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名菜推荐:糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-10 13:19    9549    中华厨具网

烹饪糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、冷库、去根机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、剪刀、调料瓶。

蛋糕菜谱糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕、糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕、车厘子黑森林蛋糕,黑森林蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对82位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4043人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是82位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕做法

材料

6寸戚风蛋糕一个,切成三片,淡奶油250毫升,糖30克,樱桃酒30毫升(俺自制的哈,味道偏甜),巧克力100克

做法

巧克力隔水融化,倒入一个大平盘里晾凉。(巧克力中不能有一滴水哦,隔水的水温要很低,30度左右,是个考验耐心的活儿),然后用勺子刮出巧克力屑跟君之学的,巧克力屑很好看哦

淡奶油加糖打发。之前要冷藏4小时以上。

取一片蛋糕,刷一层樱桃酒。

铺一层奶油,摆上樱桃。

放入第二片蛋糕,压紧,再铺一层奶油+樱桃。

6。覆上第三层蛋糕,表面和侧面抹上奶油,撒上巧克力碎即可。

小盆友吃得很满足

糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕做法已被62人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕做法

材料

6寸戚风蛋糕一个,切成三片,淡奶油250毫升,糖30克,樱桃酒30毫升(俺自制的哈,味道偏甜),巧克力100克

做法

巧克力隔水融化,倒入一个大平盘里晾凉。(巧克力中不能有一滴水哦,隔水的水温要很低,30度左右,是个考验耐心的活儿),然后用勺子刮出巧克力屑跟君之学的,巧克力屑很好看哦

淡奶油加糖打发。之前要冷藏4小时以上。

取一片蛋糕,刷一层樱桃酒。

铺一层奶油,摆上樱桃。

放入第二片蛋糕,压紧,再铺一层奶油+樱桃。

6。覆上第三层蛋糕,表面和侧面抹上奶油,撒上巧克力碎即可。

小盆友吃得很满足

糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕做法已被42人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱车厘子黑森林蛋糕做法

材料

可可蛋糕1个,车厘子罐头半听,爱护奶油1/3盒,巧克力30克,红樱桃7只,咖啡酒糖液半碗,大号菊花嘴1只,塑料裱花袋1个

做法

1.咖啡酒糖液做法:糖与水1:1煮开后两分钟冲1袋咖啡粉融化后待 凉,加入两汤勺白兰地或郎姆酒。

2.可可蛋糕切成三片。巧克力用刮刀或擦子弄出碎片。

3.在第一片上抹刷上糖酒液,抹上厚约0.5cm的奶油、再铺上车厘子, 叠上第二片蛋糕,轻轻往下压实些。再刷糖酒液、抹奶油、铺车 厘子。同法处理第三片。

4.三片蛋糕夹心叠加处理好以后,在用奶油抹满整个蛋糕的表面及 四周。抹不匀也没关系。

5.把巧克力碎铺在蛋糕四周。

6.用大号菊花嘴在蛋糕表面一圈挤出贝壳花纹,中间部分用车厘子码 成圆形,边上挤上小的螺旋纹,点缀上红栅桃和薄荷叶即可。

小诀窍

这款蛋糕切开来,中间是咖啡色蛋糕、白色奶油,深紫色车厘子,颜色和口感都很丰富。因为已被订走,所以我就没法拍出照片来了。

车厘子黑森林蛋糕做法已被11人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱黑森林蛋糕做法

材料

蛋糕坯子:低粉120g,可可粉30g,调和油50g,木糖醇50g+70g,鸡蛋4个,水70g,泡打粉3g,塔塔粉2g,盐1g,装饰用:巧克力适量,鲜奶油适量,巧克力酱适量,各种水果丁适量

做法

1.准备两个干净无水无油的盆,将蛋清和蛋黄分离;

2.蛋黄搅散后加入50g的糖,然后依次加入水、调和油,充分搅拌均匀;

3.分别筛入低粉、可可粉、泡打粉;

4.切拌均匀成面糊;

5.在蛋清里放入盐、塔塔粉,用打蛋器打至粗泡,分次加入70g的糖,将蛋白打发;

6.先取三分之一蛋白加入巧克力面糊中切拌;

7.再将剩下的蛋白加入,切拌均匀;

8.将面糊倒入两个6寸蛋糕模,将模具在桌上振几下,振出多余的气泡;

9.烤箱180度预热, 40分钟,出炉;

10.倒扣在网架上,待彻底凉了以后备用;

11.蛋糕脱模,分成两半;

12.猕猴桃,芒果,木瓜切小丁备用;

13.将巧克力块用刮刀,刮成碎屑装;

14.打发鲜奶油;

15.取少量的鲜奶油,加入巧克力酱,搅拌均匀;

16.取一片蛋糕,倒上一半奶油巧克力馅。

17.抹上一层水果;

18.再抹上剩下的一半奶油巧克力馅儿;

19.盖上另外一半蛋糕,应该把表面上那层切掉的,我没有切;

20.用抹刀抹上打发的奶油,不用抹的非常平整,反正还要铺上巧克力碎屑的;

21.拿起蛋糕在表面铺上一层巧克力碎屑;

22.将剩下的奶油装入裱花袋中,在蛋糕上面挤上几朵奶油花,在底下在围上一圈奶油花,添加红樱桃,这样就大功告成了!

黑森林蛋糕做法已被71人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱黑森林蛋糕做法

材料

低粉80克,可可粉20克,水90克,咖啡酒10克,玉米油75克,糖90克,蛋5个,盐2个,塔塔粉1/4小匙

做法

1.我用的是车厘子,黑樱桃也可以;

2.做好戚风后片成3片;

3.每一层都涂上打发的淡奶油,下面那层我是把车厘子切成一半,扣在周围,。在中间最好也加一圈,这样上层不容易中间塌陷;

4.第2层的车厘子我也是放了周围一圈里面也码放了一圈(难道真是忘了拍了?)(图5)这层的车厘子我没有切一半,尝试放整个的也是可以的。只要材料够就ok啦;

5.打发的淡奶油抹面,刮好的巧克力屑,用刮板贴在蛋糕周围,裱花,放车厘子,完成。

黑森林蛋糕做法已被40人烹饪过!

小编整理894位网友投稿材料与糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑森林蛋糕

第二种:黑森林蛋糕

第三种:黑森林蛋糕(草莓版)

第四种:黑森林蛋糕

第五种:黑森林蛋糕卷

第六种:黑森林蛋糕

第七种:经典的黑森林蛋糕

第八种:黑森林蛋糕

第九种:草莓黑森林蛋糕

第十种:黑森林蛋糕卷

小编结合82位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

紫红色的季节―桑葚蛋糕卷、红糖蛋糕、红茶chesse cake、红茶蛋糕、红豆天使蛋糕

红豆蛋糕、纽约芝士蛋糕、给不爱吃南瓜的人做这个吧---香浓南瓜芝士蛋糕、白咖啡巧克力奶酪慕司

纸杯戚风蛋糕、纽约芝士蛋糕、红酒蔓越莓戚风蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4043人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕,糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕,车厘子黑森林蛋糕,黑森林蛋糕

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、木案工作台豆腐机汤锅消毒柜 、盘子。

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