔软状态;

5.整理好的面团放入冰箱冷冻15-20分钟,此时提前将烤箱预热到180度。取出冻好的面团用擀面杖擀薄,然后切成长条,放入烤盘,继续用180度火力烤20分钟即可。

杏仁葡萄干饼干做法已被80人烹饪过!

小编整理199位网友投稿材料与免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葡萄干蛋糕卷

第二种:葡萄干蛋糕

第三种:迷迭香葡萄干蛋糕

第四种:葡萄干蛋糕卷

第五种:葡萄干蛋糕卷

第六种:椰丝葡萄干蛋糕

第七种:葡萄干蛋糕卷

第八种:核桃葡萄干蛋糕

第九种:葡萄干蛋糕卷

第十种:葡萄干蛋糕卷

小编结合98位厨师推荐再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

电饭锅做蛋糕、巧克力芝士慕丝、山楂苏打饼蒸蛋糕、电饭蛋糕、蒸好蛋糕

鸡蛋糕、草莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、微波炉蛋糕

酸奶蛋糕、锅烤蛋糕、奶油蛋糕。

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相关菜谱名称推荐:免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕,免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕,胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕,杏仁葡萄干饼干

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