烹饪榴莲椰奶蛋糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、磨刀器。
蛋糕菜谱榴莲椰奶蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榴莲椰奶蛋糕、榴莲椰奶蛋糕、榴莲椰香冰淇淋，原味酸奶蛋糕。
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以下是78位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱榴莲椰奶蛋糕做法
材料
主料：榴莲120克，牛油120克，糖200克（我用150克，感觉正好），盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克（我用椰子汁），低粉300克，泡打粉6克。
做法
1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；
2、加入鲜奶、椰奶拌匀（和面粉要轮流加入）；
3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
榴莲椰奶蛋糕做法已被47人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱榴莲椰奶蛋糕做法
材料
主料：榴莲120克，牛油120克，糖200克（我用150克，感觉正好），盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克（我用椰子汁），低粉300克，泡打粉6克。
做法
1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；
2、加入鲜奶、椰奶拌匀（和面粉要轮流加入）；
3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
榴莲椰奶蛋糕做法已被27人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱榴莲椰香冰淇淋做法
材料
榴莲500克，椰浆200ml，淡奶油200ml
做法
1.榴莲肉捣烂，加椰浆
2.加淡奶油（不用打发）混合
3.装入纸杯中，冷冻
榴莲椰香冰淇淋做法已被86人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱【“榴莲”忘返】榴莲戚风蛋糕做法
材料
原料：蛋黄（2个）、细砂糖、色拉油、水、低筋面粉、盐、榴莲果肉、蛋白（4个）、细砂糖、柠檬汁。
做法
1. 准备好所有材料，预热烤箱，榴莲果肉用勺子或叉子压成榴莲果泥放入冰箱冷藏备用
2. 低筋面粉加盐搅拌均匀过筛两次备用，将蛋白和蛋黄分开放入无油无水的搅拌盆中，蛋白放入冰箱冷冻下；
3. 蛋黄分三次加入细砂糖，每次加入都要等前一次完全溶解，搅拌至颜色发白体积膨胀有稠度；
4. 再加入榴莲果泥搅拌均匀，再加入色拉油、水搅拌均匀
5. 将低筋面粉一次性加入，小幅度抽动打蛋器拌匀备用
；
6. 蛋白盆坐在冰水中，蛋白中加入柠檬汁，再分三次加入细砂糖用打蛋器打发
7. 蛋白打发至湿性发泡，到蛋白霜的前端往下低垂即可
8. 蛋白霜一完成，立即捞起一部分蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
9. 再将8中的蛋黄糊沿刮刀刀背滑入蛋白盆中，用刮刀快速上下翻拌均匀；
10. 拌好的蛋糕糊一次性倒入模具，再用刮刀将模具边上抹上面糊，轻震几下排气；
11. 入模的面糊立即放入预热好的烤箱中，175℃上下火烘烤40分钟
12. 烤好的蛋糕立即连同模具倒立到瓶子上冷却一晚放凉，脱模即可食用。
温馨小贴士：
1、要保证打蛋白的盆无油无水，以免打发不了； 2、想湿润点的口感打发到湿性发泡即可，也可打至能立起尖尖角，这样成功的概率高； 3、烤好一定要立即倒扣蛋糕模，以免回缩太严重，少许的回缩是正常现象； 4、翻拌的时候千万不要画圈以免消泡太严重，影响蛋糕膨松起来， 5、烤箱温度需要根据自己的烤箱做适当的调整，上色过深可以加盖锡纸。
【“榴莲”忘返】榴莲戚风蛋糕做法已被56人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱原味酸奶蛋糕做法
材料
鸡蛋4个，砂糖50克，白醋适量，低筋面粉20克，玉米淀粉28克，原味酸奶200克，牛油50毫升
做法
1.牛油微波炉加热30-60秒溶化（隔水加热也可）和酸奶混合搅拌均匀。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄一个一个加入酸奶内搅拌均匀。
3.面粉筛好后混合搅拌均匀分3次加入酸奶内搅拌均匀。
4.蛋清加白醋2-3滴打30秒后分3次加入砂糖打至硬性发泡。
原味酸奶蛋糕做法已被36人烹饪过！
小编整理279位网友投稿材料与榴莲椰奶蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖啡核桃酸奶蛋糕
第二种：酸奶蛋糕
第三种：酸奶蛋糕
第四种：酸奶蛋糕
第五种：减肥西点—酸奶蛋糕
第六种：酸奶蛋糕
第七种：南方红枣酸奶蛋糕
第八种：酸奶蛋糕
第九种：蓝莓酸奶蛋糕
第十种：泡渍甜橙酸奶蛋糕
小编结合78位厨师推荐再从138网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝香黄油蛋糕、老婆饼、香蕉蛋糕、香蕉果炸、雪花桃泥
南瓜干儿糕、南瓜饼、免烤起司蛋糕、草莓慕斯
天使蜜豆蛋糕、醉酒的天使蛋糕、炸南瓜条。
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相关菜谱名称推荐：榴莲椰奶蛋糕,榴莲椰奶蛋糕,榴莲椰香冰淇淋,原味酸奶蛋糕
