烹饪椰香小蛋糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、冷库、去皮机、厨房凉霸、开水器、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
蛋糕菜谱椰香小蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香小蛋糕、椰香小蛋糕、奶香小蛋糕,香香小蛋糕。
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以下是33位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱椰香小蛋糕做法
材料
奶油135克,糖140克,低筋面粉270克,鸡蛋个,泡打粉1小勺,椰浆粉80克,牛奶6大勺。
做法
烤箱预热190度。
奶油(需要融化一点)和糖一起打到松发。再把鸡蛋一个个加进去。
把面粉,泡打粉和椰浆粉筛入。这时要轻轻地搅拌,最好用木勺。再加入牛奶成面糊。
把面糊倒入纸杯中。再撒上一些杏仁片,入烤箱烤约20-25分钟。表面金黄即可。
小诀窍
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椰香小蛋糕做法已被82人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱椰香小蛋糕做法
材料
奶油135克,糖140克,低筋面粉270克,鸡蛋个,泡打粉1小勺,椰浆粉80克,牛奶6大勺。
做法
烤箱预热190度。
奶油(需要融化一点)和糖一起打到松发。再把鸡蛋一个个加进去。
把面粉,泡打粉和椰浆粉筛入。这时要轻轻地搅拌,最好用木勺。再加入牛奶成面糊。
把面糊倒入纸杯中。再撒上一些杏仁片,入烤箱烤约20-25分钟。表面金黄即可。
小诀窍
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椰香小蛋糕做法已被52人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱奶香小蛋糕做法
材料
蛋黄2个,白醋适量,蛋清2个,砂糖45克,低粉50克,鲜奶油50ml,橄榄油1.5大勺,泡打粉3/4小勺
做法
1.蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至砂糖完全融化,体积变大;
2.加入奶油和油,拌匀;
3.将低粉,泡打粉混合筛入2中拌匀;
4.蛋青加入白醋打至粗泡,分三次加入砂糖打至硬性发泡;
5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀;
6.倒入模具中磕几下,震出气泡;
7.180度,中下层,35分钟.
奶香小蛋糕做法已被21人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱芳香小蛋糕做法
材料
干料:面粉200克,生粉(淀粉)50g,泡打粉5g,盐3g;,湿料:鸡蛋5个(约250g),浓缩橙汁100g,橄榄油100g,柠檬屑2勺
做法
1、湿料混合均匀后;筛入干料,搅拌几下、均匀即可;
2、混合好的蛋糕糊倒入模具,8分满即可,因为烤时会发的很高;
3、烤箱预热到200度,放在中层,烤15分钟
4、做法简单,滚滚圆蓬蓬香,搭配咖啡或牛奶,做早点最合适不过了。
小诀窍
注意掌握好烤焙时间哦。
芳香小蛋糕做法已被91人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱香香小蛋糕做法
材料
面粉 50克
做法
1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起过筛
3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀
5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀
香香小蛋糕做法已被60人烹饪过!
小编整理284位网友投稿材料与椰香小蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)
第二种:苏苏小蛋糕《自创蛋糕》
第三种:茶香小河虾
第四种:香香小鱼公
第五种:迷迭香小饼
第六种:法式奶汁蒜香小天使意面
第七种:酥香小葱千层饼
第八种:奶香小饼干
第九种:豉香小土豆
第十种:下午茶的无良美眷——奶香小酥饼
小编结合33位厨师推荐再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
早餐-麦香苹果小蛋糕、最经典的口感——肉松蛋糕卷、美式香蕉蛋糕、木瓜凉糕-美丽像花儿一样、机器猫脸谱蛋糕
朱古力手稿蛋糕、松软香甜--红米发糕、林明顿蛋糕、枣泥山药糕
柠檬抹茶戚风蛋糕卷、柠檬蛋糕卷、松松软软的海绵蛋糕。
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