烹饪肉松捲所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、擀面杖。
蛋糕菜谱肉松捲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉松捲、肉松捲、肉松捲,咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来。
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以下是94位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱肉松捲做法
材料
基础甜面糰 650公克
做法
(1)将完成基础发酵的面糰桿平成约0.5公分厚度,和家用烤箱烤盘一样的大小。
(2)将作法1舖入烤盘内,用叉子戳洞后,进行15分钟的最后发酵。
(3)最后发酵完成后,在表面刷蛋液,撒上葱花、白芝麻,入烤箱以上火220℃、下火150℃烤10~12分钟左右即可。
(4)烤焙出炉后待冷却,翻面抹上美奶滋、舖上肉松,捲起成圆柱状,切成约6公分长的圆段,在圆的两侧表面沾上肉松即完成。
肉松捲做法已被64人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱肉松捲做法
材料
基础甜面糰650公克,肉松200公克,葱花200公克,美奶滋200公克,白芝麻少许
做法
(1)将完成基础发酵的面糰桿平成约0.5公分厚度,和家用烤箱烤盘一样的大小。
(2)将作法1舖入烤盘内,用叉子戳洞后,进行15分钟的最后发酵。
(3)最后发酵完成后,在表面刷蛋液,撒上葱花、白芝麻,入烤箱以上火220℃、下火150℃烤10∼12分钟左右即可。
(4)烤焙出炉后待冷却,翻面抹上美奶滋、舖上肉松,捲起成圆柱状,切成约6公分长的圆段,在圆的两侧表面沾上肉松即完成。
肉松捲做法已被33人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱肉松捲做法
材料
基础甜面糰 650公克
做法
(1)将完成基础发酵的面糰桿平成约0.5公分厚度,和家用烤箱烤盘一样的大小。
(2)将作法1舖入烤盘内,用叉子戳洞后,进行15分钟的最后发酵。
(3)最后发酵完成后,在表面刷蛋液,撒上葱花、白芝麻,入烤箱以上火220℃、下火150℃烤10~12分钟左右即可。
(4)烤焙出炉后待冷却,翻面抹上美奶滋、舖上肉松,捲起成圆柱状,切成约6公分长的圆段,在圆的两侧表面沾上肉松即完成。
肉松捲做法已被93人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法
材料
长帝ck25b烤盘约两盘,配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。
做法
1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。
2、称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
4、将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐
5、用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
6、鸡蛋打散。
7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
8、加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。
9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
10、揉成光滑的面团。
11、放在案板上,擀成长方形面片。
12、用锋利的刀切成条状。
13、把切好的小条排入烤盘。
14、再用饼干模具印成星星形状。
15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。
16、入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法已被73人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来做法
材料
配料:
做法
使用器材:
具有果酱功能的面包机,高压锅,料理机
1. 切洗准备好各色材料,如.2 飞飞妈说葱段打结比较好,所以我这么干了哈
2. 放入电高压锅,把1.2的材料都倒入锅内然后倒一瓶盖的二锅头。选肉类模式高压。
3. 压熟取出如,如果家里没有料理机的就放入保鲜袋如,用擀面杖敲打至碎。
因为我没切小块所以敲碎比较困难,所以这里不建议大家这样做,先切小小块后再敲如图5。
4. 我家有料理机如图6,用料理机打碎至图7.
5. 倒入面包机桶内,选择“果酱”工序,重复一次半就可以。一次一个小时。
6. 炒制十几分钟以后开始放调料,先放糖再放盐,香油,生抽,咖喱粉等。
咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来做法已被42人烹饪过!
小编整理916位网友投稿材料与肉松捲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉松
第二种:青豆肉松粥
第三种:葱香肉松墨西哥面包
第四种:榄菜肉松餐包
第五种:肉松发菜扒豆腐
第六种:榄菜肉松豆角
第七种:肉松饭团
第八种:香草肉松蛋糕
第九种:肉松面包
第十种:香葱肉松卷
小编结合94位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焦圈、牛蒡糕、金粟棒棒鱼饼、芸豆凉糕、拔丝小汤圆
清凉果签、云腿月饼、姜汁排叉儿、椰汁板子糕
叶儿耙、明珠香芋饼、鲜炸虾饼。
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