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美食烹饪:红茶磅蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-10 12:11    9367    中华厨具网

烹饪红茶磅蛋糕所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备和面机、三眼水池油水分离器、单通打荷台、暖饭车、冷饮机洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、夹盘器。

蛋糕菜谱红茶磅蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红茶磅蛋糕、红茶磅蛋糕、柚子茶磅蛋糕,乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)。

(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9530人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是29位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱红茶磅蛋糕做法

材料

奶油145公克,低筋面粉145公克,奶粉6公克,泡打粉1公克,细砂糖130公克,盐1公克,蛋145公克,红茶茶渣1包,红茶茶汁15公克

做法

1.奶油切片待其软化,材料2混合过筛备用。

2.将材料1、2拌匀打发至体积变大、泛白,再加入材料3拌匀。

3.蛋亦分次加入拌匀至糖溶化无颗粒状,即可加入红茶渣拌匀。

4.红茶汁分2次加入拌匀,即可将面煳倒入抹油洒粉的模型中,最后放入已预热至170℃的烤箱烤约35分钟即可。

红茶磅蛋糕做法已被89人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱红茶磅蛋糕做法

材料

奶油145公克,低筋面粉145公克,奶粉6公克,泡打粉1公克,细砂糖130公克,盐1公克,蛋145公克,红茶茶渣1包,红茶茶汁15公克

做法

1.奶油切片待其软化,材料2混合过筛备用。

2.将材料1、2拌匀打发至体积变大、泛白,再加入材料3拌匀。

3.蛋亦分次加入拌匀至糖溶化无颗粒状,即可加入红茶渣拌匀。

4.红茶汁分2次加入拌匀,即可将面煳倒入抹油洒粉的模型中,最后放入已预热至170℃的烤箱烤约35分钟即可。

红茶磅蛋糕做法已被58人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱柚子茶磅蛋糕做法

材料

泡打粉2克,糖粉100克,低粉120克,柚子茶80克,鸡蛋120克,黄油100克

做法

1.鸡蛋,糖粉用打蛋器打至光滑;

2.加入柚子茶拌匀;

3.加入过筛的低粉和泡打粉混合拌匀;

4.将黄油熔化至液态,加入面糊中拌匀;

5.模具里垫锡纸(油纸也可以),190度,下层,45分钟左右.

柚子茶磅蛋糕做法已被28人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱立顿红茶特制的红茶排骨做法

材料

原料:排骨,豆腐丝,红茶茶包,配料:姜,酱油,料酒,糖(冰糖最好),桂皮及蔻等相料。

做法

做个香料包。我买的是做茶包的(超市和市场多多有得买)。只放了一颗蔻肉,一小段桂皮掰小块,少量小茴香和少量陈皮。

里接水,放姜片,烧开后,放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净。

里倒少许油,放入两片姜,爆香后,放入排骨翻炒。同时倒酱油(老抽最好)上色。

多翻炒排骨,充分上色后,倒入料酒。·倒入水没过排骨,同时扔入香料包。

锅开后,放入茶叶包,转小火慢不就好了。可以先放三包,中间取出再换两包茶叶。

大约一个时,排骨炖八成酥软后,如果喜欢椰浆味道的倒些椰浆。无所谓的就不要倒,但是这时候要加些糖和盐调味。

调好味道,让入豆腐丝再炖20分钟,总之是肉烂、豆腐丝入味就好。

最后大火收汁就好。再配个拍柠檬片和菜花,多好的一顿饭啊。

小诀窍

注意火头大小,调味料要适中,注意上碟摆设美观

立顿红茶特制的红茶排骨做法已被87人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)做法

材料

113g奶油(一条),113gcreamcheese(4oz盎司),150g糖,1小勺盐,3个大的鸡蛋,150g面粉,1/2大勺bakingpowder,1小勺香草精

做法

烤箱预热到350f

奶油室温软化,3个鸡蛋先打散成蛋汁,creamcheese切成小块,放在一边备用。

150g面粉和1/2大勺bakingpowder混合过筛

奶油+糖和盐打发后一块一块加入creamcheese继续打成乳白色.

分次加入蛋液,和香草精,每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。

筛入150g面粉和1/2大勺bakingpowder用象皮抹刀拌匀.

面糊放入挤花袋子,挤到模子里,7分满。放进烤箱烤30分钟,牙签插进去拔出来是干净的就可以了.

乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)做法已被57人烹饪过!

小编整理610位网友投稿材料与红茶磅蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香浓增肥【牛油磅蛋糕】

第二种:杏仁奶油磅蛋糕

第三种:奶油水果磅蛋糕

第四种:黑色大理石磅蛋糕

第五种:奶油磅蛋糕

第六种:南瓜重磅蛋糕

第七种:滋补磅蛋糕

第八种:奶油奶酪磅蛋糕

第九种:磅蛋糕

第十种:大师的巧克力磅蛋糕

小编结合29位厨师推荐再从680网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

兰阳绿茶糕、百里香香蕉马芬、山东狮子头、树干蛋糕、萝卜糕

奇异蜜桃蛋糕、小米蒸饼、欧式干那斯巧克力蛋糕、巧克力漆风蛋糕

红豆天使蛋糕、金钱饼、优格柠檬蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9530人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:红茶磅蛋糕,红茶磅蛋糕,柚子茶磅蛋糕,乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、水池、绞肉机、炉灶、微波炉 、勺子。

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