烹饪奶黄雪蛤酥所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
蛋糕菜谱奶黄雪蛤酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶黄雪蛤酥、奶黄雪蛤酥、黑芝麻，奶黄 冰皮月饼，水晶奶黄包。
（中华厨具网 建议，再次对46位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1797人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是46位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱奶黄雪蛤酥做法
材料
面粉，雪蛤（发好的300克），奶黄，糖，胡萝卜，薯仔粉，牛油，猪油
做法
1、雪蛤用糖腌制半小时后，取出滤干，放进奶黄里拌匀，做成馅料备用。
2、用面粉和牛油加猪油、薯仔粉和胡萝卜汁一起拌匀，置平底盆放进冰箱冻1小时，做成油皮。
3、用面粉和猪油拌匀，置平底盘放进冰箱冻1小时，做成水皮。
4、把油皮和水皮取出，反复重叠3次，然后用刀斜切，用擀杖擀成皮，包进馅料，放进油温180℃锅里炸，炸至金红色，取出装盆即食。
奶黄雪蛤酥做法已被16人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱奶黄雪蛤酥做法
材料
面粉，雪蛤（发好的300克），奶黄，糖，胡萝卜，薯仔粉，牛油，猪油
做法
1、雪蛤用糖腌制半小时后，取出滤干，放进奶黄里拌匀，做成馅料备用。
2、用面粉和牛油加猪油、薯仔粉和胡萝卜汁一起拌匀，置平底盆放进冰箱冻1小时，做成油皮。
3、用面粉和猪油拌匀，置平底盘放进冰箱冻1小时，做成水皮。
4、把油皮和水皮取出，反复重叠3次，然后用刀斜切，用擀杖擀成皮，包进馅料，放进油温180℃锅里炸，炸至金红色，取出装盆即食。
奶黄雪蛤酥做法已被76人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱黑芝麻，奶黄 冰皮月饼做法
材料
黑芝麻100克，花生50克，糖100克，黄油50克，鸡蛋100克，吉士粉15克，奶粉25克
做法
1.黑芝麻，花生炒香，用搅拌器搅碎，加入糖粉，融化的黄油拌匀，能成团即可
2.奶黄馅 ： 鸡蛋100g（3个），糖100g，黄油50g，吉士粉15g，奶粉25g。黄油和糖一起煮融化，放凉加入鸡蛋，吉士粉，奶粉拌匀。放在火上小火加热，不停搅拌，收浓为止。 放冰箱冷藏一下更好操作。
3.包成中式奶黄包
4.应节，来个玉兔贺中秋！！
黑芝麻，奶黄 冰皮月饼做法已被56人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱奶黄包做法
材料
奶油50克，蛋3个，澄面50克，牛奶130克，中筋面粉130克，吉士粉20克，酵母5克，糖15克，猪油
做法
1.馅的做法：奶油50克先用微波炉加热到融化，蛋三个和澄面50克，吉士粉一大勺，牛奶130克，糖180克拌匀后加入奶油，放蒸锅内蒸十五分钟取出放凉待用.
2.面皮材料：中筋面粉300克，吉士粉20克，酵母5克，糖15克加水130克和猪油(我放葵花籽油) 和成面团，进行发酵.
3.发好取出分成30克一个的小面团，包入20克的奶黄馅.
4.包好放十分钟后入烧开的蒸锅小火蒸十分钟.
奶黄包做法已被25人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱水晶奶黄包做法
材料
奶黄馅原料：，鸡蛋一个，澄粉15克，吉士粉10克，牛奶45克，白糖40克，黄油20克，水晶皮原料：，澄粉67克，生粉17克，色拉油5克，热水70—80克
做法
1.把澄粉67克，生粉17克，加入热水70克搅拌成团，然后再加入色拉油5元揉圆，盖保鲜膜备用。
2.黄油室温软化，40克白糖分三次加入，打发。
3.分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。
4.再倒入牛奶，放入澄粉，吉士粉搅拌均匀。
5.上高压锅蒸5分钟（不用盖限压阀）。蒸好后搅拌均匀。
水晶奶黄包做法已被85人烹饪过！
小编整理668位网友投稿材料与奶黄雪蛤酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶黄包
第二种：桃山奶黄饼
第三种：奶黄冰皮月饼
第四种：奶黄椰蓉蜗牛面包
第五种：花形奶黄面包
第六种：奶黄冰皮月饼
第七种：酸奶黄瓜酱
第八种：兰花奶黄角
第九种：酸奶黄瓜色拉
第十种：香甜四溢的奶黄包
小编结合46位厨师推荐再从857网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桑叶冻糕、湖州肉粽、鳆鱼粥、豆泥核桃、艾窝窝
生鱼丝薄饼、如意卷、金秋之梨、冰鲜什果西米捞
桂花糖大栗、花式酥、菠菜煎饼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1797人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：奶黄雪蛤酥,奶黄雪蛤酥,黑芝麻，奶黄 冰皮月饼,水晶奶黄包
