烹饪蓝莓酸奶芝士蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切菜机、排烟管道、开水器、砍骨刀、勺子、调料瓶。
蛋糕菜谱蓝莓酸奶芝士蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓酸奶芝士蛋糕、蓝莓酸奶芝士蛋糕、酸奶芝士蛋糕，班兰酸奶芝士蛋糕。
（中华厨具网 建议，再次对18位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7559人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是18位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱蓝莓酸奶芝士蛋糕做法
材料
一，材料（15cm慕斯模具一个份量），1，蓝莓糖衣酱，蓝莓果酱150g，明胶片2g，2，芝士面糊，奶油芝士150g，淡奶油120g，原味酸奶80g，细砂糖25g，柠檬汁2，3滴，明胶片3g，3，饼干底座，消化饼干65g（7块），无盐黄油25g
做法
二、制作步骤：
（注，先将制作蓝莓糖衣酱和蓝莓芝士糊的明胶片各自用放在小碗中用冷水泡软后沥干水分，在放入微波炉中中火加热30秒左右融化成液体状备用）
1，把软化的奶油芝士打至顺滑后加入细砂糖搅拌均匀。
2，倒酸奶搅拌均匀后滴2、3滴香草香精和柠檬汁、放入成液体状明胶，混合均匀。
3，将淡奶油用打蛋器打至7、8分发泡状态分3次加入之前做好的芝士糊搅拌均匀制成奶油酸奶芝士面糊。
4，在蓝莓果酱中加入液体状的明胶搅匀制成蓝莓糖衣酱。
5，将消化饼干放在保鲜袋中扎紧，然后用擀面杖讲饼干磨碎。
6，在搅碎的饼干中加入融化的黄油混合均匀。
7，将饼干碎倒入底部包裹好锡纸的慕斯模具中，用擀面杖的一头把饼干底座压平制成芝士蛋糕的底座。
8，将1/3左右的蓝莓糖衣酱加入芝士面糊，随意搅拌一下做成大理石状的蓝莓芝士面糊然后倒入已经有饼干底座的慕斯模具中，用小勺讲面糊尽量抹平，再倒入剩下的蓝莓糖衣酱使其均匀覆盖整个芝士面糊。
9，将蛋糕放入冰箱中冷藏3至4个小时以上（过夜更佳）后切块食用。
蓝莓酸奶芝士蛋糕做法已被88人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱蓝莓酸奶芝士蛋糕做法
材料
一，材料（15cm慕斯模具一个份量），1，蓝莓糖衣酱，蓝莓果酱150g，明胶片2g，2，芝士面糊，奶油芝士150g，淡奶油120g，原味酸奶80g，细砂糖25g，柠檬汁2，3滴，明胶片3g，3，饼干底座，消化饼干65g（7块），无盐黄油25g
做法
二、制作步骤：
（注，先将制作蓝莓糖衣酱和蓝莓芝士糊的明胶片各自用放在小碗中用冷水泡软后沥干水分，在放入微波炉中中火加热30秒左右融化成液体状备用）
1，把软化的奶油芝士打至顺滑后加入细砂糖搅拌均匀。
2，倒酸奶搅拌均匀后滴2、3滴香草香精和柠檬汁、放入成液体状明胶，混合均匀。
3，将淡奶油用打蛋器打至7、8分发泡状态分3次加入之前做好的芝士糊搅拌均匀制成奶油酸奶芝士面糊。
4，在蓝莓果酱中加入液体状的明胶搅匀制成蓝莓糖衣酱。
5，将消化饼干放在保鲜袋中扎紧，然后用擀面杖讲饼干磨碎。
6，在搅碎的饼干中加入融化的黄油混合均匀。
7，将饼干碎倒入底部包裹好锡纸的慕斯模具中，用擀面杖的一头把饼干底座压平制成芝士蛋糕的底座。
8，将1/3左右的蓝莓糖衣酱加入芝士面糊，随意搅拌一下做成大理石状的蓝莓芝士面糊然后倒入已经有饼干底座的慕斯模具中，用小勺讲面糊尽量抹平，再倒入剩下的蓝莓糖衣酱使其均匀覆盖整个芝士面糊。
9，将蛋糕放入冰箱中冷藏3至4个小时以上（过夜更佳）后切块食用。
蓝莓酸奶芝士蛋糕做法已被58人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱酸奶芝士蛋糕做法
材料
黄油80g，糖80g，炼乳500g，酸奶500g，鸡蛋3-4个，布丁粉一袋，椰子粉，泡打粉少量，盐少量，葡萄干
做法
1. 将黄油隔着水软化，加入糖搅拌均匀。或者不软化直接搅拌溶解进去也可以。
2. 布丁粉融入少量牛奶，加入。
3. 加入鸡蛋三个或者四个，搅拌。
4. 加入酸奶和炼乳。
5. 加入椰子粉。
6. 用搅拌器搅拌均匀，没有块状的。
7. 导入烤盘，震出气泡，在上面撒上些许葡萄干。
8. 烤箱180度预热，烤盘放入烤箱烤45分钟，再开着烤箱门，用锡纸包好烤20分钟。
9. 取出蛋糕冷却后，放入冰箱6-7个小时即可。
酸奶芝士蛋糕做法已被27人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱酸奶芝士蛋糕做法
材料
kiri奶酪130克，自制酸奶110克，低粉70克，细砂糖60克，安佳无盐黄油50克，鸡蛋5个，玉米淀粉30克
做法
1.奶酪隔热水打至软化，加入酸奶打匀
2.分次加蛋黄
3.打匀
4.加融化黄油打匀
5.筛入低粉和淀粉
6.拌匀
7.混合中性蛋白
8.入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟
酸奶芝士蛋糕做法已被97人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱班兰酸奶芝士蛋糕做法
材料
奶油奶酪100克，酸奶120ml，班兰香精几滴，黄油60克，蛋4个，低粉35克，玉米淀粉20克，糖30+50克
做法
1.奶油奶酪室温软化，隔热水加糖打至顺滑，加酸奶，加蛋黄
2.筛粉类，加班兰香精
3.调到自己喜欢的色彩，加融化黄油
4.混合湿性蛋白，入模
班兰酸奶芝士蛋糕做法已被67人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与蓝莓酸奶芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓酸奶
第二种：蓝莓酸奶布丁
第三种：蓝莓酸奶
第四种：蓝莓酸奶冰激凌
第五种：蓝莓酸奶冰激凌
第六种：蓝莓酸奶慕斯
第七种：酸奶芝士慕斯
第八种：【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新
第九种：蓝莓芝士蛋糕
第十种：蓝莓芝士蛋糕
小编结合18位厨师推荐再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝莓巧克力慕丝蛋糕、蛋白椰丝棒、蛋糕甜甜圈：外国版油条、蜂蜜纸杯蛋糕、蜂蜜小蛋糕
蜂蜜小蛋糕、蜜柚冻糕、蜂蜜海绵蛋糕、装饰蛋糕入门篇
试做古典巧克力蛋糕、试做的结婚蛋糕、蜂巢蛋糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7559人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蓝莓酸奶芝士蛋糕,蓝莓酸奶芝士蛋糕,酸奶芝士蛋糕,班兰酸奶芝士蛋糕
