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名厨推荐名菜:四喜福袋烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-10 12:28    8421    中华厨具网

烹饪四喜福袋所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、新风系统、开水器、厨房剪刀、勺子、蒸笼。

蛋糕菜谱四喜福袋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四喜福袋、四喜福袋、四喜福袋,情人节幸福福袋。

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以下是19位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱四喜福袋做法

材料

主料:四方寿司豆皮(方形油豆腐皮),豆腐,香菇,胡萝卜,青葱,韭菜。

做法

切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变软即可,捞起过冷水备用。韭菜切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变软即可,捞起过冷水备用。

豆腐压成泥状,葱切末,胡萝卜切碎末,香菇泡软后也切碎末。

将刚刚切好的四种材料加上白胡椒粉、香油、鸡精及适量盐,充分混合搅拌均匀,备用。

取一个四方寿司豆皮并将馅料塞入(约五分满即可)

再用烫软的韭菜绑起来。

再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可(依福袋数量斟酌时间)。

四喜福袋做法已被78人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱四喜福袋做法

材料

主料:四方寿司豆皮(方形油豆腐皮),豆腐,香菇,胡萝卜,青葱,韭菜。

做法

切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变软即可,捞起过冷水备用。韭菜切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变软即可,捞起过冷水备用。

豆腐压成泥状,葱切末,胡萝卜切碎末,香菇泡软后也切碎末。

将刚刚切好的四种材料加上白胡椒粉、香油、鸡精及适量盐,充分混合搅拌均匀,备用。

取一个四方寿司豆皮并将馅料塞入(约五分满即可)

再用烫软的韭菜绑起来。

再将做好的福袋放入蒸中用大火蒸约六到十分钟即可(依福袋数量斟酌时间)。

四喜福袋做法已被58人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱四喜福袋做法

材料

四方寿司豆皮(方形油豆腐皮),豆腐,香菇,胡萝卜,青葱,韭菜

做法

1、韭菜切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变软即可,捞起过冷水备用。

2、韭菜切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变软即可,捞起过冷水备用。

3、豆腐压成泥状,葱切末,胡萝卜切碎末,香菇泡软后也切碎末。

4、将刚刚切好的四种材料加上白胡椒粉、香油、鸡精及适量盐,充分混合搅拌均匀,备用。

5、取一个四方寿司豆皮并将馅料塞入(约五分满即可) ,再用烫软的韭菜绑起来。

6、再将做好的福袋放入蒸中用大火蒸约六到十分钟即可(依福袋数量斟酌时间) 。

四喜福袋做法已被38人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱鸡小福袋做法

材料

鸡胸肉半斤,冬笋半条,青椒1个,卷心菜2棵,韭菜10根,番茄2个,鸡蛋1个,腌料:盐1汤匙,鸡精1/2汤匙,料酒1/2汤匙,胡椒粉1/2汤匙,蛋清1个,调料:盐1/2汤匙,白糖1汤匙,海天苹果醋1/2汤匙

做法

1、将鸡胸肉洗净切小粒,放入腌料中搅匀,腌制10分钟。

2、把青椒、冬笋切成小粒,番茄切成片状,放入干净的小碗中备用;卷心菜以及韭菜需用开水稍烫,但不必完全烫熟。

3、烧热2汤匙油,将切成小粒的番茄倒入锅内,转中小火慢慢熬成汁,用1/2汤匙盐、1汤匙白糖、1/2汤匙鸡精,以及1/2汤匙海天苹果醋调味后,把番茄汁浇在盘中。

4、重新热油,开中火将腌制好的鸡肉炒至变色。

5、往锅内依次加入冬笋以及青椒,与鸡肉一起翻炒均匀,放入1/2汤匙鸡精以及小半碗水,调味后起锅备用。

6、将卷心菜摊开,像包烧卖那样将炒好的鸡肉冬笋包起来,再用韭菜叶将口扎起,摆放在盛了茄汁的盘中。

7、再用韭菜叶将口扎起,摆放在盛了茄汁的盘中。

小诀窍

1、新鲜的冬笋下锅前要先焯水,否则吃起来会涩涩的,影响口感;如若买的是已经洗切包装好的冬笋,可以免去这一步骤。

2、将番茄熬制成汁后,要用筷子挑出番茄皮,否则会影响口感。

3、烹制番茄汁时,喜欢吃酸的人不妨往酱汁中滴数滴醋,可以带出番茄酸酸甜甜的味道。

4、用开水烫煮卷心菜时,不可以一次性把菜叶全放进锅内,应放一片捞一片,以免菜身过软口感不够爽脆。

5、卷心菜可用球生菜代替,口感会更加清甜爽口。

6、用卷心菜包鸡肉冬笋时,应用菜身较软的绿叶部位,因为接近菜柄的位置较硬较脆,包时容易折断。

鸡肉小福袋做法已被87人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱情人节幸福福袋做法

材料

鸡蛋,鸡脯肉,胡萝卜,豆腐,芹菜,香菇,韭菜或芹菜,盐,料酒,生抽,胡椒粉,香油

做法

1.将鸡脯肉洗净后剁成泥;胡萝卜洗净去皮切末;豆腐洗净后过水焯一下,然后捣成泥;芹菜洗净后切末;香菇泡发,然后洗净切末。

2.将鸡肉泥、豆腐泥、胡萝卜末、芹菜末、香菇末放在一起,然后加入所有调料,搅匀成馅料。

3.将鸡蛋打散,然后摊成一个个的小圆饼,蛋饼的大小你可以自由控制,大点或小点都无所谓,如果你愿意做的小巧一点,可以用圆形的煎蛋圈来进行造型,这样可以很轻松的煎出圆圆的蛋饼。

4.做好需要的蛋饼后,将搅拌好的馅料包进去,然后用烫软的韭菜或芹菜固定,最后放入蒸锅蒸8-10分钟就可以了,主要是为了将里面的馅料蒸熟,具体时间要根据你放入的馅料多少来决定。

情人节幸福福袋做法已被67人烹饪过!

小编整理450位网友投稿材料与四喜福袋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:枣泥黑芝麻福袋

第二种:四喜烤麸

第三种:四喜烤麸

第四种:四喜蒸饺

第五种:四喜豆卜

第六种:四喜丸子

第七种:四喜烤麸

第八种:四喜丸子

第九种:四喜烤麸

第十种:四喜蒸饺

小编结合19位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸奶慕丝蛋糕、蛋黄卷、黑森林蛋糕、慕思蛋糕、金丝饼

避风塘芋夹、绿茶蛋糕、绿豆沙酿香芋、豆沙松糕

糖耳朵、奶油黄金饼、蝴蝶酥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8180人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:四喜福袋,四喜福袋,四喜福袋,情人节幸福福袋

相关厨具产品推荐: 煮面炉双门冰箱、油网烟罩热水器、炉灶、电饭煲 、餐盘。

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