烹饪抹茶小仓蛋糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、削皮器。
蛋糕菜谱抹茶小仓蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶小仓蛋糕、抹茶小仓蛋糕、抹茶小仓蒸糕，清爽抹茶小蛋糕。
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以下是90位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱抹茶小仓蛋糕做法
材料
低筋面粉140公克，蛋4个，抹茶粉10公克，细砂糖160公克，沙拉油120公克，牛奶50公克，泡打粉1小匙，盐1/2小匙，柠檬汁1小匙，蜜红豆120公克
做法
1.将蛋白与蛋黄分开备用。
2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛，再与蜜红豆拌匀备用。
3.将牛奶、沙拉油、盐、1/2份量的细砂糖（80公克）与蛋黄用打蛋器拌匀，再加入作法(2)材料拌匀，即成面煳。
4.蛋白与柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫时，再将剩余1/2的细砂糖分2次加入，继续搅拌至干性发泡，即成乳沫面煳。
5.将作法(3)的面煳与乳沫面煳用橡皮刮刀迅速拌匀，即可装模入烤箱以160℃烤约25分钟即可。
6.出炉后倒扣至完全冷却才可脱模食用。
抹茶小仓蛋糕做法已被70人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱抹茶小仓蛋糕做法
材料
低筋面粉140公克，蛋4个，抹茶粉10公克，细砂糖160公克，沙拉油120公克，牛奶50公克，泡打粉1小匙，盐1/2小匙，柠檬汁1小匙，蜜红豆120公克
做法
1.将蛋白与蛋黄分开备用。
2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛，再与蜜红豆拌匀备用。
3.将牛奶、沙拉油、盐、1/2份量的细砂糖（80公克）与蛋黄用打蛋器拌匀，再加入作法(2)材料拌匀，即成面煳。
4.蛋白与柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫时，再将剩余1/2的细砂糖分2次加入，继续搅拌至干性发泡，即成乳沫面煳。
5.将作法(3)的面煳与乳沫面煳用橡皮刮刀迅速拌匀，即可装模入烤箱以160℃烤约25分钟即可。
6.出炉后倒扣至完全冷却才可脱模食用。
抹茶小仓蛋糕做法已被40人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱抹茶小仓蒸糕做法
材料
松饼粉200公克，细砂糖50公克，抹茶粉10公克，泡打粉5公克，牛奶1又1/4杯，蛋2个，蜜红豆适量
做法
(1)将蛋置入盆中，加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀，砂糖颗粒融化。
(2)将松饼粉与抹茶粉、泡打粉混合过筛，加入作法(1)材料中拌匀。
(3)将蜜红豆适量加入材料中拌匀，即可装模以大火蒸约10分钟至熟即可。
抹茶小仓蒸糕做法已被19人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱抹茶小仓蒸糕做法
材料
松饼粉200公克，细砂糖50公克，抹茶粉10公克，泡打粉5公克，牛奶1又1/4杯，蛋2个，蜜红豆适量
做法
1.)将蛋置入盆中，加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀，砂糖颗粒融化。
2.)将松饼粉与抹茶粉、泡打粉混合过筛，加入作法(1)材料中拌匀。
3.)将蜜红豆适量加入材料中拌匀，即可装模以大火蒸约10分钟至熟即可。
抹茶小仓蒸糕做法已被89人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱清爽抹茶小蛋糕做法
材料
抹茶粉1/2小匙，低筋面粉20g，蛋黄20g，白砂糖10g，蛋白30g，白砂糖10g，提子干少量，
做法
1.蛋黄中加入白砂糖10g，抹茶粉，用蛋抽搅拌均匀
2.蛋白分两次加入白砂糖打至9分发
3.将蛋黄糊和蛋白分次用刮刀拌合均匀，将面粉筛入
清爽抹茶小蛋糕做法已被58人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与抹茶小仓蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小仓时雨
第二种：小仓凉糕
第三种：小仓时雨
第四种：小仓馒头
第五种：小仓凉糕
第六种：小仓时雨
第七种：绿茶小饼※花生小饼
第八种：绿茶小品
第九种：沙茶小瓜蘑菇炒
第十种：酥茶小豆腐
小编结合90位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
古典巧克力松糕、红豆天使蛋糕、苹果蛋糕、卡布奇诺蛋糕、红萝卜蛋糕
紫罗兰麦芬蛋糕、波士顿派、鸡蛋糕、低脂凤梨酥
核桃麦芬蛋糕、圣诞蛋糕、红桑椹蒸糕。
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