烹饪烙司松饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、铲勺。
蛋糕菜谱烙司松饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烙司松饼、烙司松饼、葡萄干小松饼,坚果松饼。
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以下是90位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱烙司松饼做法
材料
主料:细砂糖150克,酥油145克,盐3克,牛奶145克,鸡蛋200克,高筋粉250克,低筋粉250克,泡打粉20克,葡萄干100克。
做法
1、砂糖、酥油、盐打止乳白色。
2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀。
3、酒泡葡萄干加入拌匀。
4、bp、面粉过筛加入拌匀。
5、将面团压止2cm厚用6cm圆模成型。
6、表面刷蛋黄。
7、入炉烘烤,烤止表面金黄。
烙司松饼做法已被70人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱烙司松饼做法
材料
主料:细砂糖150克,酥油145克,盐3克,牛奶145克,鸡蛋200克,高筋粉250克,低筋粉250克,泡打粉20克,葡萄干100克。
做法
1、砂糖、酥油、盐打止乳白色。
2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀。
3、酒泡葡萄干加入拌匀。
4、bp、面粉过筛加入拌匀。
5、将面团压止2cm厚用6cm圆模成型。
6、表面刷蛋黄。
7、入炉烘烤,烤止表面金黄。
烙司松饼做法已被59人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱葡萄干小松饼做法
材料
1杯全麦面粉1杯,1杯白面1杯,1大勺(tbs)泡打粉1大匙,6大勺(tbs)有机黄油6大匙,1杯低脂牛奶1杯,1大勺(tbs)白糖大匙,1把葡萄干适量,半小勺(tsp)盐0.5小匙
做法
1.黄油提前拿出来放软好操作;
2.烤箱预热425华氏度(220度左右);面粉、盐、糖、泡打粉混合;
3.把黄油切成几小块放入装有干原材的容器里;
4.用手搓成细沙的质地;
5.倒入牛奶和葡萄干用筷子或是橡皮勺混合成有点稀的面团;
6.把面分成10-12份在烤盘上(我用的是硅胶那种mat),放入烤箱的正中烤制12分钟左右到小饼金黄就好。
小诀窍
因为有全麦,并会硬一点点,所以烤制的时间千万不能过。到了10分钟的时候就应当用一根牙签插入试试是否已经烤好了。
葡萄干小松饼做法已被19人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱heart松饼做法
材料
鸡蛋1个,砂糖1个,泡打粉1小匙,盐0.5小匙,苏打0.5小匙,原味酸奶半杯0.5杯,牛奶2大匙,黄油2大匙,橘皮碎适量,蜂蜜适量,中筋面粉1杯
做法
1.把鸡蛋打散,倒入过筛的面粉、盐、糖、苏打粉、泡打粉的混合物;搅拌均匀。
2.倒入酸奶、牛奶、黄油、橘皮碎
3.在心型的不粘平底锅上抹少许油,锅热后放面糊,一面起气泡的时候翻面,两面金黄就好了。重复做完所有的面糊。
4.没有心型的锅可以用普通的大的平底锅(在国外的朋友可以用electric griddle,用心型的模子做出造型(就是面糊倒入心型模子中)。
5.还可以做成圆形的松饼,再用心型的饼干模子刻出心得形状。
6.吃的时候可以浇上蜂蜜(或是枫树糖浆),也可以搭配牛奶、豆浆、新鲜的水果。
小诀窍
1、放一大勺无糖可可粉(取代一大勺面粉); 2、用柠檬碎代替橘皮碎.
heart松饼做法已被78人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱坚果松饼做法
材料
bettycrockergingerbreadcake&co250克,鸡蛋1个,坚果少许,植物油适量
做法
1.将所有原料放入大碗,沿顺时针方向搅拌均匀。
坚果松饼做法已被58人烹饪过!
小编整理851位网友投稿材料与烙司松饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香蕉松饼
第二种:肉松饼
第三种:红豆松饼捲
第四种:豆渣松饼
第五种:美式基础松饼
第六种:日式基础松饼
第七种:比利时原味松饼
第八种:抹茶松饼
第九种:比利时香橙松饼
第十种:美式冰淇淋香蕉松饼
小编结合90位厨师推荐再从370网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
榴莲椰奶蛋糕、芝香黄油蛋糕、老婆饼、香蕉蛋糕、香蕉果炸
雪花桃泥、炸南瓜条、南瓜饼、免烤起司蛋糕
草莓慕斯、天使蜜豆蛋糕、南瓜干儿糕。
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