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食客推荐菜谱:苹果巧克力蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-11 07:46    7521    中华厨具网

烹饪苹果巧克力蛋糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱切菜机排烟管道热水器、砍骨刀、勺子、削皮器。

蛋糕菜谱苹果巧克力蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果巧克力蛋糕、苹果巧克力蛋糕、香浓巧克力粒巧克力蛋糕,意大利坚果巧克力脆餅。

(中华厨具网 建议,再次对11位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9234人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是11位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱苹果巧克力蛋糕做法

材料

a,青苹果,65克,(去皮),无盐黄油,20克,细砂糖,10克,葡萄干,30克,b,无盐黄油,65克,糖粉,65克,杏仁粉,50克,全蛋,30克,动物性鲜奶油,10克,低粉,65克,小苏打,1/8小勺,可可粉,15克

做法

1 苹果去皮切成丁,材料a中的黄油加糖用小火煮融,加入苹果和葡萄干,把苹果煮软放凉备用。

2 材料b中的黄油室温软化后,分别加入糖粉和杏仁粉用刮刀搅拌均匀。

3 改用搅拌机搅拌,分别加入全蛋,鲜奶油。

4 筛入低粉,小苏打粉,可可粉用刮刀搅拌。

5 把煮软的苹果一半加入面糊中搅拌均匀,盛入纸膜八分满,

抹平表面,将剩余的苹果丁铺在表面。

6 烤箱预热,180度烘烤30分钟。

苹果巧克力蛋糕做法已被93人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱苹果巧克力蛋糕做法

材料

a,青苹果,65克,(去皮),无盐黄油,20克,细砂糖,10克,葡萄干,30克,b,无盐黄油,65克,糖粉,65克,杏仁粉,50克,全蛋,30克,动物性鲜奶油,10克,低粉,65克,小苏打,1/8小勺,可可粉,15克

做法

1 苹果去皮切成丁,材料a中的黄油加糖用小火煮融,加入苹果和葡萄干,把苹果煮软放凉备用。

2 材料b中的黄油室温软化后,分别加入糖粉和杏仁粉用刮刀搅拌均匀。

3 改用搅拌机搅拌,分别加入全蛋,鲜奶油。

4 筛入低粉,小苏打粉,可可粉用刮刀搅拌。

5 把煮软的苹果一半加入面糊中搅拌均匀,盛入纸膜八分满,

抹平表面,将剩余的苹果丁铺在表面。

6 烤箱预热,180度烘烤30分钟。

苹果巧克力蛋糕做法已被62人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法

材料

半甜巧克力颗粒350克,速溶咖啡粉2汤匙,净化水5汤匙,黄油120克,人造奶油120克,特细白砂糖400克,大鸡蛋6个,蛋黄和蛋白分开放,通用面粉140克,糖粉适量,装饰蛋糕用

做法

1.将烤箱预热至180 ℃。

2.将巧克力颗粒,咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热, 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出,搅匀。放一旁冷却待用。

3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里,用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖,边加边搅,直到加完,充分混合。

4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里,边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入,边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里,使劲搅拌均匀。

5.用一个中等大小的盆子装蛋白液,用搅拌器高速搅打,直到形成稳定的白色泡沫。

6.把蛋白泡沫分成三次,慢慢加入巧克力混合糊里,轻轻搅匀。

7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘,用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来,防止面糊流出。

8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深,拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重,所以顶部可能在烘烤时裂缝。

9.让蛋糕在烤盘里放10分钟以固形。然后把蛋糕烤盘取掉,让蛋糕彻底冷却,可能需要2-3个小时。

10.最后把糖粉撒在蛋糕表面装点即可享用。

香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法已被76人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱椰果巧克力芝士做法

材料

黑巧克力100克,椰果适量,creamcheese100克,奶油300毫升,细砂糖40克,朗姆酒40毫升,鱼胶粉8克,戚风蛋糕2片

做法

1.黑巧克力隔水坐融。

2.cream cheese加砂糖打发。

3.黑巧克力和朗姆酒倒入芝士糊里搅拌均匀

4.奶油打发。(由于黑巧克力里面甜度已经够了,所以不再加糖了,喜欢甜的朋友可以加)

5.把打发的鲜奶油倒入3的材料中,搅拌均匀就变成巧克力芝士糊

6.一层戚风蛋糕片,适量椰果,再倒巧克力芝士糊。一个懒人蛋糕就完成了。哈哈

椰果巧克力芝士做法已被80人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱意大利坚果巧克力脆餅做法

材料

全蛋2个,红糖40g,白糖40g,低粉230g,小苏打5g,盐2.5g,核桃25g,巧克力豆25g,开心果25g,杏仁25g

做法

1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。

2.低粉和苏打粉过筛后加入蛋液里。

3.拌入坚果和巧克力豆

意大利坚果巧克力脆餅做法已被94人烹饪过!

小编整理678位网友投稿材料与苹果巧克力蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:毛毛虫坚果巧克力豆

第二种:水果巧克力慕斯

第三种:巧克力蛋糕卷圣诞树根蛋糕

第四种:“虎牌”巧克力蛋糕卷

第五种:香醇黑巧克力蛋糕

第六种:黑巧克力蛋糕

第七种:巧克力蛋糕

第八种:樱桃乡村巧克力蛋糕

第九种:巧克力蛋糕砖

第十种:意大利巧克力蛋糕

小编结合11位厨师推荐再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

法式杏仁蛋糕、绿茶慕斯蛋糕、香蕉蛋糕、日本芝士蛋糕、橄榄蛋糕

烩蛋糕、红豆松糕、柠檬芝士蛋糕、柠檬蜜豆玛芬

软心朱古力蛋糕、焗香甜蛋糕、千层油糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9234人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:苹果巧克力蛋糕,苹果巧克力蛋糕,香浓巧克力粒巧克力蛋糕,意大利坚果巧克力脆餅

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜工作台冰箱、咖啡机汤锅、冰柜 、勺子。

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