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厨师推荐菜谱:心形水果生日蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-10 12:57    7107    中华厨具网

烹饪心形水果生日蛋糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅蒸包炉、各类异形定制水池油水分离器、三层工作台、保温餐车工作台冰箱豆浆机排烟管道开水器、斩切刀、开瓶器、蒸笼。

蛋糕菜谱心形水果生日蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐心形水果生日蛋糕、心形水果生日蛋糕、6寸水果生日蛋糕,diy简单蛋糕【草莓圣诞老人生日蛋糕】。

(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9069人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱心形水果生日蛋糕做法

材料

蛋糕用料:鸡蛋3个,白糖75克,面粉80克,盐1/4茶勺,黄油(融化)50克。

做法

1、将蛋和糖一起放里隔热水打发至蓬松并且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以挂在打蛋器上。

2、面粉过筛,和盐混合,混入刚打好的蛋糖混合物中。

3、再将混合物与融化好的黄油混合。

4、倒入涂了薄薄一层油的心形蛋糕模具中,放入烤箱中层,用上下火200度烤25分钟。

5、拿出倒扣在金属铁架子上放凉后脱模。

6、进行装饰。现撒了一层巧克力粉和椰丝,用巧克力酱写“生日快乐”,最后装饰水果。

小诀窍

打蛋要充分。

蛋糕烤好后倒扣防止回缩。

心形水果生日蛋糕做法已被87人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱心形水果生日蛋糕做法

材料

蛋糕用料:鸡蛋3个,白糖75克,面粉80克,盐1/4茶勺,黄油(融化)50克。

做法

1、将蛋和糖一起放里隔热水打发至蓬松并且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以挂在打蛋器上。

2、面粉过筛,和盐混合,混入刚打好的蛋糖混合物中。

3、再将混合物与融化好的黄油混合。

4、倒入涂了薄薄一层油的心形蛋糕模具中,放入烤箱中层,用上下火200度烤25分钟。

5、拿出倒扣在金属铁架子上放凉后脱模。

6、进行装饰。现撒了一层巧克力粉和椰丝,用巧克力酱写“生日快乐”,最后装饰水果。

小诀窍

打蛋要充分。

蛋糕烤好后倒扣防止回缩。

心形水果生日蛋糕做法已被67人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱6寸水果生日蛋糕做法

材料

【面糊材料】:

做法

1:牛奶、色拉油和21g的白砂糖搅拌均匀

2:加入过筛的低筋面粉拌匀至无颗粒

3:再加入蛋黄搅匀成蛋黄糊备用

4:蛋清加入柠檬汁和45g白砂糖打发至干性状态(即为提起打蛋器有直立的尖脚)

5:将三分之一的蛋清加到蛋黄糊中上下翻拌

6:把蛋黄糊倒到剩下的蛋清中上下翻拌均匀成面糊

7:倒入6寸模具中,震两下,再放入预热好的烤箱,中下层

8:上下火150度,烤40分钟

9:淡奶油加糖打发备用,水果切成丁

10:出炉后震两下再倒扣,待凉脱模

11:将蛋糕切成三片 ,把一片放在转盘上,涂上奶油,在放一些水果,再盖上一层蛋糕,表面涂抹奶油,再用裱花袋挤奶油将蛋糕分成四等份,然后加水果即可

6寸水果生日蛋糕做法已被47人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱心形水果蛋糕做法

材料

心形戚风蛋糕坯一个,打发好奶油适量,装饰用水果适量

做法

1,将300克淡奶油加入8%左右细砂糖打发,

2,6寸心形戚风蛋糕坯,分成二份,抹上打发好淡奶油

3,然后将心形蛋糕外面用淡奶油抹好,

4,表面装饰水果就可以拉。

心形水果蛋糕做法已被17人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱diy简单蛋糕【草莓圣诞老人生日蛋糕】做法

材料

戚风蛋糕:鸡蛋3个,低筋面粉40克,牛奶25克,糖20克,橄榄油25克

做法

1、鸡蛋3个,做个6寸戚风蛋糕。鸡蛋2个,做手指饼干。

2、戚风烤好以后,从中间平切,分成两片,即两层蛋糕。

3、夹层抹上奶油,撒上葡萄干,把另一片铺上去。

4、蛋糕周围抹上奶油,贴上手指饼干。

5、最顶层铺层葡萄干和奶油,用草莓做圣诞老人。

6、撒上七彩糖姜饼干若干粒即可~

diy简单蛋糕【草莓圣诞老人生日蛋糕】做法已被87人烹饪过!

小编整理549位网友投稿材料与心形水果生日蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:diy生日蛋糕

第二种:生日蛋糕

第三种:生日蛋糕

第四种:生日蛋糕裱花版

第五种:献给妈妈的爱——60大寿生日蛋糕

第六种:草莓慕斯生日蛋糕

第七种:送给婆婆的生日蛋糕

第八种:戚风生日蛋糕

第九种:抹茶慕司生日蛋糕

第十种:生日蛋糕---手做玫瑰花

小编结合28位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

微笑蛋糕、德式蛋糕、心太软:巧克力夹心蛋糕、我人生的第一个蛋糕、戚风蛋糕

戚风蛋糕、戚风小蛋糕、戚风生日蛋糕、戚风蛋糕

戚风蛋糕、抹茶慕司生日蛋糕、戚风蛋糕。

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相关菜谱名称推荐:心形水果生日蛋糕,心形水果生日蛋糕,6寸水果生日蛋糕,diy简单蛋糕【草莓圣诞老人生日蛋糕】

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