烹饪核桃乳酪蛋糕所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、厨房秤。
蛋糕菜谱核桃乳酪蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃乳酪蛋糕、核桃乳酪蛋糕、酒渍樱桃乳酪蛋糕，水蜜桃乳酪塔。
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以下是53位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱核桃乳酪蛋糕做法
材料
底层派皮：30公克，消化饼干150公克，糖粉10公克，内馅：50公克，动物性鲜奶油31公克，牛奶15公克，奶油起司314公克，细砂糖63公克，全蛋35公克，玉米粉25公克，牛奶126公克
做法
1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；奶油以隔水溶化方式回温软化；将玉米粉过筛；核桃切碎备用。
2.将作法1的材料（玉米粉、核桃除外）与牛奶、糖粉一起拌匀。
3.取一8吋烤模，先于底层放一张烘焙纸，将作法2平均铺在底层并压平即为底层派皮。
4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后，放入搅拌器中略拌，再加入细砂糖拌至呈无颗粒状时，打入全蛋拌匀，再加入过筛的玉米粉一起拌匀即为面煳。
5.将牛奶、动物性鲜奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至面煳呈光滑细緻、无糖颗粒状且具有流性时，再倒入作法3的底层派皮烤模中。
6.将作法5放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃烤约50分钟即取出。
7.在作法6的蛋糕表层涂上果胶，再将下火关掉、上火加温至250℃，继续烤约5分钟至表面呈金黄色时取出，待凉后脱模即可。
核桃乳酪蛋糕做法已被23人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱核桃乳酪蛋糕做法
材料
底层派皮：30公克，消化饼干150公克，糖粉10公克，内馅：50公克，动物性鲜奶油31公克，牛奶15公克，奶油起司314公克，细砂糖63公克，全蛋35公克，玉米粉25公克，牛奶126公克
做法
1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；奶油以隔水溶化方式回温软化；将玉米粉过筛；核桃切碎备用。
2.将作法1的材料（玉米粉、核桃除外）与牛奶、糖粉一起拌匀。
3.取一8吋烤模，先于底层放一张烘焙纸，将作法2平均铺在底层并压平即为底层派皮。
4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后，放入搅拌器中略拌，再加入细砂糖拌至呈无颗粒状时，打入全蛋拌匀，再加入过筛的玉米粉一起拌匀即为面煳。
5.将牛奶、动物性鲜奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至面煳呈光滑细緻、无糖颗粒状且具有流性时，再倒入作法3的底层派皮烤模中。
6.将作法5放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃烤约50分钟即取出。
7.在作法6的蛋糕表层涂上果胶，再将下火关掉、上火加温至250℃，继续烤约5分钟至表面呈金黄色时取出，待凉后脱模即可。
核桃乳酪蛋糕做法已被82人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱酒渍樱桃乳酪蛋糕做法
材料
底层派皮：10公克，消化饼干150公克，奶油30公克，牛奶15公克，蛋糕体：50公克，动物性鲜奶油31公克，奶油起司314公克，细砂糖63公克，全蛋35公克，玉米粉25公克，牛奶126公克
做法
1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎备用；奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态备用。
2.取一玻璃盆，倒入作法1的二项材料后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌至均匀。
3.取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一张烤焙纸，再将作法2的材料平均铺在烤模里，并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用。
4.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后，放入搅拌缸中，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状。
5.将全蛋打散后分次加入作法4的材料中拌匀后，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌。
6.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法5的材料中，一起搅拌至起司煳呈现出光滑细緻具有流性的状态。
7.取一半酒渍樱桃切细碎，加入作法6内，再倒入作法3的底层派皮烤模中，将剩余酒渍樱桃洒在表层。
8.放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤焙约50分钟（摸起来有弹性）即可。
酒渍樱桃乳酪蛋糕做法已被62人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱核桃核桃乳鸽煲做法
材料
苡仁30克，乳鸽2只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，上汤2500毫升，核桃仁30克，料酒10克，味精3克，葱10克，鸡油25克。
做法
1、苡仁洗净，浸泡24小时，沥干水分；核桃仁洗净，用沸水汆后去皮；乳鸽用水溺死，去毛桩、内脏及爪，切成块；姜拍松，葱切段。
2、将苡仁、核桃仁、乳鸽、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、鸡油、上汤放入锅内，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟即可。
核桃核桃乳鸽煲做法已被32人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱水蜜桃乳酪塔做法
材料
起酥片5片，奶油起司314公克，细砂糖63公克，全蛋35公克，玉米粉25公克，牛奶126公克，动物性鲜奶油31公克，水蜜桃片3片，糖粉适量
做法
1.将起酥片切成比塔模略大的大小，放入抹上白油的塔模中备用。
2.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后，放入搅拌缸中，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状。
3.将全蛋打散后分次加入作法2的材料中拌匀后，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌。
4.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法3的材料中，一起搅拌至起司煳呈现出光滑细緻具有流性的状态时，再倒入作法1的烤模中。
水蜜桃乳酪塔做法已被91人烹饪过！
小编整理865位网友投稿材料与核桃乳酪蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式乳酪蛋糕
第二种：乳酪蛋糕
第三种：樱桃酒乳酪蛋糕
第四种：轻乳酪蛋糕
第五种：轻乳酪蛋糕
第六种：巧克力乳酪蛋糕
第七种：装饰重乳酪蛋糕
第八种：乳酪蛋糕
第九种：轻乳酪蛋糕
第十种：大理石重乳酪蛋糕
小编结合53位厨师推荐再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒙布朗乳酪蛋糕、天使蛋糕体、原味蛋糕体、拿破崙蛋糕捲、戚风蛋糕体
加料蛋糕体、虎皮棋格瑞士捲、奶油巧克力米瑞士捲、糖霜瑞士捲
柠檬瑞士捲、芋头瑞士捲、杏仁瑞士捲。
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相关菜谱名称推荐：核桃乳酪蛋糕,核桃乳酪蛋糕,酒渍樱桃乳酪蛋糕,水蜜桃乳酪塔
