烹饪家乡芝士蛋糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、筷子、调料瓶。
蛋糕菜谱家乡芝士蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家乡芝士蛋糕、家乡芝士蛋糕、家乡小菜-家乡三皇蛋，芝士片制的芝士蛋糕。
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以下是58位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱家乡芝士蛋糕做法
材料
主料：馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克；填充料：利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个；
做法
1)把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时；
2)把炉预热至180c；
3)将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮；
4)放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。
填充料：
1)除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软；
2)搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1；
3)注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟；
4)冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。
家乡芝士蛋糕做法已被27人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱家乡芝士蛋糕做法
材料
主料：馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克；填充料：利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个；
做法
1)把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时；
2)把炉预热至180c；
3)将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮；
4)放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。
填充料：
1)除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软；
2)搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1；
3)注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟；
4)冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。
家乡芝士蛋糕做法已被87人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱家乡小菜-家乡三皇蛋做法
材料
鸡蛋 2 粒
做法
1. 鸡蛋打散，过滤。
2. 皮蛋和咸蛋切丁，咸蛋白弃掉，只取蛋黄，加入过滤的蛋液中，加入炸葱与调味料，拌匀。
3. 倒入一个铁盘，放入预热的蒸笼内用小火慢蒸约20分钟或至熟，上桌。
p/s： 鸡蛋过滤蛋液比较滑嫩，如蛋液上有小泡泡，用汤匙捞掉。
家乡小菜-家乡三皇蛋做法已被57人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱家乡的风味-家乡焖猪脚做法
材料
猪脚 一个 (切块）
做法
1. 烧滚一锅水，猪脚飞水。捞起备用。
2. 在另外锅热油，爆香姜，蒜头和辣椒干，倒入猪脚，翻炒。
3. 倒入适量水，继续翻炒。加入调味料，焖至猪脚软绵（你要的软度），约一小时多或二小时。
4. 最后加入花雕酒即可。
p/s: 调味料依个人口味轻重，调味分量我大略写出。
家乡的风味-家乡焖猪脚做法已被26人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱芝士片制的芝士蛋糕做法
材料
8寸的方子：，淡忌廉100克，牛油60克，低粉60克，卡夫芝士片4片，粟粉20克，蛋4只，糖80克
做法
1.蛋白＋糖50克打至短弯尖。
2.蛋黄＋糖30克打至淡黄色。
3.芝士片＋淡忌廉＋牛油隔水煮溶。
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉，加芝士浆拌匀。
5.隔水160度焗30分钟。
芝士片制的芝士蛋糕做法已被96人烹饪过！
小编整理259位网友投稿材料与家乡芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香芝士蛋糕
第二种：桑椹芝士蛋糕
第三种：大理石芝士蛋糕
第四种：蓝莓芝士蛋糕
第五种：香芋芝士蛋糕
第六种：纽约芝士蛋糕
第七种：秋之鲜栗子芝士蛋糕
第八种：纽约芝士蛋糕
第九种：黑樱桃芝士蛋糕
第十种：百香果芝士蛋糕
小编结合58位厨师推荐再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
欧式重乳酪蛋糕、肉松捲、焦圈、牛蒡糕、金粟棒棒鱼饼
芸豆凉糕、清凉果签、鲜炸虾饼、云腿月饼
姜汁排叉儿、椰汁板子糕、拔丝小汤圆。
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