烹饪免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、铲勺。
蛋糕菜谱免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕、免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕、胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕,杏仁葡萄干饼干。
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以下是98位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法
材料
德芙黑巧克力一大块、无盐黄油225g、40g砂糖、一小包消化饼干(大约200克)、葡萄干若干、美国大杏仁若干
做法
1。把消化饼装入塑料袋,用擀面棍压碎。混入葡萄干和杏仁碎。
2。黑巧克力和黄油、砂糖一起放在碗里,隔水融化,打成顺滑的巧克力黄油糊。
3。把粉类混合物1倒入巧克力黄油糊2,拌匀放派模或蛋糕模压平,入冰箱冷藏2小时以上。
小诀窍
1。不用烤箱非常方便,零失败率。
2。口味很纯正,配合滚烫的普洱或红茶食用最佳。
免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法已被12人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法
材料
德芙黑巧克力一大块、无盐黄油225g、40g砂糖、一小包消化饼干(大约200克)、葡萄干若干、美国大杏仁若干
做法
1。把消化饼装入塑料袋,用擀面棍压碎。混入葡萄干和杏仁碎。
2。黑巧克力和黄油、砂糖一起放在碗里,隔水融化,打成顺滑的巧克力黄油糊。
3。把粉类混合物1倒入巧克力黄油糊2,拌匀放派模或蛋糕模压平,入冰箱冷藏2小时以上。
小诀窍
1。不用烤箱非常方便,零失败率。
2。口味很纯正,配合滚烫的普洱或红茶食用最佳。
免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕做法已被82人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕做法
材料
10盎司胡萝卜,6个蛋黄,10盎司杏仁粉(almond meal),柠檬,中筋面粉,葡萄干,糖,鸡蛋,肉桂粉。
做法
1.10盎司胡萝卜thinly shredded,备用. (280克左右,我多放了些,约有320克~用food processor打碎的)
2.6个蛋黄加110克糖隔热水打至浓稠,体积变成约2倍大。加10盎司杏仁粉(almond meal)拌匀,加胡萝卜碎,2小勺柠檬汁,1/2小勺柠檬皮屑,1小勺中筋面粉拌匀,加3.5盎司葡萄干(100克)拌匀。(我只放了60克糖,柠檬皮屑没有量,一个中等柠檬的皮屑全刮进去了~中筋面粉没有放,感觉应该没什么影响)
3.6个蛋白,加少许盐,柠檬汁或者塔塔粉,分次加170克糖打至硬性发泡(我放了100克糖)
4.取少许蛋白糊加入蛋黄糊拌匀(1,2大勺的量就可以了,我就用铲刀随便挖了一点)再把蛋黄糊全部倒入蛋白中,翻拌均匀,加1/4小勺肉桂粉拌匀(我很喜欢肉桂的味道,随手倒的,至少有1小勺~)。
5.入模,预热350f的烤箱,烤60-70分钟,至表面金黄,牙签插入不带出面糊即可。
6.烤架上晾凉后脱模。
胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕做法已被51人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱免烤巧克力燕麦球做法
材料
hershey's烘培巧克力1块113g,alpen欧宝燕麦干果麦片150g, 黑巧克力粒粒50g,牛油30g,蜂蜜30g,朗姆酒1茶匙
做法
1、将巧克力和牛油切小块隔水融化,加入蜂蜜和朗姆酒搅拌均匀。
2、倒入燕麦中,加入黑巧克力粒粒混合均匀。
3、用小勺舀入准备好的小蛋糕杯中,收入冰箱冷冻后享用。
免烤巧克力燕麦球做法已被31人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱杏仁葡萄干饼干做法
材料
黄油30克,鸡蛋1个,白糖40克,低筋面粉70克,可可粉10克,小苏打0.5克,杏仁片适量,葡萄干适量
做法
1.黄油和鸡蛋提前室温溶化,低筋面粉和可可粉分别过筛备用;
2.将软化后的黄油切成小块,打到黄油松发;
3.然后分2-3次加入白糖和鸡蛋,继续搅打至颜色变淡,体积膨大;
4.在打法好的黄油中慢慢筛入面粉、可可粉、泡打粉用铲子上下翻拌均匀,然后加入杏仁片、葡萄干拌匀,此时面团能成型,而不是柔软状态;
5.整理好的面团放入冰箱冷冻15-20分钟,此时提前将烤箱预热到180度。取出冻好的面团用擀面杖擀薄,然后切成长条,放入烤盘,继续用180度火力烤20分钟即可。
杏仁葡萄干饼干做法已被80人烹饪过!
小编整理199位网友投稿材料与免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葡萄干蛋糕卷
第二种:葡萄干蛋糕
第三种:迷迭香葡萄干蛋糕
第四种:葡萄干蛋糕卷
第五种:葡萄干蛋糕卷
第六种:椰丝葡萄干蛋糕
第七种:葡萄干蛋糕卷
第八种:核桃葡萄干蛋糕
第九种:葡萄干蛋糕卷
第十种:葡萄干蛋糕卷
小编结合98位厨师推荐再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
电饭锅做蛋糕、巧克力芝士慕丝、山楂苏打饼蒸蛋糕、电饭锅蛋糕、蒸好蛋糕
鸡蛋糕、草莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、微波炉蛋糕
酸奶蛋糕、锅烤蛋糕、奶油蛋糕。
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