烹饪肉松戚风蛋糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
蛋糕菜谱肉松戚风蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉松戚风蛋糕、芝麻肉松戚风蛋糕、肉松戚风蛋糕，葱花芝麻肉松戚风蛋糕。
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以下是90位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱肉松戚风蛋糕做法
材料
植物油30ml，温水40ml，低筋面粉50g，细砂糖糖40g，鸡蛋2个，沙拉酱少许，海苔肉松适量
做法
植物油加水搅拌成米汤状
低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉（，3）
加入蛋黄拌成均匀的蛋糊（，5）
蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡
蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀
倒入涂油撒粉的模具中
烤箱预热150℃，烤50分钟
出炉后撒上海苔肉松，挤一些沙拉酱。两片相对切块
肉松戚风蛋糕做法已被70人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱芝麻肉松戚风蛋糕做法
材料
蛋黄5个，细砂糖30g，色拉油45ml，牛奶75ml，泡打粉1/4，肉松、芝麻适量，盐1/4
做法
1.蛋黄分两次加入细砂糖用打蛋器打到糖化，一次加入全部色拉油搅拌到完全混合，再加入牛奶混合；
2.低粉/泡打粉/盐混合过筛，再倒入蛋黄糊中，轻轻拌匀；
3.蛋白分3次加入糖打发到干性发泡，再分次与蛋黄糊轻轻拌匀
4.烤箱预热175度，烤盘铺烤纸，倒入蛋糕糊，震几下震出大的气泡，用刮板刮平表面，均匀洒上肉松和芝麻175度，中层，25分钟。如果觉得上色过深可以降低10度或换到中下层。
芝麻肉松戚风蛋糕做法已被39人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱肉松戚风蛋糕做法
材料
植物油30ml，温水40ml，低筋面粉50g，细砂糖糖40g，鸡蛋2个，沙拉酱少许，海苔肉松适量
做法
植物油加水搅拌成米汤状
低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉（，3）
加入蛋黄拌成均匀的蛋糊（，5）
蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡
蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀
倒入涂油撒粉的模具中
烤箱预热150℃，烤50分钟
出炉后撒上海苔肉松，挤一些沙拉酱。两片相对切块
肉松戚风蛋糕做法已被19人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法
材料
1：低筋面粉（cake flour）75克（1/2杯，直接从面袋里舀的），泡打粉（baking powder）1/2茶匙，盐1/3茶匙，用叉子拌匀备用；
做法
1、预热烤箱340f/170oc。把4料里的一半的葱花和芝麻均匀撒到22x22厘米的玻璃烤盘里待用。用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅拌器高速打几分钟到发，接着加入糖3大匙再打2分钟。
2、接着用搅拌器高速打蛋黄1分钟，加3料里的糖打到糖溶解。加入所有剩下的3料打匀，然后加入1料，中速打1-2分钟到均匀即可。
3、将先前打发的蛋白1/3放入蛋黄糊里，用橡皮刀拌匀。然后将蛋黄糊到入打发的蛋白里，用橡皮刀从上往下轻轻翻拌均匀。
4、然后将一半的面糊倒入事先准备好的烤盘里，抹平上面，均匀撒上4料里的肉松，然后到入另一半的面糊，抹平上面。再撒上4料里剩余的葱花和芝麻，将烤盘放入预热至340f/170oc的烤箱内，烤36-38分钟拿出。
5、蛋糕倒放20分钟，然后翻过来冷20分钟。用一小薄刀，轻轻将蛋糕剥离盘边，用橡皮刀从两边铲松蛋糕，切块密闭保存。蛋糕冷透即可食用。
葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法已被78人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法
材料
5个鸡蛋，少许塔塔粉，白砂糖，打至硬性发泡，植物油，低筋面粉，泡打粉，盐，葱，芝麻
做法
1.5个蛋白加少许塔塔粉，分3次加入50克白砂糖，打至硬性发泡
2.5个蛋黄用打蛋器中速打1分钟，加入35克白砂糖打匀，加植物油45克，水55克打匀
3.低筋面粉95克加泡打粉3克加盐2克拌匀，筛入蛋黄液用打蛋器低速打匀，打的时候z字形搅打，不要画圈，防止面粉起筋（打蛋器打得比较均匀，但是如果不太有把握的话建议用橡皮刀轻轻拌匀）
4.把三分之一的蛋白加入蛋黄面糊中用橡皮刀拌匀（新手建议看一下防止蛋白消泡的搅拌手法）然后把面糊倒入剩下的蛋白中拌匀
5.葱2-3根切碎，撒一半在烤盘里，再撒一些芝麻
6.倒入一半的蛋糕糊，抹平，撒上肉松
7.倒入剩下的面糊，抹平，撒上剩下的一半葱花和芝麻
8.340f烤35-40分钟，表面轻轻地按压有“沙沙”声就好了
葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法已被48人烹饪过！
小编整理922位网友投稿材料与肉松戚风蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑巧克力戚风蛋糕
第二种：南瓜戚风蛋糕
第三种：戚风蛋糕
第四种：绿茶红豆戚风蛋糕
第五种：红糖桂圆戚风蛋糕
第六种：绿茶戚风蛋糕
第七种：红茶戚风蛋糕
第八种：草莓戚风蛋糕卷
第九种：戚风蛋糕
第十种：烫面戚风蛋糕
小编结合90位厨师推荐再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉松葱花蛋糕、肉松蛋糕卷、胡萝卜蛋糕、自制云呢拿雪糕、自制咖啡杯子蛋糕
自制蛋糕、舞林熊仔蛋糕、芒果流心芝士蛋糕、芒果装饰蛋糕
芝士蛋糕、芝士蛋糕、自制芒果奶油雪糕。
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