烹饪西施蛋糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、压面机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、菜品展示柜、去根机、吹风机、热水器、多用刀、开瓶器、厨房秤。
蛋糕菜谱西施蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西施蛋糕、西施蛋糕、西施豆腐羹，西施豆腐羹。
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以下是23位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱西施蛋糕做法
材料
主料：小麦面粉225克，鸡蛋350克，调料：白砂糖300克
做法
1.面粉筛三次，待用。
2.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边，在纸面上扫油，然后将蒸笼放入已盛满滚水的锅内，待用。
3.用打蛋器打匀鸡蛋，逐渐加入糖，打成忌廉状，面粉分多次加入，轻手兜匀，立即由中间倒入蒸笼内，加盖蒸30分钟，取起，候冻，切件享用。
西施蛋糕做法已被93人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱西施蛋糕做法
材料
主料：小麦面粉225克，鸡蛋350克，调料：白砂糖300克
做法
1.面粉筛三次，待用。
2.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边，在纸面上扫油，然后将蒸笼放入已盛满滚水的锅内，待用。
3.用打蛋器打匀鸡蛋，逐渐加入糖，打成忌廉状，面粉分多次加入，轻手兜匀，立即由中间倒入蒸笼内，加盖蒸30分钟，取起，候冻，切件享用。
西施蛋糕做法已被62人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱西施豆腐羹做法
材料
白玉豆腐，瘦肉，虾粒，毛豆仁，蛋1，生粉水，葱花，白胡椒粉
做法
1.备锅下水，水滚后改小火依序放下瘦肉粒，豆腐粒，虾粒， 毛豆仁煮沸后，加点盐，胡椒粉调味.
2.下生粉水勾芡后将蛋汁均匀淋在羹汤整锅面上，快滚起就熄火，装碗前撒青葱花即成.
小诀窍
*如有浮泡杂质就捞下,保持汤面干净. 食用时,可依个人喜好再加点白胡椒粉,乌醋,香油或香菜.
西施豆腐羹做法已被32人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱西施虾仁做法
材料
去边土司3片，蛋白150公克，鲜奶160㏄，虾仁80公克，葱花1/2根，水3大匙，沙拉油3大匙，盐1茶匙，玉米粉2大匙
做法
1.将去边土司加入一半的鲜奶泡烂；虾仁汆烫至熟，备用。
2.将玉米粉加入另一半的鲜奶及盐，慢慢调匀后加入蛋白，再加入作法1的所有材料打匀，备用。
3.锅烧热加入2大匙沙拉油润锅，放入作法2的蛋白液，以中小火用锅铲慢慢推，至蛋液至半凝固状，再加入另1大匙油至完全熟后，盛盘撒上葱花即可。
西施虾仁做法已被91人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱西施豆腐羹做法
材料
主料：白玉盒豆腐配料：火腿末，虾仁，肉末，青豆，枸杞，草菇米，鸡蛋，姜末，葱花，高汤，调料：盐，鸡精，胡椒粉，色拉油，水淀粉
做法
1、将白玉豆腐切成小方丁备用，虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆；
2、坐锅点火倒少许油，油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开，放入草菇米、火腿末，加盐、鸡精、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟，撒上葱花出锅即可。
西施豆腐羹做法已被61人烹饪过！
小编整理614位网友投稿材料与西施蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒西施骨
第二种：汆西施舌
第三种：西施带子
第四种：珊瑚西施鸭
第五种：西施浣纱
第六种：西施舌
第七种：西施虾仁
第八种：蒸西施舌
第九种：香菇西施舌
第十种：豆腐西施--蒸营养豆腐
小编结合23位厨师推荐再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋糕、草莓蛋糕、煎烤桂花蛋糕、奶油蛋糕、烤蛋
草莓奶油蛋糕、响铃球、奶油泡芙、三不粘
樱桃巧克力蛋糕、甜蜜蜜果酱布丁、鸳鸯毛巾蛋糕。
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