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名菜推荐:青柠芝士蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-10 13:52    8286    中华厨具网

烹饪青柠芝士蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、护手器。

蛋糕菜谱青柠芝士蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青柠芝士蛋糕、青柠芝士蛋糕、美味青柠芝士蛋糕,甘柠芝麻虾。

(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8206人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是25位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱青柠芝士蛋糕做法

材料

全麦饼干屑125克,黄油85克,溶化,奶油芝士680克,软化,白糖200克,玉米淀粉8克,鸡蛋3个,青柠薄皮6克,切碎,青柠汁160毫升

做法

1.将饼干屑或全麦饼干屑与黄油或人造黄油拌匀后,压平到直径22.5厘米的弹簧扣模底部,一部分往上贴在的内壁上。冷藏备用。

2.在大碗里,用电动搅拌器把奶油芝士、糖、青柠皮和玉米淀粉打散到浓稠蓬松。然后一个一个加鸡蛋,每加一个就搅拌,直到完全融合。接着用低速档将西印度青柠汁搅拌进去。最后用手充分揉匀。注意不要过于打散,否则烤的过程中蛋糕容易垮。把调和好的蛋糕胚倒在预备好的饼干屑那个锅里。

3.在摄氏150度下烤55-65分钟或烤到凝固为止。要尽量防止烤干裂,应该在烤箱底层架子上放一个装一半热水的浅烤盘,然后再开始烤。

4.关闭烤箱电源,让蛋糕继续在烤箱里放30分钟,烤箱门打开到至少10厘米宽。从烤箱中取出,放冰箱里冷藏一整夜即可,最长可以冷藏3天。

青柠芝士蛋糕做法已被85人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱青柠芝士蛋糕做法

材料

全麦饼干屑125克,黄油85克,溶化,奶油芝士680克,软化,白糖200克,玉米淀粉8克,鸡蛋3个,青柠薄皮6克,切碎,青柠汁160毫升

做法

1.将饼干屑或全麦饼干屑与黄油或人造黄油拌匀后,压平到直径22.5厘米的弹簧扣模锅底部,一部分往上贴在锅的内壁上。冷藏备用。

2.在大碗里,用电动搅拌器把奶油芝士、糖、青柠皮和玉米淀粉打散到浓稠蓬松。然后一个一个加鸡蛋,每加一个就搅拌,直到完全融合。接着用低速档将西印度青柠汁搅拌进去。最后用手充分揉匀。注意不要过于打散,否则烤的过程中蛋糕容易垮。把调和好的蛋糕胚倒在预备好的饼干屑那个锅里。

3.在摄氏150度下烤55-65分钟或烤到凝固为止。要尽量防止烤干裂,应该在烤箱底层架子上放一个装一半热水的浅烤盘,然后再开始烤。

4.关闭烤箱电源,让蛋糕继续在烤箱里放30分钟,烤箱门打开到至少10厘米宽。从烤箱中取出,放冰箱里冷藏一整夜即可,最长可以冷藏3天。

青柠芝士蛋糕做法已被55人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱美味青柠芝士蛋糕做法

材料

全麦饼干粉125克,白糖2汤匙,无盐黄油55克,融化,奶油干酪570克,软化,白糖150克,酸奶油230克,中筋面粉3汤匙,鸡蛋3个,青柠汁180毫升,香草精1茶匙

做法

1.蛋糕饼底的做法:在碗里将全麦饼干粉和2汤匙白糖搅拌均匀,再加黄油彻底搅拌后压实到直径25厘米的弹簧扣模锅底,边缘翘起1.2厘米高。在预热到摄氏190度的烤箱里将蛋糕饼底烤8分钟左右,然后把锅移到金属架上冷却。

2.在大碗里用电动搅拌器将奶油干酪和150克白糖搅拌到浓稠, 逐个加入鸡蛋,每加一个就充分打散一次。接着加酸奶油、面粉、青柠汁和香草精再打散到浓稠。

3.将调好的馅倒在蛋糕饼底上, 放进预热好的烤箱里烤15分钟后将温度调低到摄氏120度继续再烤50-55分钟,或直到中心位置基本凝固为止。将芝士蛋糕从锅里取出放到蛋糕盘里即可。

美味青柠芝士蛋糕做法已被24人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱香柠芝麻虾做法

材料

主料:河虾300克,

做法

1.将淀粉、泡打粉筛匀放碟上;

2.芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用;

3.将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形;

4.将虾去壳,洗净控干水分,切双飞刀,加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀,沾满已筛匀的淀粉,放滚油中炸熟后上盘;

5.将油放炒锅内烧热后勾芡,淋在虾上,撒上芝麻,将柠檬放虾旁边即可。

香柠芝麻虾做法已被84人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱甘柠芝麻虾做法

材料

主料:无头大虾125克,

做法

1、将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.

2、鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.

甘柠芝麻虾做法已被43人烹饪过!

小编整理137位网友投稿材料与青柠芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:西红柿色拉拌青柠辣椒油

第二种:芒果青柠沙冰

第三种:青柠鸡尾酒

第四种:青柠咖喱炒豆腐

第五种:冻青柠鸡尾酒

第六种:洋甘菊青柠茶

第七种:椒香青柠拌三鲜

第八种:青柠樱桃萝卜烩饭

第九种:法式青柠鸡

第十种:薄荷青柠蜂蜜~蜜茶

小编结合25位厨师推荐再从556网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香蕉巧克力松饼、香蕉碎浆芝士蛋糕、樱桃芝士蛋糕、枣子核桃蛋糕、低脂柠檬芝士蛋糕

顶级奶酪蛋糕、奶酪纸托小蛋糕、马德琳蛋糕、甜饼奶油蛋糕

巧克力焦糖核仁芝士蛋糕、迷你芝士蛋糕、咖啡蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8206人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:青柠芝士蛋糕,青柠芝士蛋糕,美味青柠芝士蛋糕,甘柠芝麻虾

相关厨具产品推荐: 油炸炉、四门冰箱绞肉机、水龙头、冷藏柜 、盘子。

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