烹饪西番莲巧克力派所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼。
蛋糕菜谱西番莲巧克力派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西番莲巧克力派、西番莲巧克力派、西番莲戚风蛋糕，香浓巧克力粒巧克力蛋糕。
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以下是33位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱西番莲巧克力派做法
材料
派皮：低筋面粉300克，200克猪油，100克糖。内馅：西番莲果50克，糖50克，淡奶油200克。抹层：巧克力酱50克。
做法
1.面粉中放进猪油和成油酥面，分剂擀成圆形饼皮，铺进圆形模具，放进冰箱冷藏室降温半天时间（未经冷藏的饼皮直接烤会缩）。
2.取出放入180℃烤箱烤约20分钟呈金黄色取出冷却。
3.西番莲果与糖、淡奶油混合均匀，放进160℃烤箱烤约30分钟，取出放进冰箱冷却成膏状后，倒进烤好的派皮里，铺满，抹平。
4.再铺上一层薄薄的巧克力酱，点缀金箔装饰。
西番莲巧克力派做法已被92人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱西番莲巧克力派做法
材料
派皮：低筋面粉300克，200克猪油，100克糖。内馅：西番莲果50克，糖50克，淡奶油200克。抹层：巧克力酱50克。
做法
1.面粉中放进猪油和成油酥面，分剂擀成圆形饼皮，铺进圆形模具，放进冰箱冷藏室降温半天时间（未经冷藏的饼皮直接烤会缩）。
2.取出放入180℃烤箱烤约20分钟呈金黄色取出冷却。
3.西番莲果与糖、淡奶油混合均匀，放进160℃烤箱烤约30分钟，取出放进冰箱冷却成膏状后，倒进烤好的派皮里，铺满，抹平。
4.再铺上一层薄薄的巧克力酱，点缀金箔装饰。
西番莲巧克力派做法已被72人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱西番莲戚风蛋糕做法
材料
西番莲一个，蛋黄3个，蛋白4个，糖60克，低筋面粉80克，色拉油40克，柠檬汁或白醋几滴，水适量
做法
1.西番莲果肉加适量水，倒入色拉油乳化。
2.打入蛋黄搅拌均匀。
3.筛入面粉，轻手拌匀，有时候我会先放面粉再加蛋黄。
4.蛋白加糖打至干性发泡。打蛋白时加几滴柠檬汁或白醋，蛋白打发后更稳定。
5.打发的蛋白糖霜分三次加入蛋黄糊。
6.混合好的面糊入模烘烤。中空模175度烤35分钟左右，普通圆模160度烤50分钟左右。
7.100g糖粉加30ml西番莲汁隔水加热，拌匀。
8.西番莲糖酱调好后淋在蛋糕上即可。
小诀窍
西番莲真的很适合做西点，好喜欢它的香味。
西番莲戚风蛋糕做法已被42人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱巧克力派做法
材料
油、盐、鸡蛋、巧克力、黄油、裱花袋、香草香精、鲜奶油、可可粉、泡打粉、小苏打
做法
1、烤箱预热180度,烤盘垫不粘油布或不粘纸备用。
2、将油、糖、盐和鸡蛋混合，搅打均匀。
3、巧克力隔水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油融化，加入到鸡蛋中拌匀。
4、将可可粉、泡打粉、面粉和小苏打一起混合过筛，加入到鸡蛋中，再加入鲜奶油一起混合搅拌均匀成面糊。
5、将面糊装入裱花袋，然后将面糊挤在布上。注意大小均匀，每个之间要有三厘米左右的空隙。
6、将烤盘放入烤箱的中上层,烘烤约12分钟左右。
7、将奶油奶酪和糖粉混合，隔水加热并用搅拌器搅拌成柔软的膏状。
8、然后加入软化的黄油，继续搅打均匀。再加入几滴香草香精拌匀成派的馅备用。
9、烤好的巧克力圆饼放凉后，将馅挤在圆饼平整的一面，然后用另外一片黏住即可。
巧克力派做法已被11人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法
材料
半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用
做法
1.将烤箱预热至180 ℃。
2.将巧克力颗粒，咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热， 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出，搅匀。放一旁冷却待用。
3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里，用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖，边加边搅，直到加完，充分混合。
4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里，边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入，边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里，使劲搅拌均匀。
5.用一个中等大小的盆子装蛋白液，用搅拌器高速搅打，直到形成稳定的白色泡沫。
6.把蛋白泡沫分成三次，慢慢加入巧克力混合糊里，轻轻搅匀。
7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘，用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来，防止面糊流出。
8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深，拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重，所以顶部可能在烘烤时裂缝。
香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法已被71人烹饪过！
小编整理374位网友投稿材料与西番莲巧克力派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力乳酪蛋糕
第二种：松露巧克力
第三种：树莓生巧克力
第四种：巧克力布朗尼塔
第五种：巧克力曲奇
第六种：巧克力酥心糖
第七种：巧克力豆软曲奇
第八种：巧克力雪花饼
第九种：浓情软心巧克力
第十种：巧克力蛋糕
小编结合33位厨师推荐再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果蛋糕、杏仁巧克力蛋糕、巧克力蛋糕、巧克力蛋糕卷圣诞树根蛋糕、西梅蛋糕
素食绿茶草莓糕、电饭锅做蛋糕、巧克力芝士慕丝、山楂苏打饼蒸蛋糕
电饭锅蛋糕、蒸好蛋糕、免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕。
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