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大师推荐:难以置信的低脂巧克力布朗尼烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-11 07:45    1495    中华厨具网

烹饪难以置信的低脂巧克力布朗尼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜烤鸭炉、油炸炉压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜绞肉机油烟净化器热水器、切片刀、开瓶器、擀面杖。

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以下是45位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱难以置信的低脂巧克力布朗尼做法

材料

通用中筋面粉60克,无糖可可粉30克,白糖200克,植物油30毫升,天然香草精3毫升,新鲜李子酱110克,鸡蛋2个

做法

1.烤箱预热至175摄氏度。取一个20x20厘米的方形烤盘,刷上一层薄油。

2.把面粉,可可粉,糖和盐放入盆里混匀。然后倒入植物油,香草精,李子酱和鸡蛋,充分搅拌,直到所有的成分都完全混合。将面糊倒入方形烤盘里,使均匀地铺开。

3.烤盘放入预热的烤箱里烤30分钟,或直至糕饼表面有光泽,用牙签插入糕饼中取出时没有饼屑即可。

难以置信的低脂巧克力布朗尼做法已被15人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱难以置信的低脂巧克力布朗尼做法

材料

通用中筋面粉60克,无糖可可粉30克,白糖200克,植物油30毫升,天然香草精3毫升,新鲜李子酱110克,鸡蛋2个

做法

1.烤箱预热至175摄氏度。取一个20x20厘米的方形烤盘,刷上一层薄油。

2.把面粉,可可粉,糖和盐放入盆里混匀。然后倒入植物油,香草精,李子酱和鸡蛋,充分搅拌,直到所有的成分都完全混合。将面糊倒入方形烤盘里,使均匀地铺开。

3.烤盘放入预热的烤箱里烤30分钟,或直至糕饼表面有光泽,用牙签插入糕饼中取出时没有饼屑即可。

难以置信的低脂巧克力布朗尼做法已被74人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱巧克力布朗尼塔做法

材料

塔皮:无盐黄油100克,白糖50克,面粉180克,鸡蛋1个,布朗尼馅:黑巧克力120克,无盐黄油60克,鸡蛋2个,白糖40克,面粉90克,各式坚果适量

做法

1、黄温室温软化后,加入白糖,打至糖油完全融合

2、鸡蛋液打散,分2-3次加入糖油中,彻底打匀

3、加入面粉,用橡皮刀拌匀成面团

4、将面团放入有盖的容器中,入冰箱冷藏1小时

5、取出冷藏好的面团,松弛一会至面团变软一些,擀成大面片,铺在派盘里,用擀面杖去除周围多余的面片,放入冰箱冷藏20分钟

6、取出塔盘,用叉子在塔皮上扎一些眼,入烤箱180度烤约20分钟后取出待用

7、黑巧克力隔水融化

8、加入黄油至融化融合,待用

9、两个鸡蛋打入大碗中,加入白糖打至发

10、将打发的鸡蛋倒入巧克力黄油液中,搅拌均匀

11、加入面粉,搅拌均匀

12、将巧克力面糊倒入烤好的塔皮内,放上坚果

13、入烤箱180度烤约20分钟

小诀窍

1、很多人烤塔皮时会在上面压一些重物防止烤好后鼓起来。但本人从来没放过重物,烤好的塔皮也从来没鼓起来过

2、我的大塔盘内径17.5cm, 小塔模内径4.5cm,这些量做了1个大,10个小

3、材料用的是纯黑巧克力,而且塔皮、内馅的糖都不是很多,所以成品的口感不是很甜,巧克力味道很浓

巧克力布朗尼塔做法已被54人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱巧克力布朗尼做法

材料

面粉1杯,红糖0.3杯,盐0.25小匙,泡打粉1小匙,巧克力粉0.25杯,鸡蛋1个,开水0.5杯,牛奶0.5杯,植物油1大匙,黄油3大匙

做法

1.把材料a:面粉,巧克力粉,泡打粉,盐,红糖在容器里混合,材料b:鸡蛋,融化的黄油 ,植物油,牛奶在另外一个容器里混合;

2.把材料b倒入材料a的容器搅拌2-3分钟(可以用机器或是手工搅拌),再倒入开水,搅拌均匀;面糊是比较稀的;

3.烤箱预热350华氏(180摄氏度),把面糊倒入模具(倒2/3满就好),入烤箱烤15-20分钟(要看模具的大小),或知道牙签插入再拨出来不粘面糊为准。

巧克力布朗尼做法已被13人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱巧克力布朗尼酥皮派做法

材料

塔皮,无盐奶油50g,面粉350g,盐1/8小匙,水220ml,布朗尼馅料,巧克力100g,低粉80g,无盐奶油60g,蛋1个,砂糖30g,坚果仁(大杏仁、白果)适量

做法

1.高粉350克,黄油50克,水200ml

2.活成面团放入冰箱醒15分钟

3.擀成3公分后面皮包酥油

4.双折叠被子

5.对折叠被子放入冰箱醒15分钟需要这样三次,这样层比较多

6.擀成3公分放入派盘

7.巧克力100克,黄油50克,搅伴均匀

8.鸡蛋一个,加入30g白糖

9.鸡蛋加白糖打发

10.和1搅伴在一起

11.筛入80g面粉

12.搅伴成糊

13.面皮用叉子扎眼,让烤的过程中面皮透气

14.压上绿豆

巧克力布朗尼酥皮派做法已被83人烹饪过!

小编整理886位网友投稿材料与难以置信的低脂巧克力布朗尼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力布朗尼塔

第二种:巧克力布朗尼坚果派

第三种:巧克力布朗尼

第四种:巧克力布朗尼

第五种:覆盆子巧克力布朗尼

第六种:巧克力布朗尼

第七种:巧克力布朗尼

第八种:琼脂巧克力椰子布丁

第九种:改良版的低脂威化饼

第十种:白巧克力果仁布朗尼

小编结合45位厨师推荐再从635网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香橙海绵蛋糕、香浓巧克力蛋糕、巧克力蛋糕、微笑蛋糕、年糕彩椒

电饭锅做蛋糕、凉糕、鸡蛋糕、干贝鸡蛋糕

桂圆蛋糕、紫米松子年糕、爱心蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9576人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:难以置信的低脂巧克力布朗尼,难以置信的低脂巧克力布朗尼,巧克力布朗尼塔,巧克力布朗尼酥皮派

相关厨具产品推荐: 炒消毒柜、排烟风机开水器、冰柜 、砧板。

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