烹饪美式香蕉蛋糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温餐车、冷库、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
蛋糕菜谱美式香蕉蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美式香蕉蛋糕、美式香蕉蛋糕、美式香蕉蛋糕—完美早餐,香蕉蛋糕卷。
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以下是29位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱美式香蕉蛋糕做法
材料
低筋面粉150克,黄油50克,砂糖150克,香蕉3根(大),核桃50克,鸡蛋1只,香草汁3克,苏打粉3克,盐2克
做法
1、将黄油入微波炉30秒融化。香蕉去皮捣烂,加入黄油。
2、再分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐,拌匀。
3、再加入三大勺的白砂糖,筛入面粉慢慢翻动搅拌,最后拌入核桃仁。
4、入刷油的小模具,入烤箱180度约30-40分钟。
小诀窍
1、香蕉发黑不好吃,更适合做这个蛋糕,味道会更香甜。
2、搅拌时一定要用木勺,千万不要用打蛋器。因为要慢慢的搅拌。不然蛋糕的口感会硬。
3、如果没有合适的模子,吃省的罐头桶也很适合。
美式香蕉蛋糕做法已被78人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱美式香蕉蛋糕做法
材料
低筋面粉150克,黄油50克,砂糖150克,香蕉3根(大),核桃50克,鸡蛋1只,香草汁3克,苏打粉3克,盐2克
做法
1、将黄油入微波炉30秒融化。香蕉去皮捣烂,加入黄油。
2、再分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐,拌匀。
3、再加入三大勺的白砂糖,筛入面粉慢慢翻动搅拌,最后拌入核桃仁。
4、入刷油的小模具,入烤箱180度约30-40分钟。
小诀窍
1、香蕉发黑不好吃,更适合做这个蛋糕,味道会更香甜。
2、搅拌时一定要用木勺,千万不要用打蛋器。因为要慢慢的搅拌。不然蛋糕的口感会硬。
3、如果没有合适的模子,吃省的罐头桶也很适合。
美式香蕉蛋糕做法已被58人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱美式香蕉蛋糕—完美早餐做法
材料
主料:自发粉,
做法
将三根香蕉放入器皿中捣碎成香蕉泥(如果香蕉大,2根就够了)。依次加入100克黄油(在微波炉中溶化),100克白糖,两个鸡蛋、少许苏打粉(约3克)、盐2克,香草精油少许然后拌匀。筛入约200克自发粉(要一点点加,待成干糊装即可)、松仁搅拌均匀备用。要用木勺子慢慢的搅拌。切忌不能用力搅拌。
将模具中抹上油,滚上一层面粉。倒入拌好的面糊,烤箱预热至180度,放入烤50-60分钟即可。如果是换成小模子。大约25-30分钟即可。可以用筷子插入中心的位置,如果筷子拿出来时没沾面糊。表示已经烤好了。
面包从模子中倒出来,凉10分钟后切片。也可搭配冰淇淋一起食用。
小诀窍
提示:核桃要用锅干炒一下再用。会更香。也可以加入巧克力丁或葡萄干等果料。但不能加有水分多的。
美式香蕉蛋糕—完美早餐做法已被38人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱美式黑糖香蕉蛋糕做法
材料
香蕉2根,低粉100克,黑糖70克,黄油50克,鸡蛋2个,牛奶30克,泡打粉1.5小匙
做法
1.将黄油打散后加入红糖搅拌均匀
2.加入全蛋打散后再加入牛奶和压成糊状的香蕉,最后加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
3.把拌好的面糊倒入模具,以上下火160度烤30分钟
美式黑糖香蕉蛋糕做法已被97人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱香蕉蛋糕卷做法
材料
低粉120克,香蕉1.5根,蛋4个,泡打粉1小匙,盐0.25小匙,牛奶5大匙,油5大匙,糖粉80克
做法
1.蛋清和蛋黄分开,低粉加泡打粉,盐混合过筛备用,香蕉用搅拌器打成泥状
2.油加30g糖打到乳化状态,加入过筛好的粉类,用刮刀轻轻拌匀,再加入蛋黄,香蕉泥搅拌均匀
3.再取个干净无油的盆,将蛋白和细纱糖分次加入,用电动打蛋器达到硬性发泡
香蕉蛋糕卷做法已被67人烹饪过!
小编整理390位网友投稿材料与美式香蕉蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香蕉蛋糕
第二种:香蕉蛋糕
第三种:香蕉蛋糕
第四种:香蕉蛋糕
第五种:香蕉蛋糕
第六种:香蕉蛋糕
第七种:香蕉蛋糕
第八种:香蕉蛋糕
第九种:香蕉蛋糕
第十种:草莓香蕉蛋糕
小编结合29位厨师推荐再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
木瓜凉糕-美丽像花儿一样、机器猫脸谱蛋糕、朱古力手稿蛋糕、松松软软的海绵蛋糕、松软香甜--红米发糕
林明顿蛋糕、柠檬抹茶戚风蛋糕卷、柠檬蛋糕卷、核桃麦芬蛋糕
格格蛋糕、桂花头条糕、枣泥山药糕。
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