烹饪小小鸡蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、制冰机、去皮机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。

蛋糕菜谱小小鸡蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小小鸡蛋糕、小小鸡蛋糕、欧式脆皮小小蛋糕，酥脆干煸小小鱼。

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以下是39位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：蛋糕菜谱小小鸡蛋糕做法

材料

方子，奶油------60克，低粉-----140克，（过筛备用），泡打粉----2克，全蛋----4个，鲜奶----60克，细砂糖-----120克

做法

取一锅将奶油放入锅中融化备用。

全蛋，细砂糖放入碗中打至微发后，再加入过筛的低粉和泡打粉，轻轻拌匀。

在加入牛奶拌匀，然后在加入奶油拌匀。

让面糊静止30分钟，充分融解。

烤箱预热180度，烤15到20分钟表面金黄即可，也可以撤也海苔粉，给孩子补充些钙质。

小小鸡蛋糕做法已被19人烹饪过！

第二种：蛋糕菜谱小小鸡蛋糕做法

材料

方子，奶油------60克，低粉-----140克，（过筛备用），泡打粉----2克，全蛋----4个，鲜奶----60克，细砂糖-----120克

做法

取一锅将奶油放入锅中融化备用。

全蛋，细砂糖放入碗中打至微发后，再加入过筛的低粉和泡打粉，轻轻拌匀。

在加入牛奶拌匀，然后在加入奶油拌匀。

让面糊静止30分钟，充分融解。

烤箱预热180度，烤15到20分钟表面金黄即可，也可以撤也海苔粉，给孩子补充些钙质。

小小鸡蛋糕做法已被78人烹饪过！

第三种：蛋糕菜谱欧式脆皮小小蛋糕做法

材料

鸡蛋1个，蜂蜜12g，糖35g，低粉70g，色拉油2.5g，水15g，泡打粉四分之一小勺

做法

1.低粉，泡打粉过筛备用。烤箱180度预热

2.鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀，用打蛋器打至发泡呈乳白色。

3.将（1）加入到（2）中，轻轻搅拌，再加入水搅拌均匀，最后加入油搅拌均匀

4.装入裱花袋挤入模具，8分满。正好15个。如果用其他模具，模具表面要刷一层油防粘。

5.180度20分钟左右。颜色稍微变为金黄色即可。出炉马上脱模，否则会影响表皮的脆度。按住硅胶模底部往上推一下即可脱模。

6.内部组织也很细腻呢~~

欧式脆皮小小蛋糕做法已被48人烹饪过！

第四种：蛋糕菜谱小小核桃酥做法

材料

黄油，糖，低筋面粉，核桃肉

做法

1.把黄油和糖融化打发了（我这回用的红糖，做出来不那么甜），再加入低筋面粉，轻轻揉匀，放入冰箱中松驰半个小时。

2.松驰好的面团取出来，分成一个个的小团，在掌心轻轻压扁，中间嵌上半颗核桃肉。

3.烤箱180预热，烤盘送入中层，上下管180度，15分钟。

4.核酥烤好后，等凉透了再吃。口感特别酥松 。

小小核桃酥做法已被17人烹饪过！

第五种：蛋糕菜谱酥脆干煸小小鱼做法

材料

小鱼，面粉，辣椒

做法

1.小鱼处理干净，用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。

2.油烧5成热，把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。

3.大火把油烧热，把小鱼重新下锅，炸成酥脆。

酥脆干煸小小鱼做法已被87人烹饪过！

小编整理461位网友投稿材料与小小鸡蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：芝麻小小酥

第二种：小小厨房

第三种：小小绿豆芽

第四种：芝麻小小酥

第五种：小小角瓜饼

第六种：小小蔬菜馒头

第七种：小鸡炖红蘑

第八种：小鸡炖蘑菇

第九种：小鸡炖蘑菇

第十种：黄油蘑炖小鸡

小编结合39位厨师推荐再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

巧克力南瓜蛋糕、巧克力奶油蛋糕、巧克力cheese草莓蛋糕、巧克力惊喜蛋糕、巧克力慕司蛋糕

巧克力慕司蛋糕（附6寸可可戚风做法）、巧克力慕斯蛋糕、巧克力碎屑芝士蛋糕、巧克力蛋糕

巧克力湿润蛋糕、巧克力豆椰蓉玛芬蛋糕、巧克力乳酪蛋糕。

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