烹饪巧克力湿润蛋糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、磨刀器。
蛋糕菜谱巧克力湿润蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力湿润蛋糕、巧克力湿润蛋糕、蒸湿润巧克力蛋糕，湿润巧克力蛋糕（chocolate cake）。
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以下是45位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱巧克力湿润蛋糕做法
材料
a)250克牛油(切块)，300克黄糖，11/2茶匙vanilla香精，b)4粒蛋，325毫升水，c)粉料(筛3次)，280克蛋糕粉，70克可可粉，11/2茶匙发粉，3/4茶匙苏打粉，1/2茶匙盐
做法
1)将材料a放入搅拌器，低速度打至松软幼滑.
2)一次一粒加入鸡蛋，交替加入水和粉料.
3)9吋模铺纸搽油，150℃，烘烤40-50分钟.
4)烘好后，取出待凉，横切三片.
5)随意装饰.
小诀窍
牛油搅拌至发和幼滑,不可搅拌过度哦!
巧克力湿润蛋糕做法已被25人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱巧克力湿润蛋糕做法
材料
a)250克牛油(切块)，300克黄糖，11/2茶匙vanilla香精，b)4粒蛋，325毫升水，c)粉料(筛3次)，280克蛋糕粉，70克可可粉，11/2茶匙发粉，3/4茶匙苏打粉，1/2茶匙盐
做法
1)将材料a放入搅拌器，低速度打至松软幼滑.
2)一次一粒加入鸡蛋，交替加入水和粉料.
3)9吋模铺纸搽油，150℃，烘烤40-50分钟.
4)烘好后，取出待凉，横切三片.
5)随意装饰.
小诀窍
牛油搅拌至发和幼滑,不可搅拌过度哦!
巧克力湿润蛋糕做法已被84人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱蒸湿润巧克力蛋糕做法
材料
1.自发粉-100克
做法
1.将淡奶，牛油，细砂糖混合后隔水煮至细砂糖和牛油溶化后熄火
2.当做法（1.）变温的时候加入鸡蛋搅拌均匀然后簺入自发粉和可可粉搅拌均匀
3.将作法（2.）倒入抹了油的7寸模子里用中火蒸45分钟，熄火后把锅盖打开一小缝5分钟后才把蛋糕拿出来
蒸湿润巧克力蛋糕做法已被19人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱蒸湿润巧克力蛋糕做法
材料
自发粉100克,可可粉50克,淡奶200克,牛油150克,细砂糖125克,蛋2个
做法
1.将淡奶,牛油,细砂糖混合后隔水煮至细砂糖和牛油融化后熄火。 2.当做法1变温的时候加入鸡蛋搅拌均匀然后放入自发粉和可可粉 搅拌均匀。.
3. 将做法2倒入抹了油的7寸模子里 用中火 蒸45分钟,熄火后把锅盖打开小缝5分钟后才把蛋糕拿出来。
蒸湿润巧克力蛋糕做法已被79人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱湿润巧克力蛋糕（chocolate cake）做法
材料
moist chocolate cake
做法
in a bowl, sift together all purpose flour, cocoa, baking powder and soda.
using an electric mixer, beat butter and sugar until smooth.
beat in eggs, one at a time. add vanilla essence.
add evaporated milk and flour mixture gradually, continue beating using low speed until done and fully incorporated. scrape the sides with a cake spatula.
pour batter in a 20cm lined cake tin, bake for 45 minutes at 170c. (oven temp may vary)
the cake is done when a skewer or toothpick inserted comes out clean.
cool on a wire rack. add chocolate ganache or top with strawberries.
method :~
using double-boiler method, melt dark cocoa together with condensed milk and butter.
湿润巧克力蛋糕（chocolate cake）做法已被59人烹饪过！
小编整理636位网友投稿材料与巧克力湿润蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香醇黑巧克力蛋糕
第二种：黑巧克力蛋糕
第三种：乳酪巧克力方形蛋糕
第四种：巧克力布丁蛋糕
第五种：巧克力乳酪蛋糕
第六种：巧克力蛋糕
第七种：法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
第八种：热巧克力慕丝蛋糕
第九种：巧克力鸳鸯石纹蛋糕
第十种：樱桃乡村巧克力蛋糕
小编结合45位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力豆椰蓉玛芬蛋糕、巧克力豆渣蛋糕、巧克力软心蛋糕、布朗尼蛋糕、巧克力香草慕斯
平底锅烤蛋糕、平底锅花生蛋糕、幸福像花儿一样-水果轻乳酪蛋糕、平底锅小蛋糕
广式红豆马蹄糕、彩虹冻芝士蛋糕、年年糕。
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相关菜谱名称推荐：巧克力湿润蛋糕,巧克力湿润蛋糕,蒸湿润巧克力蛋糕,湿润巧克力蛋糕（chocolate cake）
